鸡蛋抱香葱

食材文化是我国美食文化的重要组成部分，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，相信你对食材并不陌生吧？小编特意为大家收集整理了“鸡蛋抱香葱”，为方便后续阅读，请你收藏本文。

在四季当中，春天的小香葱营养最盛，养阳，为了健康，快快行动吧！

春天里的养阳菜鸡蛋抱香葱

主料：鸡蛋4枚

配料：小香葱6根、盐5克、油25ML

鸡蛋抱香葱的做法

1、准备好食材。

2、把小香葱切碎。

3、放到碗中加入盐和鸡蛋。

4、一起搅拌均匀。

5、锅先烧热，再入油至六成热。

6、用筷子扒拉成小块。

7、炒至金黄色出锅。

美食小贴士

1、用不锈钢锅时，要保证锅不粘必须先把锅烧热，然后再入油。

2、油温不要太热，才能炒出嫩嫩的鸡蛋。

鸡蛋抱香葱食材搭配小提示

鸡蛋和红薯不能一起吃:鸡蛋与红薯同食，会产生对人体健康不利的物质，容易使人腹痛。

鸡蛋和橘子不能一起吃:鸡蛋含有丰富的蛋白质，若与含有丰富果酸的橘子等水果同时食用，果酸会使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化和吸收，甚至产生不良症状。

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鸡蛋抱肉末

食材明细：

主料：：鸡蛋适量，猪肉适量，

辅料：：葱适量，姜适量，杭椒适量，

配料：：盐适量，胡萝卜适量，胡椒粉适量，料酒适量，温水适量，色拉油适量，香油适量，

鸡蛋抱肉末的做法步骤：

1.把猪肉切成片，放上葱和姜。

2.一起剁成末.

3.把胡萝卜切成小小的丁。

4.锅烧热入油，放入胡萝卜炒一炒。倒入猪肉炒熟。

5.把杭椒切碎。

6.把炒好的猪肉装入碗中，放入盐、温水、鸡蛋、杭椒、料酒、胡椒粉。

7.一起搅拌均匀。

8.锅烧热，入油。倒入搅匀好的蛋液。

9.煎到两面熟，出锅淋上点香油出锅。

小贴士：

胡萝卜让油炒一炒能更好地吸收养。

温水是固体物质的三分之一。

煎时要盖上盖子用中火慢煎，煎到两面熟。

豆腐抱鸡蛋

食材明细：

主料：：大豆腐半块，

辅料：：鸡蛋一个，青椒适量，红椒适量，大葱适量，蒜适量，盐适量，蚝油适量，鲜酱油适量，水淀粉适量，

豆腐抱鸡蛋的做法步骤：

1.东北大豆腐半块。

2.放入大勺。

3.摆好上锅蒸8到10分钟左右。

4.双色辣椒却段。

5.当中留个鸡蛋的。

6.大勺少量油，加葱，蒜爆香，把葱，蒜，捞出去，水淀粉勾芡。。

7.蒸好后摆入辣椒碎。

8.淋上酱油汁非常好吃?

小贴士：

简单好吃?

香葱鸡蛋饼

食材明细：

面粉适量，鸡蛋2个，盐适量，油适量，水适量，葱适量，胡椒粉适量

香葱鸡蛋饼的做法步骤：

第1步将一个鸡蛋一大勺面粉的比例加入面粉和鸡蛋。搅拌均匀。倒入适量温水，混成面糊，加入葱花，加少许咸盐，胡椒粉。不粘锅不用刷油，直接倒入面糊。

第2步平底锅以一个点为中心画圈，把黏糊摊平。面糊定型后，上面刷少许油。翻过来刷另一面。

第3步鼓起小泡泡就熟了。金黄软糯特别香。可以卷土豆丝一起吃。

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