“银燕抱福来（鱼唇炖三宝）、喜鹊报佳音（珊瑚扒双蔬）、永结喜同心（生炒糯米饭）”在很多场合你应该见过类似的这些菜谱，厨师水平的高低，可以通过菜谱来了解。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品，你记得哪些菜谱呢？以下是小编为大家整理的“红烧大块冬瓜怎么做好吃 红烧大块冬瓜的做法 ”,更多信息请继续关注我们的网站。
红烧大块冬瓜
冬瓜是一种营状价值很高的蔬菜，夏季里常吃的瓜菜，对天人体健康尤其是对肥胖的人群是十分有益的，冬瓜能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胶多余
食材配方
主料：
冬瓜
500g辅料：
油
适量盐
适量酱油
适量味精
适量辣椒
2个
做法 共11个步骤
1.备冬瓜和辣椒，
2.冬瓜切块，辣椒切碎。
3.将切好的冬瓜放进热油锅里，
4.加盐入味，
5.煎片刻，
6.淋上酱，
7.炒匀，
8.放进辣椒提辣，
9.再放点清水将冬瓜煮软，
10.调入味精收汁，
11.出锅上桌。
97mSw.com相关阅读
红烧冬瓜条怎么做好吃 红烧冬瓜条的做法大全
红烧冬瓜条
冬瓜含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等很高的营养成分。冬瓜不含脂肪，膳食纤维高达0.8%，冬瓜为有益健康的优质食物。具有抑制体内黑色素沉积的活
食材配方
主料：
冬瓜
绵白糖
生抽
老抽
香菜
做法 共7个步骤
1.冬瓜洗净去皮切块
2.炒锅倒油放入冬瓜条翻炒2分钟
3.倒入生抽调味，翻炒1分钟
4.接着再倒入老抽上色
5.加糖、加盐翻炒
6.加适量水小火慢慢炖制
7.炖至冬瓜软烂，临出锅时撒香菜
红烧冬瓜怎么做好
红烧冬瓜
食材：冬瓜、香葱、蒜瓣；
红烧冬瓜怎么做好
1、冬瓜去皮、去籽（瓜瓤可不去），清洗，切成厘米见方的小块；
2、蒜瓣、香葱切碎末；
3、坐锅热油，爆香蒜末，入冬瓜块，煎至表面微黄，加一碗温水，没过冬瓜块，放适量盐、蚝油、老抽（老抽可多点，便于上色），焖煮至冬瓜块变微透明，撒一点糖提鲜；关火，撒上葱花即可起锅装盘。
这道简单快手菜，蚝油、老抽缺一不可，至于盐、蚝油、老抽的多少，看各家口味咸淡和煮妇们的手感了。
网站小提示
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
大块酱牛肉怎么做好吃 大块酱牛肉的做法,步骤
大块酱牛肉
将牛肉用“酱”的手法来烹饪相对于炒等烹饪手法是非常健康的，没有添加多余的油脂，浓郁的酱香浸入牛肉的每一丝纤维中，那味道真是让人欲霸不能啊！而且牛肉含有丰富的蛋白
食材配方
主料：
牛腱子肉
大葱
姜
卤肉材料包
大蒜
豆瓣酱
老抽
绵白糖
水
做法 共13个步骤
1.牛肉用水冲几遍，切成块。
2.放入锅中煮一会儿，煮出血水。
3.准备好葱姜蒜。
4.将卤肉调料包的调料倒出来，准备好。
5.牛肉煮好后放入高压锅，放入葱姜蒜。
6.放入卤肉调料。
7.放入半小碗豆瓣酱。
8.放入老抽。
9.放入白糖。
10.放入一眯盐。
11.放入温水，没过牛肉。
12.盖上高压锅盖，开始压制。
13.压至用筷子可以轻松插入即可取出，然后放入冰箱冷藏浸泡一天。
喜欢《红烧大块冬瓜怎么做好吃 红烧大块冬瓜的做法》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了红烧冬瓜的做法专题，希望您能喜欢！
