食材文化是我国美食文化的重要组成部分,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,食材的发展推动着美食文化的发展,你是食材达人吗?经过整理,小编为你呈上芒果布丁酸奶杯,欢迎你阅读和收藏,并分享给身边的朋友!
虽然不嗜甜,但是我对于漂亮的甜品是完全没有任何抵抗力的,尤其是芒果口味的甜品,真是吃多少都不觉得腻。不过每次到甜品店里吃甜品,总觉得要么价钱贵,要么材料少,遇到物美价廉的甜品的机会简直微乎其微。真要想吃得过瘾,还是那句老话,自己动手,丰衣足食。
今天津城的水果格外便宜,往年都是十几二十几块的水果,今年通通10元以下。巴掌大小的台芒,只要6元一斤,对于我这种爱吃芒果的人来说,觉得幸福得要命!幸福这东西,自己觉得心满意足,就是幸福,千万别拿自己6块钱一斤的芒果跟人家南方又大又甜又便宜的芒果去比,那不是找不自在么?
用芒果做甜品,做了两杯,一杯吃,一杯看,无比幸福。突然觉得,给肚子里这小家伙起了个小名叫小芒果究竟好不好呀?会不会导致它将来不肯吃芒果?那岂不是错过了世上的一个美味?
芒果布丁酸奶杯
材料:芒果布丁粉36g,开水162g,酸奶300g,芒果1个
芒果布丁酸奶杯的做法
1.芒果布丁粉加开水,充分搅匀
2.将布丁液均入两个杯子中,冰箱冷藏凝固
3.凝固后的芒果布丁上放入酸奶
4.新鲜芒果切出两个厚片,用刀划成方丁
5.取下芒果丁放到酸奶上
6.再加上大樱桃装饰即可
特别提示
1.芒果布丁粉在烘焙店可以买到。如果没有布丁粉,也可以用芒果果珍+吉利丁片或琼脂来制作芒果布丁。
2.布丁液需要冷藏几个小时才可以凝固,所以这道甜品需要提前准备才能吃到的哟。我一般是晚上做芒果布丁,第二天加酸奶和水果来吃。
网站小提示
西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用,有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。
草莓和酸奶能一起吃:二者同食,有一定的养心定神之功效
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#ACA烘焙明星大赛#芒果布丁酸奶
食材明细:
主料::纯牛奶500ml,芒果1颗,
辅料::吉利丁片5克,水适量,蜂蜜适量,糖适量,酸奶菌粉1克,
#ACA烘焙明星大赛#芒果布丁酸奶的做法步骤:
1.将纯牛奶倒入消毒好的锅内,加入酸奶菌粉,搅拌均匀,盖好,放入烤箱发酵8-10小时。
2.酸奶做好,冷却后放冰箱冷藏。
3.芒果切块后放入搅拌机,依个人喜好,可搅拌成芒果汁也可芒果汁里还加杂些果肉。吉利丁片用冰水泡软,取出,放碗里,加一点点煮开过的水,依个人喜好加点糖,隔水煮化,倒入芒果汁内搅拌均匀。喜欢布丁 Q 些的,可以加大吉利丁片的用量。
4.将芒果汁倒入消毒过的瓶子里,放12连模上,斜放,做少的话,可以放小点的模具。我用一颗近1斤半的芒果,做5杯。放冰箱冷藏4小时。
5.酸奶依个人喜好加入蜂蜜,搅拌均匀,慢慢倒入瓶子里,芒果布丁酸奶就做好啦。
酸奶芒果杯
食材明细:
主料::酸奶适量,芒果适量,
酸奶芒果杯的做法步骤:
1.准备好食材。
2.把芒果去皮,切成小块。
3.把芒果和酸奶放到维仕美破壁机中。
4.调到蔬果键,按下瞬转键,看转了2个回合就行。
小贴士:
夏天可以放冰箱冷藏后吃,更美味。
酸奶芒果蛋糕杯
食材明细:
主料::面粉150克,牛奶30克,玉米油30克,白糖30克,鸡蛋四个,
辅料::自制酸奶适量,芒果1个,
酸奶芒果蛋糕杯的做法步骤:
1.各种材料备用。
2.把鸡蛋和白糖放到打蛋盆里。
3.打发蛋液,滴落的蛋液5秒钟不消失即可。
4.筛入底筋面粉。
5.翻拌均匀加入牛奶和玉米油翻拌均匀。
6.倒入模具中。
7.上下火180度20分钟,拿出放凉即可脱模。
8.芒果切粒。
9.自制酸奶备用。
10.用勺舀到蛋糕杯里,点缀芒果粒。。
小贴士:
其实这个模具用6个鸡蛋的量是正合适的,我试了3个鸡蛋的量,4个鸡蛋的量都太少,只有6个的合适。
芒果红豆酸奶杯
食材明细:
主料::芒果半个,红豆适量,酸奶一袋,
辅料::白糖2勺,水果燕麦片适量,
芒果红豆酸奶杯的做法步骤:
1.煮好放凉的红豆,放入2勺糖。
2.腌渍一会儿。
3.芒果半个用小勺把果肉完整挖出,切成小块。
4.冷藏过的酸奶盖住杯底2公分。
5.轻轻撒上一层阳光西麦燕麦片,一来增加营养,二来增加浮力。上面再倒上一层酸奶。
6.舀上一层腌渍好的红豆。
7.倒上一层酸奶。
8.大芒果粒轻轻放上,周周用小勺再舀上一圈红豆。即成。
9.成品。
10.成品。
芒果酸奶布丁
夏天,冰棍、雪糕、冷饮都是少不了的,甚至说每天都需要来点才能给心情降降温,从而不那么烦燥。市场上的冷饮品种花样繁多,让人吃了一个还想另一个,可是最近几年大部分的零食都自己做之后,一吃外面的东西总觉得一股香精的味道,无论如何都让人爱不起来。更何况那些不安全因素,也常常在电视上被曝光,所以有时间的情况下,还是自己做最安全。
其实,自己做美食的过程也是一种享受,看着各种不同的原料经过加工,最后组合在一起,变成了不同形状与味道的美食,诱惑的不仅仅是味蕾,饱含的是对家人的爱与责任。
一份芒果酸奶布丁,做法非常简单,原料也简单得只有三种,如果没有吉利丁片或者鱼胶粉,那么你可以将混和溶液直接放到冰箱里冷冻,出来的便是一份美味的冰棍。如果没有料理机,直接将芒果切碎,或者切丁,照样可以冷冻或者冷藏,吃到大颗果粒的感觉更美好。
其实,只是感慨生活中的创意无处不在,我们缺少的只是一双发现的眼睛。
芒果酸奶布丁
原料:芒果、酸奶、吉利丁片
芒果酸奶布丁的做法
1.芒果削皮,切下果肉,放到料理机中打成泥。
2.芒果泥中放入酸泥,搅拌均匀。
3.吉利丁片用凉水泡软,拿出来放到容器中,隔水融化。
4.将吉利丁液倒入芒果溶液中搅拌均匀。
5.将混和液体倒入模具中,放到冰箱冷藏三四个小时,脱模开吃。
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芒果酸奶杯
食材明细:
主料::芒果适量,酸奶适量,
辅料::蜂蜜适量,
芒果酸奶杯的做法步骤:
1.准备好材料
2.芒果如图切开
3.取1/4的完整颗粒的芒果肉;余下3/4的备用
4.将酸奶和3/4的芒果肉倒入搅拌机
5.搅拌成芒果酸奶泥
6.最后调入适量的蜂蜜拌匀,表面放入完整颗粒的芒果肉,开吃!
小贴士:
* 最好选择熟透的芒果,附在皮上的芒果肉,可以用勺子刮下来
* 酸奶和芒果肉的比例随意,如果太稠,就再加些酸奶搅拌
* 如果甜度适合,就不需要再加蜂蜜了
芒果乳酪杯芒果布丁的做法
一份好甜品,一份好心情。甜品遍布世间的每一个角落,几乎是所有好食者的恩物。它天生就具有一种难以抗拒的魔力,可以热可以凉,可以甜可以酸,形式万千,滋味百变。甜品对于女人来说,是人生美好的一个细节,它可以是爱情,难怪,放眼各个甜品店,情侣亲密共食的镜头比比皆是。它也可是心情,无论如何,一份甜品的到了,是对疲惫心灵的温暖的抚慰。几个芒果我觉得单吃,有些太腻了,炎炎夏日,又令人焦躁烦闷,那就换点花样做一份清凉解暑的甜品,冰凉舒畅地沁入心底,顿觉神清气爽。
材料:
芒果1个,巧克力饼干1包,全麦饼干1包,酸奶1盒,
芒果乳酪杯芒果布丁的做法的做法步骤:
步骤1,将饼干装进食品袋中,用擀面杖碾碎
步骤2,将洗净的芒果去核,放入搅拌机中搅拌成果泥
步骤3,在玻璃杯中放入巧克力饼干碎
步骤4,倒入适量酸奶再放入适量全麦饼干碎
步骤5,倒入适量芒果泥冷藏后口味更佳
芒果冻酸奶杯(1)
食材明细:
主料::纯牛奶400克,酸奶100克,糖适量,
辅料::芒果肉200克,清水200克,糖30克,芒果酱适量,琼脂5克,
芒果冻酸奶杯的做法步骤:
1.酸奶原料:牛奶400克、酸奶100克、白糖适量
2.牛奶和白糖倒入奶锅,小火煮沸
3.等牛奶冷却至30-40度时倒入酸奶,拌匀,盖盖密封
4.放在烤箱发酵,因为我的烤箱发酵温度比较高,所以门是半开状态,3小时后酸奶就凝固了
5.酸奶发好了,这时做芒果冻,取200克芒果肉用料理被打成泥,20克清水,琼脂5克、糖20-30克
6.琼脂倒入清水里泡软,小火煮至琼脂完全融化
7.把芒果泥和白糖一起倒进琼脂水里,搅匀
8.把芒果泥过筛备用
9.准备容器,发酵好的酸奶、芒果冻,芒果酱,开始组装
10.一层酸奶,一层芒果冻舀进杯子里,至满
11.最后淋上适量的芒果酱,封上保鲜膜冷藏两个小时就可以吃了
小贴士:
1:酸奶尽量选择不含增稠剂的原味酸奶,看看配料表里有明胶、卡拉胶、琼脂就是增稠的添加品;
2:牛奶要冷却到30度左右才可以添加酸奶,温度过高会把酸奶里的益生菌烫死就发酵不了啦;
3:发酵的温度也要保证在30度到40度之间哦,不一定要用烤箱,找一个比较暖和的地方就可以了;
4:装酸奶发酵的容器要记得先消毒
芒果酸奶蛋糕杯
食材明细:
主料::芒果200g,
辅料::酸奶1杯,蛋糕适量,
芒果酸奶蛋糕杯的做法步骤:
1.食材,蛋糕,酸奶,芒果。
2.蛋糕切丁放杯底。
3.淋入酸奶,我这个是桑葚酸奶,所以颜色是这样的,酸奶完全可以根据个人喜欢用什么口味的。
4.放入切好的芒果丁。
5.洒上蔓越莓碎,OK了。
6.成品,香甜爽口!
7.成品,美美的享用吧!
芒果酸奶杯怎么做
最近的北京,天气太热,这让人实在没有胃口。作为喜爱美食的我,总会想一些办法,做出一些美食,来给家人补充能量。这个芒果酸奶杯,就是近期我家出镜率很高的小甜品。
芒果酸奶杯用料简单,做起来也很轻松,里面既有酥脆的饼干,又有绵甜的芒果,加上冰爽的酸奶,吃起来口感相当丰富,营养也是杠杆哒,尤其受小朋友们的喜爱!
能量满格的夏日小甜品----芒果酸奶杯
主料:酸奶200克,芒果200克,巧克力饼干80克,全麦饼干50克。
芒果酸奶杯的做法
1、将巧克力饼干和全麦饼干装在保鲜袋里,用擀面杖轻轻敲成碎末。
2、将芒果清洗干净,去皮切块,放在榨汁器里,打成泥。
3、将全麦饼干碎装入杯子的最底层,用擀面杖用力压瓷实。
4、倒入酸奶。
5、再加入巧克力饼干碎。
6、最后加入芒果泥即可。
美食小贴士:饼干敲的越碎越好,装入饼干碎后,要用擀面杖压瓷实,这样倒酸奶的时候,酸奶不容易渗透到饼干碎里面,形状有层次,更好看。
网站小提示
西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用,有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。
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感谢您阅读“97美食网”的《芒果布丁酸奶杯》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了芒果布丁专题,希望您能喜欢!