俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，食材的发展推动着美食文化的发展，你见过哪些低中高食材呢？小编为大家呈上收集和整理的芒果奶酪布丁，欢迎大家参考阅读。
家里每个星期至少会做两次甜品，不喜欢吃太甜腻的所以会把糖的分量减少；这款甜品是最容易制作的，选用当季的水果，饭前或饭后吃，你自己喜欢。。。
听一些专家说吃甜品能让心情愉快，老公下班回家后吃甜品时确实是很愉快；我看他吃的开心我自然就开心了。。。
这是一款给我这个菜鸟学习的甜品，由于制作过程简单；所以都没有失败过，关键是在芒果泥必须与少许的降温牛奶混合，然后再倒入其余的牛奶中，这样奶酪就不会呈现不均匀的芒果泥了。
芒果奶酪布丁
材料：淡奶油120G，牛奶250G，细砂糖35G，吉利丁片8G，芒果泥200G，芒果丁适量
芒果奶酪布丁的做法
1、奶锅里放入细砂糖、淡奶油及牛奶，吉利丁片提前用冰水泡软备用。
2、小火加热至细砂糖融化即可熄火，无需煮开。
3、熄火后放入泡软的吉利丁片，不断的搅拌至吉利丁融化。
4、吉利丁融化后奶锅隔冰水降温。
5、在等待煮好的牛奶降温时，现在将芒果去皮用搅拌机打拌成芒果泥；然后降温好的牛奶放入两小勺与芒果泥翻拌均匀至流质状态。
6、将芒果泥倒入降温的牛奶里混合均匀，芒果奶酪过筛两次后即可倒入布丁杯里；冷藏3小时以上，凝固后布丁放上芒果丁即可食用。
美食小贴士：牛奶与砂糖融化后微热时即可熄火，切记不要将牛奶煮开；太热的牛奶会让吉利丁失去凝固的效果。
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芒果奶酪
食材明细：
主料：：吉利丁片4克，芒果果泥100克，牛奶125克，淡奶油50克，细砂糖18克，柠檬汁5克，
辅料：：芒果果肉适量，
芒果奶酪的做法步骤：
1.用料
2.芒果去皮核，放在网筛中碾压过筛成果泥
3.取100克果泥备用
4.吉利丁片放入冰水中浸泡至软
5.捞出，挤干水分备用
6.牛奶，淡奶油，细砂糖，倒入锅中
7.小火加热搅拌，至细砂糖完全溶化，熄火
8.放入吉利丁片，搅拌至完全溶化
9.隔冰水，搅拌至冷却
10.倒入柠檬汁，搅拌均匀
11.倒1/3芒果果泥到奶液中，搅拌均匀
12.再倒回剩下的果泥中
13.搅拌均匀
14.过筛
15.得到细致均匀的液体
16.倒入容器中，冷藏至凝固
17.取出，在表面用芒果丁和绿叶点缀
小贴士：
使用新鲜芒果制作，风味较佳。不同品种的芒果甜度不同，需根据所用材料酌情调整糖量。
加热牛奶液时无需煮沸，砂糖溶化即可熄火。
焦糖奶酪布丁
食材明细：
主料：：牛奶250克，细砂糖30克，奶油奶酪100克，淡奶油100克，鸡蛋2个，焦糖酱适量，
焦糖奶酪布丁的做法步骤：
1.把牛奶、细砂糖、奶油奶酪、淡奶油放在大碗里搅拌均匀。
2.将鸡蛋打散。
3.将打散的蛋液倒入1步骤的奶浆里。
4.用手动打蛋器搅拌均匀，成为布丁液。
5.将布丁液过筛1-2遍。
6.过筛后的布丁液静置20分钟。
7.将静置过的布丁液倒入布丁瓶。布丁瓶摆入烤盘，烤盘里倒入热水。烤箱预热165度，中层30分钟，直到布丁液凝固。
8.最后淋上焦糖酱。
小贴士：
1.没有焦糖酱也可以不用加。但是加了焦糖酱会令布丁别有一番风味。
2.烤布丁的时候，要注意火候，刚刚凝固即可，如果过了，布丁就老了，口感就没那么好。
红茶奶酪布丁
食材明细：
主料：：奶油奶酪70克，淡奶油80克，牛奶100克，蛋黄1个，红茶包2包，
辅料：：白砂糖20克，盐1克，
红茶奶酪布丁的做法步骤：
1.奶酪室温软化，加入白砂糖和盐搅打均匀
2. 牛奶和淡奶油混合，小火加热至微沸
3. 加入红茶包，焖15分钟取出茶包
4. 4奶酪糊中加入蛋黄
5.搅打顺滑
6.将红茶牛奶液加入到5中的奶酪糊中
7. 搅拌均匀并过筛
8.过滤好的布丁液装入布丁瓶中
9.水浴法，预热160度的烤箱，烤30-35分钟即可
小贴士：
1 红茶的话可以选择茶包，也可以直接选用茶叶，选择茶叶的话记得要将茶叶过滤出
2 如果喜欢布丁略微晃动的口感，30分钟左右即可，喜欢喜欢完全凝固的，可以增加烘烤时间
3 做好的布丁冰箱冷藏后口感更佳
草莓奶酪布丁
想要将草莓和奶酪搭配在一起做一道甜点，所以就有了这个类似于布丁又有点像奶酪蛋糕的草莓奶酪布丁。它的口感较奶酪蛋糕软一些，但又比布丁略硬，里面有整颗的新鲜草莓和巧克力豆，所以味道层次分明，好久没有吃到这么对我口味的奶酪甜点了。
我直接用了乐扣的耐高温玻璃保鲜盒，做好了盖上盖子直接放入冰箱冷藏，很方便。
草莓奶酪布丁材料：奶油奶酪100克、鸡蛋80克、动物性鲜奶油190克、低筋面粉15克、白砂糖100克、草莓适量、耐高温巧克力豆适量、海绵蛋糕一片、粗粒砂糖适量
草莓奶酪布丁做法1、将奶油奶酪隔热水搅拌，加入砂糖和低筋面粉搅拌均匀。
2、加入鸡蛋搅拌均匀。
3、加入鲜奶油拌匀，放入冰箱冷藏3个小时。
4、新鲜草莓洗净去蒂，擦干水份后切掉底部，一部分切成两半，将切成两半的草莓平铺在模型底部。
5、倒入一半的奶酪糊，撒少许巧克力豆。
6、放上海绵蛋糕片稍按压。
7、将整颗草莓铺在蛋糕片上。
8、倒入剩余的奶酪糊，撒适量巧克力豆和粗粒砂糖。
9、烤箱160度，隔热水烘烤80分钟即可。
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草莓和牛奶能一起吃:同食清凉解渴、增加营养、养心安神
草莓和冰糖能一起吃:草莓具有清热解毒、生津止渴等功效。草莓若与同样有解毒功效的冰糖搭配食用，则对夏暑热、口渴烦躁有一定疗效。
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