糯米排骨南瓜盅

食材构成了美食最基本的部分，没有好的食材，不可能有好的食物。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材感兴趣吗？有请驻留一会，阅读小编为你整理的糯米排骨南瓜盅，或许你能从中找到需要的内容。

在麦德龙看到金南瓜，煞是好看，没多加考虑就买了两个。南瓜营养价值很高，这个百度下都众所周知了，于是第二天就动手开做了。一早就浸泡了糯米，腌制好了猪肋排，以便能够更加入味。八小时后开做，美美的小金南瓜，十分养眼，排骨与糯米的搭配，互补到了极点，鲜美软糯，香气四溢。

糯米排骨南瓜盅

材料：金南瓜、糯米、猪肋排、生抽、老抽、黑胡椒、糖、料酒、青豆。

糯米排骨南瓜盅的做法

1、糯米提前浸泡两小时以上；

2、猪肋排洗净加入生抽、老抽、黑胡椒、糖、料酒搅拌均匀，腌制八小时以上；

3、盘底铺菜叶，放上糯米和肋排，放入高压锅，吹开后转小火蒸30分钟后取出；

4、金南瓜用勺子去顶，把瓤挖出；

5、把煮好的糯米排骨放入南瓜中，上面放入青豆；

6、把南瓜盅放入高压锅上再蒸8分钟后取出即食。

网站小提示

南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症

绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用

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糯米南瓜盅

食材明细：

主料：：南瓜半个，

辅料：：糯米一把，葡萄干一把半，阿胶枣五颗，

配料：：蜂蜜适量，

糯米南瓜盅的做法步骤：

1.原料图：南瓜、圆江米（糯米）、葡萄干、阿胶枣。

2.南瓜清洗干净切两半，取一半掏空瓜瓤。

3.圆江米和葡萄干淘洗干净，倒入南瓜内。上面放五颗阿胶枣。

4.上蒸笼加水至平于南瓜边沿。大火蒸二十分钟。瓜一定要放平放稳。我用两根筷子给搭了个小支架，特别稳当！

5.出锅，趁热加入蜂蜜，搅拌均匀。

6.一个美味又漂亮的糯米南瓜盅就做好啦！

红枣糯米南瓜盅

食材明细：

主料：：南瓜1个，糯米50克，红枣10颗，冰糖20克，

辅料：：清水适量，

红枣糯米南瓜盅的做法步骤：

1.准备食材，糯米洗净浸泡6小时，红枣洗净，南瓜洗净。

2.把南瓜从柄向外2cm处用刀划一圈，切开，挖出南瓜瓤，形成南瓜碗。

3.把糯米、红枣、冰糖放入南瓜盅内。

4.南瓜底部垫一个盘子。冷水下锅。放入蒸屉，开大火，水开后再蒸30分钟即可。

5.出锅啦。

6.成品图。

7.成品图。

8.成品图。

9.开吃吧。

小贴士：

1.糯米的用量根据南瓜的大小增减。
2.还可以加入其他自己喜欢的米类或肉类等。
3.建议一次吃完噢。

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