“百年好合(莲子百合红豆沙)、万紫千红(时令生果盘)”,在很多场合你应该见过类似的这些菜谱,餐厅水平的高下,从菜谱可见一斑。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品,你记得哪些菜谱呢?推荐你看看以下的青椒炒土豆的做法,仅供你在工作和学习中参考。
青椒炒土豆的做法
土豆和青椒都是我们一年四季常吃的菜,价格也便宜,营养又丰富,大多数人都很喜欢的啦,很容易做的哦~!喜欢吃的朋友们不要错过了哦,快点来瞧瞧吧!这虽然说是一个十分普通的菜,但是我却十分爱吃,家里平时常备着这样的原材料,不爱做菜的时候时候就来个这样的小炒,十分下饭。酸甜鲜香很开胃。
青椒含有抗氧化的维生素和微量元素,能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳。青椒也可以用尖辣椒,这样辣味更浓
土豆是降血压食物,所含的维生素C是苹果的10倍,B族维生素是苹果的4倍,各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等,
西红柿的营养价值很高,具有美白、祛斑等美白功效,同时番茄中的维C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙。
青椒炒土豆的做法步骤
1、准备好原料。青椒一个,土豆一个,西红柿一个,正好一盘!
2、大蒜切末。葱切段
3、首先将土豆洗净去皮,切成薄片,用冷水浸泡,青椒、西红柿洗净,西红柿切薄片,青椒切小块备用
4、热锅放油烧八成热,放入葱、蒜爆香
5、放入土豆片煸炒一会儿
6、然后放入青椒翻炒一会儿
7、再放入西红柿
8、炒西红柿、青椒发软,土豆片透明放入生抽翻炒
9、最后放入适量的盐就可以出锅了
10、装盘的时候老公正下班回家了,一进屋子就闻到了香味,看到这么简单的一盘菜,老公调侃我说还照相呢,但是当他尝了一口后说,真是不能看简单,味道真是不一样,老婆这就是把最简单的食材做出最美味的食物!
11、酸酸甜甜的口味儿,真的很下饭!
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青椒腊肉炒土豆
食材明细:
主料:土豆1个,200克,腊肉(煮熟的)100克,胡萝卜30克
辅料:青椒1个,鸡粉适量,生抽适量,盐少许
青椒腊肉炒土豆的做法步骤:
1,土豆去皮洗净后对半切开再切成薄片。
2,煮熟的腊肉切成薄片,胡萝卜切薄片,青椒切小块。
3,炒锅上火,放入腊肉煸出油来。
4,腊肉煸出油后放入土豆片、胡萝卜、青椒翻炒熟。(可加少许水翻炒)
5,调入适量盐和少量的鸡粉翻炒均匀。
6,淋入少许生抽翻炒均匀即可关火装盘。
青椒洋葱炒土豆片的做法
青椒洋葱炒土豆片的做法
食材:青椒、洋葱、土豆
配料:大蒜、葱花、蚝油、生抽
青椒洋葱炒土豆片的做法步骤:
第一步,洋葱洗干净,去除两头,土豆去皮清洗干净,青椒去籽洗干净!
第二步,把洋葱和青椒切成小块,土豆均匀切成片,大蒜切末!
第三步,平底锅倒入油,烧热,放入土豆片,小火煎至两面金黄后捞出!
第四步,锅底留油,放入葱花蒜末,爆炒出香味,倒入切好的青椒洋葱块翻炒!
第五步,青椒洋葱翻炒变色断生后倒入蚝油生抽,翻炒两下,放入土豆片翻炒均匀,出锅时加入少许鸡精即可!
青椒洋葱炒土豆片的做法小贴士
1切好土豆片,一定放在凉水里清洗一下,这样能洗出多余的淀粉!
2最后翻炒蔬菜的时候,可以加入少许的清水,这样能让蔬菜更好的入味!
【青椒炒土豆丝怎么做好吃】青椒炒土豆丝的做法,步骤
青椒炒土豆丝
今晚(13/06/2012)第一次炒这道菜,意外惊喜,爽口清脆,咸香适中,非常完美!连夫君都吃得津津有味呢! 一边吃,一边说:“心爱的,好吃喏。。。”“心爱的,
食材配方
主料:
青椒
50g土豆
180g辅料:橄榄油
适量鱼露
适量做法 共9个步骤
1.食材:土豆和青椒(只用一个土豆)。
2.将青椒洗净,切丝。
3.将土豆洗净,去皮,切丝,用清水浸泡30分钟,期间更换清水三次。
4.热油锅。
5.放入土豆丝,煸炒一会。
6.放入青椒丝。
7.炒匀,倒入适量的鱼露。
8.煸炒入味,即可关火。
9.盛入盘子里,上桌后就了美美享用啦。
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