“花好月圆(花菇扒时蔬)、幸福美满(粤式香炒饭)、永结连理(美点双辉)”可能你对这些菜谱比较熟悉了,菜谱彰显了中国的美食文化。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法,你对哪些美食感兴趣呢?我们的小编特意搜集并整理了红烧冬瓜的做法,欢迎分享给你的朋友!
红烧冬瓜的做法
用料:冬瓜(我选的小毛冬瓜一个)、小葱两颗、生抽一勺、老抽半勺、白糖一勺、盐一丢丢、食用油适量
红烧冬瓜的做法步骤:
1、冬瓜去皮,去瓤,
切成5毫米左右的片,洗净沥干水分备用。
2、锅里加油,油稍微多一点,烧热,
将切好的冬瓜片煎至两面稍稍乏黄盛出。
3、另起油锅加少许油,五成热,下白糖熬糖色,一定要小火,不停的搅拌,
熬至微黄色倒入煎好的冬瓜,加一勺生抽,半勺老抽,一丢丢盐,
大火翻炒至冬瓜均匀上色关火。
4、撒上葱花即可装盘,美味红烧冬瓜就烧好啦。
红烧冬瓜
红烧冬瓜的做法小贴士
1、冬瓜容易出汤,所以在炒至过程中不需要加水。
2、冬瓜提前过油,红烧后口感、味道都更佳。
3、烧制时间,依据个人对冬瓜的软硬度的要求而定,喜欢非常软绵的冬瓜可以多烧一会儿。
97msw.coM精选阅读
红烧冬瓜
食材明细:
冬瓜500g,盐一汤匙,老抽少许,大蒜少许,鸡精一汤匙,葱少许,干辣椒五个
红烧冬瓜的做法步骤:
第1步锅烧油,葱段,姜丝,干辣椒,大蒜放入,一勺盐,一勺鸡精
第2步放入老抽。翻炒加水,水不要漫过冬瓜
第3步五分钟,煮好。
小贴士:
冬瓜清热解暑、护肾利尿、降脂减肥适宜人群: 咳喘、食欲差、痔疮患者
红烧大块冬瓜怎么做好吃 红烧大块冬瓜的做法
红烧大块冬瓜
冬瓜是一种营状价值很高的蔬菜,夏季里常吃的瓜菜,对天人体健康尤其是对肥胖的人群是十分有益的,冬瓜能有效控制体内的糖类转化为脂肪,防止体内脂肪堆积,还能把肥胶多余
食材配方
主料:
冬瓜
500g辅料:
油
适量盐
适量酱油
适量味精
适量辣椒
2个
做法 共11个步骤
1.备冬瓜和辣椒,
2.冬瓜切块,辣椒切碎。
3.将切好的冬瓜放进热油锅里,
4.加盐入味,
5.煎片刻,
6.淋上酱,
7.炒匀,
8.放进辣椒提辣,
9.再放点清水将冬瓜煮软,
10.调入味精收汁,
11.出锅上桌。
红烧冬瓜条怎么做好吃 红烧冬瓜条的做法大全
红烧冬瓜条
冬瓜含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等很高的营养成分。冬瓜不含脂肪,膳食纤维高达0.8%,冬瓜为有益健康的优质食物。具有抑制体内黑色素沉积的活
食材配方
主料:
冬瓜
绵白糖
生抽
老抽
香菜
做法 共7个步骤
1.冬瓜洗净去皮切块
2.炒锅倒油放入冬瓜条翻炒2分钟
3.倒入生抽调味,翻炒1分钟
4.接着再倒入老抽上色
5.加糖、加盐翻炒
6.加适量水小火慢慢炖制
7.炖至冬瓜软烂,临出锅时撒香菜
感谢您阅读“97美食网”的《红烧冬瓜的做法》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了红烧冬瓜的做法大全专题,希望您能喜欢!