食材文化是我国美食文化的重要组成部分，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的发展在于食材的发展，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,小编特地为大家精心收集和整理了“冰冻葡萄串”，请继续阅读本文相关内容！
有时候家里买的水果吃不完，就会不太新鲜，扔掉会很可惜，因为还没坏。想办法解决掉，才是一个不浪费的主妇应该做的事情。
想想自己从踏进厨房开始，我开始琢磨各种食材的多样做法，以前就只会拿过来，仅限于脑袋里的记忆，能做熟吃饱就可以。现在可不一样了，一种食材，能有多种吃法，能让家人换个口味而不会吃腻。这样自己也会多了乐趣，所爱的家人也会更加心满意足，何乐而不为呢。
家里买的葡萄有点多，放了几天之后就没有一开始那么新鲜了。就想办法让它改头换面吧，顺便还能把储存的时间变长。
冰冻葡萄串的做法
1、剩余的葡萄。
2、放适量面粉，小苏打、盐浸泡一会，搅拌静置十分钟。清洗一下。
3、洗净控干水份。
4、用牙签把葡萄串起来，也可以不串。
5、放干净的保鲜盒里。
6、盖上盖子，放冰箱冷冻室里四小时以上就可以吃了。
7、还剩下一些提子，也洗了放进去，非常好吃呢，孩子很喜欢，因为这种提子没有核呢。
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葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品
鳝鱼和鞣酸多的水果不能一起吃:鳝鱼含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果中含有较多的鞣酸。蛋白质和鞣酸结合可以生成鞣酸蛋白，使蛋白质失去了原有的营养价值。此外，鞣酸还可以与鳝鱼中的钙结合成一种新的不容
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葡萄串儿
江南船点，原料以米粉面粉为主，面粉又分酵母、呆面、酥面三种。制作时，大多以花鸟鱼虫，瓜果蔬菜及动植物或江南风物为造型，如荸荠、鹦鹉、兔子、花朵等（一般动物品种包入咸馅，植物品种包入甜馅），经过蒸煮而成，造型精美，创意十足且味道可口。对此，《吴中食谱》记载：饮食业之擅场者，往往以船式两字相诩，盖船式在轻灵精致，与堂皇富丽之官菜有别。
自己在家制作江南船点，虽然达不到精细、精巧、精致的艺术境界，但却能为普通的一日三餐增加点新鲜感以及花果飘香的园蔬趣味。
江南船点----葡萄串儿
原料：糯米粉80克，澄粉70克，糖10克，色拉油5克、紫甘蓝叶子几片，大葡萄干适量
葡萄串儿的做法
1.糯米粉和澄粉混合在一起，加入糖拌匀，放蒸锅蒸10分钟；
2.取几片紫甘蓝叶子，洗净，放入榨汁机中榨出汁儿，备用；
3.葡萄干适量用清水冲洗干净，备用；
4.蒸好的粉中加入榨好的紫甘蓝汁儿和少许的色拉油，揉成紫色面团；
5.搓长条，切成小剂子，揉圆后压扁，包入1粒大葡萄干，做成葡萄的形状；
6.将葡萄摆成一串葡萄的造型，入蒸锅中大火蒸10分钟。
【山东】冰冻樱桃
食材明细：
主料：：樱桃400克，
辅料：：白糖适量，蜂蜜适量，
【山东】冰冻樱桃的做法步骤：
1.樱桃摘掉蒂洗净控干水
2.取一个保鲜盒铺入一层樱桃
3.撒上一层白糖
4.再铺入一层樱桃
5.再撒一层白糖至保鲜盒满了，盖盖密封放入冰箱冷冻，想吃的时候取出淋一点蜂蜜非常好吃
小贴士：
樱桃洗净后要控干水分。选择熟透的樱桃最好。
雪梨冰冻糖汁
秋老虎当道吃梨需要个一箭双雕的方法：雪梨冰冻糖汁
秋季，天高气爽、气候干燥，秋燥之气易伤肺，因此，秋季饮食要适当多选择润肺生津、养阴清燥的食物，梨就有着润肺生津的功效。
初秋季节早晚虽然稍显凉爽，其他的时间还是很炎热滴，所谓秋老虎就是指这个时候。我们可以吃点即能降暑又有保健作用的食物，来调节这个季节对身体带来的不适感，这款【雪梨冰冻糖汁】我觉得就挺好滴，冰冰凉的果泥，可以解暑还有润肺作用，可谓一箭双雕哦。
雪梨冰冻糖汁，制作超级简单，自家出品，纯水果制作，无添加剂，淡雅的颜色搭配清爽的口感，即凉爽又滋养哦。
雪梨冰冻糖汁原料：新鲜雪梨240克（去皮去核以后）、苹果汁200毫升、白砂糖2大勺（约25克）、柠檬汁3大勺
雪梨冰冻糖汁的做法
1.苹果汁加糖用小火煮至糖融化，熄火后放凉。苹果汁我用新鲜苹果加冷开水，用果汁机榨滴，如果嫌麻烦也可以用瓶装果汁代替。
2.梨去皮、去核，切成大块。
3.将梨块放入搅拌机中，再倒入凉透的苹果汁和柠檬汁，搅成泥状。
4将果泥倒入冰淇淋机的制冷桶内（由于果泥在冷冻过程中会膨胀，倒入制冷桶中的浆液最好不要超过内桶的1/2为宜）。
5.将制冷桶放入桶身内，轻轻旋转桶体确保完全合上。
6.将上盖两扣位对上桶身两凹位，轻轻放下即可锁住上盖与桶身合为一体。插上电源线，把电源开关按到I位置，机器开始工作，可以时不时的打开加料口观察进度，约30分钟后冰冻糖汁制作完成。将冰沙盛出，用薄荷叶装饰，享用吧！(没有冰淇淋机就将浆液倒入普通容器中，再将容器放入冰箱冷冻室中冷冻，每隔30分钟取出用勺子搅拌一次，然后继续冷冻，重复以上操作3-4次，冰冻糖汁制作完成）。
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银耳和雪梨能一起吃:雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效。川贝也有润肺、止咳功效。雪梨、银耳、川贝三者合用，功效尤佳，对治疗久咳不愈患者效果显著。
雪梨和蜂蜜能一起吃:缓解咳嗽。
冰冻茄丁
食材明细：
茄子2个，番茄汁50克，葱头25克，芹菜末25克，柠檬片25克，大葱25克，花生油50克，蜂蜜，白醋，胡椒粉，盐各适量。
冰冻茄丁的做法步骤：
1.将茄子洗净，去蒂，切成小方丁。
2.炒勺上火，加花生油烧至五成热，放入茄丁炸熟成黄色，捞出，控油。
3.再把芹菜末、葱末、葱头末放入炒勺内，炒至牙黄色，放番茄汁和茄丁，用温火煨10分钟。
4.然后，放入白醋、蜂蜜、柠檬、胡椒粉等调味料，再煨10分钟，翻炒均匀，收浓汤汁，放盐拌匀，出勺后晾凉，放入冰箱冷藏。
5.食用时配面包，脆饼。
冰冻杨梅的做法
出差的时候吃小火锅，为了解腻点了一道冰冻杨梅，没想到特别好吃，冰冰凉凉的，酸酸甜甜的，回到家迫不及待的试做一下，大家也可以试一下，吃烤肉或火锅的时候拿出来必定惊艳四座
材料：
杨梅，糖水，
冰冻杨梅的做法的做法步骤：
步骤1，在市场买的新鲜杨梅，个个大而红，回到家用盐水泡半个小时，然后用清水冲洗
步骤2，用糖水煮开即可，不要煮太长时间，否则口感不好，糖水我用的是杨梅罐头的水，如果没有可以自己调，用水将冰糖煮化即成糖水
步骤3，煮好的杨梅放保鲜盒冷冻起来，冻硬就可以吃了
冰冻榴莲的做法
材料：
榴莲，，
冰冻榴莲的做法的做法步骤：
步骤1，又爱榴莲又想吃冰冰的雪糕怎么办呢？最简单的方法就是将新鲜榴莲肉用保鲜膜包好。放冰箱里冷冻2-3小时。等你吃到嘴里的第一口绝对感动。简直就是榴莲雪糕吗。爱吃榴莲的吃货们的福音啊简直。而且不含任何防腐剂哦。吃的就是健康。冰冰凉凉的口感保证你冬天也想吃呢。快来试一试吧。
巧烧冰冻馄饨
食材明细：
主料：：馄饨20个，
辅料：：盐3克，紫菜1条，葱1棵，
巧烧冰冻馄饨的做法步骤：
1.冰箱里，冷冻的馄饨；
2.冷水下锅，入少许的盐；
3.把冷冻的馄饨放进去；
4.一个一个冷冻馄饨，不需要搅动；
5.大火，开始烧，冷水出了发泡，用勺子搅动下；
6.继续烧，等水烧开了，再轻轻的搅动下；
7.馄饨都浮上来了，就可以出锅了；
8.一碗紫菜汤，一碟醋，开吃～
9.来吧～～～
冰冻荔枝的做法
荔枝冰着吃，必须采用很甜的品种，做出来不会很硬的。另类吃法，但很健康，没有添加剂。以下是单个配方。像冰糖葫芦一样的。甜蜜蜜，冷冰冰。很爽喔。材料：塑料纸1张竹签1根
材料：
荔枝4只，，
冰冻荔枝的做法的做法步骤：
步骤1，荔枝
步骤2，荔枝剥壳。
步骤3，荔枝去核。
步骤4，荔枝串起来。
步骤5，荔枝包上塑料纸。进冰箱。
步骤6，荔枝冰好可以吃了。
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