食材是美食味道最原始的来源，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，食材决定了美食文化的高度的深度，你对食材感兴趣吗？考虑到你的需要，小编特地编辑了“三鲜黄金包”，相信会对你有所帮助！
食材明细：
主料：：面粉200克，小麦淀粉150克，南瓜200克，
辅料：：猪肉150克，虾仁200克，木耳50克，葱适量，姜适量，
配料：：调味酱油10克，盐5克，胡椒粉1克，味精1克，香油10克，
三鲜黄金包的做法步骤：
1.先把虾仁、猪肉洗净。
2.攥去水分。
3.剁成泥状。
4.再把猪肉剁碎。
5.把葱、姜切碎。
6.木耳洗净，切碎。
7.葱、姜、木耳碎放入肉馅中。
8.放入料酒、调味酱油、盐、胡椒粉、味精、香油。
9.调匀备用。
10.把南瓜去皮，切成小块放入微波炉蒸熟碾成泥状。
11.面粉、小麦淀粉放入南瓜泥和成面团。
12.把面切开。
13.切成均匀大小的剂子。
14.擀成中间少厚的皮。
15.放入肉馅。
16.包成五角形状。
17.用手碾出花边来。
18.把下边的花边向中间折叠即可。
19.锅里放水烧开，放入锅中。
20.用大火蒸12分钟，焖3分钟出锅。
21.放入盘中，就可以吃了。
小贴士：
一般人群均可食用
1. 中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用；
2. 宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；虾为动风发物。
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三鲜福包
豆腐皮一张切四片，焯水捞出放入冷水中备用。竹笋，香菇，胡萝卜切丁焯水煮一会备用。虾肉，猪肉，鸡肉加葱姜剁碎。加入竹笋，香菇，胡萝卜，盐，胡椒粉，葱油，蚝油，老抽
材料：
主料：鸡肉100克，虾肉100克，猪腿肉100克，豆腐皮2张，
辅料：竹笋1个，香菇4朵，胡萝卜1/3根，葱1段，姜1块，鸡蛋白1个，鸡汤半碗，食盐适量，胡椒粉1茶匙，葱油半汤匙，蚝油1汤匙，老抽1/4汤匙，火腿适量，香菜适量，水淀粉1汤匙，香油半茶匙，
三鲜福包的做法步骤：
1. 豆腐皮一张切四片，焯水捞出放入冷水中备用。
2. 竹笋，香菇，胡萝卜切丁焯水煮一会备用。
3. 虾肉，猪肉，鸡肉加葱姜剁碎。
4. 加入竹笋，香菇，胡萝卜，盐，胡椒粉，葱油，蚝油，老抽蛋清，搅拌上劲，腌一会，拌入三茶匙红薯淀粉充分搅拌上劲备用。豆腐皮放在盘子里。
5. 包成包。用韭菜，粽子叶，或者其他什么扎起来即可。
6. 做好的福包放入盘子里，注入鸡汤，蒸20分钟。
7. 把福包装盘，盘子里的鸡汤加少许水淀粉，盐，胡萝卜碎，火腿碎，香菜碎，香油，勾芡浇在上面即可。
肉末三鲜包
食材明细：
主料：：韭菜300克，土鸡蛋3个，豆腐300克，粉条300克，胡萝卜1根，梅花肉400克，自发粉500克，温水320克，
辅料：：盐3勺，五香粉少许，老抽1勺，胡椒粉少许，姜末20克，
肉末三鲜包的做法步骤：
1.准备韭菜、胡萝卜、豆腐和鸡蛋。
2.豆腐切大块锅底放少许油煎至两面金黄。
3.土鸡蛋3个打散煎熟后盛出备用。
4.400克梅花肉剁成肉末后加入1勺盐、1勺老抽、少许五香粉和黑胡椒粉以及姜末炒熟。大家也可以用肥瘦适中的五花肉。
5.300克粉条泡软后剁碎。
6.把煎好豆腐和鸡蛋分别剁碎。或萝卜切丝后剁碎，韭菜清洗干净沥干水分后切小段。
7.将所有食材混合，然后在加入2勺盐，加入五香粉和胡椒粉搅拌均匀。
8.以500克自发粉为例，加入320克左右的温水和面。水温大概控制在35-38度左右为宜，不烫手即可。冷水化不开酵母，必须要温水才可以，但是水温超过40度酵母就会被烫死导致面不开。自发粉就是商家根据最合适的比例将面粉和酵母配备好的一种面粉，一般超市都有售。包子面皮太硬包子不软乎，面和的太软包子没型，会软塌塌的。500克面饭320克温水的量刚刚好。
9.和好面以后要揉10分钟，揉至面团光滑为止。面盆盖上盖子放在暖气边，大概1个小时候面就发好了。如果室温较低，面团发开的时间就会比较长，看到面团发到2倍大的时候就可以从新揉制了。
10.手上粘适量干面粉防粘，然后把发开的面团从盆里取出，重新揉几分钟，揉出面团里的气泡。
11.取整面团的二分之一，搓成条状。
12.切成大小均匀的面剂子。
13.面剂子在重新揉几下，然后擀成包子皮。
14.包入适量馅。做的包子胚子要放在温暖的地方20分钟进行二次发酵。
15.蒸锅篦子上刷少许植物油防粘，锅底放入清水，码入包子。大火烧开冒起后继续大火8-10分钟，然后改中小火15分钟。关火后3分钟在揭开盖子，一定不要关火后马上打开盖子，如果关火后立马大概盖子会导致包子皮全部是塌陷的。让热气在锅里酝酿3分钟以后再打开盖子包子皮才会更光滑嫩白。
小贴士：
我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及美食摄影，感谢您的关注，我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保持在80-90斤之间，身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦！所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦！
三鲜水晶包
食材明细：
主料：：韭菜200g，鸡蛋2个，猪肉末100g，
辅料：：水晶皮6张，胡萝卜50g，虾仁100g，鸡粉适量，五香粉适量，
三鲜水晶包的做法步骤：
1.韭菜洗净，切碎
2.鸡蛋炒散
3.虾仁处理干净，切碎
4.炒锅放油炒肉馅
5.放入虾仁继续炒
6.放入胡萝卜碎继续翻炒
7.最后加入韭菜末
8.再拌入事先炒好的鸡蛋
9.放入盐和五香粉即成馅
10.水晶皮泡软后，包上做好的馅料，韭菜叶用热水焯软，扎紧包子口即可
11.成品，漂亮有食欲的包子就做好了！
芹菜三鲜包
食材明细：
主料：：芹菜半斤，胡萝卜一根，蘑菇几片，水发黑木耳几朵，
辅料：：葱两根，姜一小块，
芹菜三鲜包的做法步骤：
1.基本材料1：芹菜，胡萝卜，蘑菇。
2.基本材料2：水发黑木耳，葱，姜。
3.将几种材料切碎，拌在一起做为馅。
4.提前将面发好。
5.将面分成大剂子，并擀成包子皮。
6.包成包子。
7.将包子放入蒸屉中，醒一会。
8.大火蒸20分钟左右，美味的素包就蒸好了。
9.怎么样，素包也诱人。
三鲜石榴包
食材明细：
主料：：白菜叶适量，韭菜12根，
辅料：：火腿一根，蟹足棒一根，虾仁100克，肉馅50克，
三鲜石榴包的做法步骤：
1.取白菜叶（手掌大小）洗净
2.韭菜12根洗净
3.汤锅上火倒入适量的清水烧开后先放入白菜叶汆烫快出锅时再放入韭菜汆烫
4.控出水份
5.备齐
6.将虾仁剁碎、姜末少许
7.蟹足棒切成小粒、火腿切成小粒
8.将瘦肉馅、剁碎的虾仁火腿蟹足棒放入容器中，加盐3克、味精2克、鸡精2克、胡椒粉2克、香油5克顺时针方向搅拌均匀备用
9.取适量的馅放在白菜叶上包裹后用韭菜捆扎
10.捆扎后的样子
11.捆扎后依次放在盘中，在白菜上点缀鱼籽酱，上蒸锅蒸10分钟后出锅
12.出锅后将牌子里的汤汁倒入炒锅中，烧开勾少许的芡淋上香油后将汤汁浇在石榴包上即可
三鲜烫面蒸包
食材明细：
主料：：猪肉400g，海虾200g，韭菜400g，面粉600g，热水400ml（80°），
辅料：：葱15g，姜10g，酱油10ml，美极鲜5ml，花生油25ml，五香粉5g，盐5g，
三鲜烫面蒸包的做法步骤：
1.海虾洗净。
2.去皮扒出虾仁。
3.切成小粒。
4.猪肉切成小粒。
5.葱姜切末。
6.和肉馅一起放入盆中加入调料。
7.顺着一个方向搅拌匀均。
8.再放入切好的虾仁拌匀。
9.韭菜洗净切成末。
10.放入肉馅中拌匀。
11.面粉中加入80°左右的热水。
12.和成面团。
13.盖上湿龙布醒10分钟。
14.再揉至三光。
15.揉好的面下剂子擀成面皮。
16.包成包子。
17.放入蒸锅中冷水上汽蒸20分钟过火再虚蒸5分钟。
18.蒸好的烫面蒸包。
小贴士：
1，给馅调味的时候不要加味精。
2，和好的烫面最好马上包，面凉了影响口感。
3，关火后再虚蒸5分钟再开盖。
三鲜荠菜煎包
食材明细：
主料：：中筋面粉300克，开水125克，冷水25-30克，
辅料：：荠菜600克，鸡蛋3只，香菇适量，虾皮适量，精盐适量，食用油适量，米醋少许，
三鲜荠菜煎包的做法步骤：
1.先和面。面粉中边倒入开水边搅拌成面絮，然后再加入适量清水，约25-30克的冷水。
2.和成面团，盖上保鲜膜或湿布，饧半小时。
3.锅中烧开水，滴少许油，将清洗干净的荠菜入锅焯水，入锅数秒即刻捞出，捞出来过冷水，挤干，切碎。
4.香菇切碎。打好鸡蛋。
5.锅中入油，加入香菇丁炒香，加入鸡蛋不停地翻炒为蛋碎，装出。
6.炒好的香菇鸡蛋碎加入荠菜中，加入适量精盐，加入虾皮拌匀即可。精盐大约用5克左右，咸度按个人口感来。
7.面团饧发过后会变得更柔软，揉光滑后搓条，切剂子。大约20个左右，面团不要太大，面团饧发后延展性很好，面皮很容易擀薄。
8.取挤子擀薄，放上适量馅料，如图，边缘先推一点进去，然后两边捏合。
9.然后顺着，左右边缘向中间推捏，两边顺着捏，上边捏一下，下边捏一下，以此类推。也就是麦穗包的方法捏合。也可以包成饺子的样子或是圆的。
10.包好的荠菜包。
11.这些荠菜包也可以密封保存，冷冻即可。也可蒸可煎。
12.锅中入油，放入包子，加入清水至包子的三分之二处，加盖，烧约8分钟左右，时间以水量为准，水干后差不多也熟了，烧至水将干时转小火煎制。后期可以淋入适量水淀粉，就有冰花了。
13.配碗粥很棒。
小贴士：
1、和面时用适量开水烫面，煎出来的馅饼、包子，凉后也不发硬；馅料搭配随意，也可以用菠菜。
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