食材是组成各种美食的基本原料的统称，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材是美食文化的地基，对于食材你知道的有哪些呢？下面是小编精心整理的"烫面黑芝麻饼",如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
中秋节做黑芝麻月饼时还剩下一点黑芝麻馅，做点心不够，烙2张饼还是很富裕的，于是就做了2张烫面黑芝麻饼，因为馅料足所以满口都是芝麻香。
剩月饼馅巧做软糯香甜的烫面黑芝麻饼
原料：面粉、黑芝麻馅（黑芝麻、豆沙馅、芝麻酱混合、糖）、香油、开水
烫面黑芝麻饼的做法
1、面粉中加入开水和成较软的面团后醒面15分钟；
2、黑芝麻馅中加少量香油调匀；（做月饼的馅较干，做饼要加少量香油调软）
3、将面团擀成较薄的面片，涂上黑芝麻馅；
4、将面片卷起成长圆柱形，分成两段，把两端捏紧后分别擀成圆饼；
5、将饼入锅中烙熟即可。
饼皮软糯，馅料香甜，满口芝麻香。
关键：烫面面团烙饼，饼比较软糯。
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黑芝麻和核桃能一起吃:黑芝麻和核桃
黑芝麻和海带能一起吃:增强血液循环，净化血液，降低胆固醇。
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黑芝麻饼 。
食材明细：
主料：：鸡蛋4个，低粉120克，
辅料：：黑芝麻10克，无盐黄油30克，
配料：：细砂糖60克，
黑芝麻饼 。的做法步骤：
1.将黄油自然软化，软化的过程中做其它准备工作
2.4个鸡蛋打入无水无油的容器中，用打蛋器略打一回，分两次加入细砂糖
3.高速搅打
4.提起打蛋器时搅打棒上的蛋液滴下，说明还需要继续搅打
5.一直打到提起打蛋器时搅打棒上的蛋液不会滴下，蛋液的纹路不会消失
6.将软化的黄油加入蛋液中搅拌均匀，这时烤箱180度预热
7.低粉过筛后分次加入蛋液中
8.用刮板上下翻拌均匀
9.烤盘上刷一层色拉油
10.将面糊倒入后用刮板刮匀，然后撒入黑芝麻
11.入烤箱烤30分钟左右即可
黑芝麻饼
食材明细：
主料：：黑芝麻150g，核桃50g，
辅料：：鸡蛋1枚，糖10g，
黑芝麻饼的做法步骤：
1.核桃50g炒熟。
2.切碎。
3.黑芝麻炒熟，凉凉。加入核桃碎 鸡蛋 糖。
4.搅拌均匀。
5.放入饼干模具。压实。
6.压好的芝麻饼。
7.放到烘干机里，68℃，2小时。即可。
小贴士：
如果没有烘干机，家里烤箱有烘干功能也可以。
烫面红糖芝麻饼
食材明细：
主料：：中筋面粉120g，水170g，红糖50g，白芝麻10g，黑芝麻2g（熟），
辅料：：蛋液10g，熟面粉5g，食用油5g，
烫面红糖芝麻饼的做法步骤：
1.食材备好
2.先用开水把面粉烫一下
3.烫好了揉成面团
4.红糖里加上熟的黑芝麻和一点炒熟的面粉做成内馅
5.面团饧饧揉光了切割成小份
6.擀成面片包上红糖芝麻馅
7.像捏包子一样把口捏紧
8.包好的饼胚擀成薄饼，注意不要擀破
9.刷上蛋液
10.先把刷了蛋液的一面粘上生白芝麻 ，再给另一面刷蛋液翻面粘上芝麻
11.平底锅烧热刷一层油放入两面沾满芝麻的饼胚
12.用中火煎熟就好了
13.煎好的很香的
小贴士：
小贴士:面粉用最新烧开的水浇在面粉上面，要用筷子边烫边搅拌，烫好了稍微凉一下，不烫手时就可以揉成面团开始做饼了
南瓜黑芝麻饼
食材明细：
主料：：南瓜一段，
辅料：：糯米粉适量，黑芝麻适量，黑芝麻糊适量，白芝麻适量，
南瓜黑芝麻饼的做法步骤：
1.将南瓜切块蒸熟。
2.趁热加入糯米粉中拌匀。
3.和成光滑的面团。
4.将黑芝麻糊放入适量熟黑芝麻，加凉开水拌匀。
5.揪一块面团，在手中捏成饼，放入黑芝麻馅。
6.包成饼，粘上白芝麻。
7.锅中放少许油，盖上锅盖小火两面煎，当饼中间鼓起时，饼就熟了。
8.快来尝尝吧。
黑芝麻糖饼
食材明细：
主料：：烫面200克，黑芝麻1汤匙，白糖2汤匙，
辅料：：油适量，
黑芝麻糖饼的做法步骤：
1.开水烫面，和正常比例一样
2.切剂子，擀成饼
3.上面抹上油
4.两张饼扣到一起，揉成一块，再切出剂子，擀成饼
5.白糖，黑芝麻，面粉拌匀
6.馅放饼上，包成包子
7.把包子底朝上，擀成饼，注意不要把馅擀出来，也擀不要太厚
8.锅里放少量油，饼下锅，两面都粘上油
9.小火烙，饼中间鼓起，翻面，烙至金黄色即可
10.注意不要把饼面烙糊了，用筷子多翻看看，顺便煎个鸡蛋，哈哈
11.吃的时候可切开，不要让糖烫到，我没放那么多糖，不喜欢淌糖，怕腻。
黑芝麻苏打饼
食材明细：
主料：：低粉150克，黄油25克，糖10克，苏打粉1克，酵母5克，盐2克，牛奶30克，
辅料：：黑芝麻5克，淡盐水适量，
黑芝麻苏打饼的做法步骤：
1.把酵母泡在牛奶里，至溶待用
2.黑芝麻
3.黄油、盐、糖、苏打粉与低粉混合成团待用
4.把黑芝麻加放在面团里
5.静置20分钟
6.把面团摊薄
7.对折，再摊薄，再对折，如此4-5次
8.把面片压成2mm的薄片，用饼干模压出形状
9.把饼干面片放在烤盘上，静置10分钟，扫上淡盐水
10.烤箱150度，烤25分钟
11.饼干出炉
12.随身必备的苏打饼干，作为正餐之间的加餐，对缓解因胃酸分泌过多导致的胃痛效果很不错。
山药黑芝麻饼
食材明细：
主料：：山药适量，黑芝麻适量，
辅料：：面粉50g，
山药黑芝麻饼的做法步骤：
1.山药去皮切小块上锅蒸熟。
2.蒸熟的山药放入料理杯加适量清水打成泥。
3.山药泥加面粉调成稠一点的面糊。
4.平底锅刷油倒入面糊。
5.摊成薄饼撒上黑芝麻煎制一面定型翻面煎熟即可。
6.出锅切小块装盘完成。
黑芝麻红糖饼
食材明细：
主料：：面粉4勺，黑芝麻1勺，红糖2块，花生油1勺，
辅料：：清水少许，
黑芝麻红糖饼的做法步骤：
1.红糖加少许清水，融化成红糖水。将面粉，黑芝麻，红糖水倒入大碗中，用筷子搅匀。
2.倒入一勺花生油。
3.揉成面团。
4.电饼铛不放油，将面团擀成圆饼状，放入饼铛中。
5.一面烙至金黄，翻面烙另一面。
6.两面烙好的饼。
7.黑芝麻红糖饼。
感谢您阅读“97美食网”的《烫面黑芝麻饼》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了地瓜黑芝麻饼专题，希望您能喜欢！
