任何可吃的东西，都可称之为食材，地方美食的差异往往就是食材的差异。中国美食文化很重视食材，你对食材的看法是怎么样的呢？为此，小编从网络上精心整理了《甜甜蜜蜜咕咾肉》，供你参考，希望能够帮助到大家。
家宴上的星级菜人人都能学会----甜甜蜜蜜咕咾肉
2013的年近了，每到年前，总是会心存着很多的感慨。一方面似乎还保留着小时候那份对过年的期盼。
小时候期过年时盼着穿上新衣服，期盼着压岁钱、期盼着寒假、期盼着痛快的和小伙伴一起放烟花、期盼着各种好吃的长大后，和小时候的期盼大不相同，但同样有着许多的期盼，工作时期盼着放年假，期待着年终奖今年开始全职以后，只期盼着全家人的团聚，期盼着能为我爱和爱我的亲人们亲手烹饪满满一桌佳肴，让家人们吃的满意吃的开心吃的健康，我想这也会是许多的主妇们共同期望做到的。
今年的年夜饭依旧在家里吃饭，因为唯有亲手烹饪的饭菜最有家的味道，也唯有团聚在家中更能感受到亲情萦绕在心间的甜蜜。
那么一年里最重要的这顿饭吃什么怎么吃就格外要重视了，菜单可以提前想好，如果大家菜单还没拟定好的话，灰建议可以加上下面这道甜甜蜜蜜咕咾肉。
很想告诉大家，想要在家里打造堪与酒店相媲美的年夜饭其实一点也不难，灰这里用14张步骤图仔细介绍的这道甜甜蜜蜜咕咾肉，味道酸甜可口，外脆里酥，每一口都带有菠萝的香气，非常好吃，别看是荤菜，但是口感清新，很开胃还能解腻，相信绝对能在满桌年夜菜中脱颖而出，无论大人老人还是孩子都会喜欢，在满足亲人们味蕾的同时也能收获一致的好评哦。
甜甜蜜蜜咕咾肉主料：猪里脊肉200克
辅料：青椒1个、洋葱半个、鸡蛋1个、葱2根、姜3片、菠萝50克
调味汁：李锦记番茄沙司30克、米醋5毫升、盐2克、料酒10毫升、白砂糖30克、水20克、玉米淀粉10克调成汁
腌肉调料：玉米淀粉75克、料酒10毫升、盐1克、五香粉2克
甜甜蜜蜜咕咾肉的做法
1、准备所需材料。
2、猪肉洗净切厚片，加入料酒10毫升、盐1克、五香粉2克腌制10分钟。
3、加入鸡蛋液。
4、抓拌均匀。
5、逐片均匀挂上玉米淀粉备用。
6、温油下锅将肉块炸至外焦里嫩。
7、捞出控油后，再高油温复炸一次。
8、炸至表面酥脆后捞出锅控油，
9、再将青椒和洋葱块过油至八成熟。
10、将李锦记番茄沙司30克、米醋5毫升、盐2克、料酒10毫升、白砂糖30克、水20克、玉米淀粉10克调成汁。
11、锅中留底油，爆香葱姜片，再加入调制好的调味汁和菠萝块，烧至调味汁成糊化的状态。
12、加入炸好的肉块。
13、再加入青椒、洋葱。
14、翻炒均匀后出锅装盘。
特别提示
1、肉要提前腌制一会，这样挂糊炸出的肉更加有味，且嫩。
2、炸肉时，第一遍可开中小火慢炸至熟。全部捞出后，可从新开大火迅速再炸一下，这样肉更酥。
3、第12步要迅速翻炒均匀即刻出锅。使肉能挂上料汁，且还是酥的。菠萝也能保持新鲜。
鸡胸脯肉营养价值
鸡胸脯蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时鸡肉有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。有温中益气、补......[更多]
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甜甜蜜蜜松仁玉米
新年的餐桌上总要有那么几道甜蜜诱人的小菜，这道松仁玉米就是不错的选择
甜香可口的玉米粒，搭配绿的豆、红的胡萝卜丁，再撒上一大把酥香的松仁，甜蜜丰足，诱人食欲，深得老人孩子的欢心；
加之又是一道材料丰富、味道可口的素菜，可以平衡年饭桌上大鱼大肉的油腻，健康养生；
更胜在颜色斑斓、金黄灿烂，寓意美满丰足年夜饭加十分！
松仁玉米
材料：冷冻甜玉米粒200g，冷冻青豆50g，胡萝卜30g，小黄瓜30g，松仁50g，小葱1棵；盐1/2小勺，糖1大勺，水淀粉适量，食用油1大勺
松仁玉米的做法
1、将冷冻的甜玉米粒和青豆冲凉水解冻，沥干水分备用；
2、胡萝卜切小丁，黄瓜切小丁，小葱切葱花；
3、将松仁放入锅中，不加油，小火慢焙至松仁颜色金黄，盛出摊开放凉备用；
4、起炒锅，热锅后加入1大勺食用油，爆香葱花，再加入胡萝卜丁翻炒片刻；
5、下入玉米粒和青豆粒，翻炒片刻后，加入少许清水，烧1、2分钟；
6、加入黄瓜丁、盐、糖，翻炒均匀；
7、用少许水淀粉，略勾芡；
8、加入焙熟的松仁，关火，翻炒均匀，即可。
网站小提示
菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通，可以明显降低中风的危险
胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险
甜甜蜜蜜。【巧克力甜甜圈】
食材明细：
主料：：鸡蛋4只，细砂糖70克，低筋面粉120克，黄油28克，酸奶55克，香草精数滴，
辅料：：草莓巧克力适量，白巧克力适量，香草味黑巧克力适量，
甜甜蜜蜜。【巧克力甜甜圈】的做法步骤：
1.将鸡蛋和细砂糖放容器中
2.座温水打发至表面纹路数秒不消失
3.筛入低筋面粉切拌均匀
4.黄油提前放微波炉叮40秒融化，和酸奶及香草精混合，再加入到面糊中拌匀
5.装入裱花袋
6.挤入模具9分满
7.烤箱150度烘烤28分钟，如表面上色不满意可再加烤至上色完成
8.出炉后放晾网上晾凉
9.隔热水融化巧克力，将甜甜圈表面裹上巧克力液
10.放晾网上待干
11.再融化少许香草味黑巧克力放入裱花袋，在甜甜圈上画上简单Z形线条装饰。表面放些珍珠糖和蔓越莓碎点缀即可
12.另外还可以做些让小朋友喜欢的小动物甜甜圈把做好的甜甜圈坯上插两个白瓜子和摆上两个白瓜子当耳朵
13.待干后用黑和粉巧克力画上表情，可爱的猫咪和小兔子造型就完成了
小贴士：
如亲用的不是防粘模具，就提前抹油撒粉进行不粘处理
具体操作是用刷子沾上室温软化好的黄油，在模具内部薄薄的涂一层，把高筋面粉倒进模具，然后侧着模具转动几圈，让面粉布满整个模具涂了油的部位，再侧着模具，在桌面上轻磕几下，轻轻的把多余的高粉磕出来就完成了
甜甜蜜蜜，黑芝麻糖饼
食材明细：
主料：：面粉300g，水适量，
辅料：：黑芝麻40g，白糖40g，
甜甜蜜蜜，黑芝麻糖饼的做法步骤：
1.面粉倒入盆中。
2.边慢慢加水边用筷子搅拌，揉成面团。
3.揉成团后用盆扣住醒一会。
4.醒好的面擀成薄片
5.倒一些食用油，抹均匀
6.然后卷起来
7.卷起来之后用手揪成大小一样的面团
8.同上
9.把小面团按扁
10.包上糖和黑芝麻
11.包好，然后收口朝下放在一边
12.把包好的芝麻饼用擀面杖稍微擀薄一些
13.锅内热油，可以开始烙饼了
14.一面大概三分钟，看火候而定
15.两面金黄，就熟啦
16.咬一口甜甜的
17.黑芝麻很香哦
小贴士：
水量要根据自家面粉而定，黑芝麻和糖也不是固定量的，喜欢吃甜的多加一些糖，不喜欢的就少一点，看自己口味
甜甜蜜蜜三刀的做法
本来是给儿子做一个生日蛋糕的,可是小子让我做个蜜三刀,,也好也好,蜜三刀可比生日蛋糕简单多了参与活动:#大众进口汽车青春食堂#
材料：
面粉400g，调和油40g，芝麻20g，麦芽糖浆350g，水130g，糖10g，
甜甜蜜蜜三刀的做法的做法步骤：
步骤150，克面粉+20克芝麻+油10克
步骤2，揉成面团静置
步骤3，其余面粉350克+250克麦芽糖+水100克+油30克油
步骤4，醒20分钟
步骤5，将两个面团擀成长方型。尽量大小一样
步骤6，给面饼刷少许水。
步骤7，将芝麻饼盖在上面
步骤8，切成1,5cm的条
步骤9，在切成2cm的块
步骤10，表面用小刀划三道
步骤11，入热油中炸至金黄色。滤掉油。麦芽糖100克+10克砂糖+30克水熬制成糖浆。炸好的蜜三刀入糖浆翻拌。使每一个都裹上糖浆
步骤12，翻拌。翻拌
步骤13，乘盘
步骤14，甜酥。里软。
蓝莓山药～甜甜蜜蜜的做法
制作非常简单又极其受欢迎的一道甜品。特别受孩子的青睐。山药一般人群均可以食用。
材料：
山药400g，蓝莓酱2勺，炼乳1大勺，，
蓝莓山药～甜甜蜜蜜的做法的做法步骤：
步骤1，山药就是这个东东。
步骤2，用刮皮刀刮去皮毛，也可以洗干净蒸熟再剥去皮。
步骤3，上锅蒸20分钟左右，山药蒸面为止。
步骤4，用勺子碾压成泥，加入一大勺炼乳调匀。喜欢蜂蜜也可以。
步骤5，装进裱花袋，找一个大号裱花嘴。
步骤6，两勺蓝莓酱加适量凉开水调稀。
步骤7，挤出形状淋上蓝莓酱，可以任意放些孩子喜欢的食品做装饰。
步骤8，简单吧，冷藏再吃口感更佳。
步骤9，成品
甜甜蜜蜜的苹果派
心理总是牢记这句话，于是家里时不时的会囤积苹果以及各类水果，每每经过水果摊的时候总是会带一点回家，但是到了家后冷飕飕的的感觉立马就不想吃了
果不其然，过年期间总是买这买那的，家里囤积了好些苹果
于是休息天对着家里的一袋苹果琢磨了半天，突然就冒出了这么个想法，做一个苹果派吧
这样我又能度过美妙的下午茶时间啦，话不多说实干才是真，接着就开工喽！
甜甜蜜蜜的苹果派
派皮：低筋面粉250g、无盐黄油80g、绵白糖50g、鸡蛋1个
派馅：苹果3个、柠檬汁1勺、白砂糖30g、黄油50g
甜甜蜜蜜的苹果派
1、将黄油软化，加入鸡蛋液
2、筛入低筋面粉以及绵白糖，搅拌均匀
3、揉成面团后放入冰箱冷藏半至1小时
冷藏的过程中可以制作苹果馅
4、苹果切成丁，材料备齐
5、将黄油放入锅中，加入白砂糖，搅拌均匀，直至糖融合
6、加入苹果丁，慢慢翻炒至苹果变软，放凉备用
7、将面团取出，取出三分之二做派底，铺在保鲜膜上擀平至3毫米左右的厚度
8、将其覆盖在模具上，边缘弄整齐
9、将冷却完的苹果馅倒入，铺匀
10、将剩余的面团继续擀平，切割成宽度均匀的面条，交错放于馅料上
11、最后涂上蛋液，进行烘烤
12、根据自己烤箱脾性调温度，我用了上火160度，下火200度，25-30分钟
小贴士
1、苹果馅里的糖可以根据苹果的甜度适当增减
2、黄油最好室温软化后，稍稍打发一下
3、烤盘用了9寸的披萨盘，想吃厚点的派可以用小尺寸的
4、喜欢馅料多点的话可以加一个苹果
甜不甩--甜甜蜜蜜黏住你
食材明细：
主料：：糯米粉110克，冷水90克，花生碎20克，芝麻5克，红糖40克，姜汁5克，
辅料：：清水100克，
甜不甩--甜甜蜜蜜黏住你的做法步骤：
1.将糯米粉和冷水准备好。
2.红糖、花生碎、芝麻准备好。
3.将冷水慢慢加入糯米粉内，搅拌均匀。
4.活成面团。
5.分成20克一个的小汤圆，共10个。
6.滚水下锅，将汤圆煮熟。
7.冷水 姜汁 红糖，煮开改小火煮5分钟。
8.倒入煮好的汤圆。大火煮5分钟，中间注意将汤圆翻面，使之上色均匀。
9.铁锅小火炒熟花生碎，倒入熟芝麻，翻炒均匀，盛出待用。
10.将上色的汤圆捞出，撒上花生芝麻碎。
11.如果有黄糖片做出来效果更好，黄糖片和水的比例是1:1.
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