只有正常的食材才能有正宗的美食,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材的发展推动着美食文化的发展,哪些食材让你印象深刻?小编为此仔细地整理了以下内容《槐树花饺子》,欢迎阅读,希望大家能够喜欢!
食材明细:
主料::槐树花适量,
辅料::猪肉适量,
槐树花饺子的做法步骤:
1.把槐树花焯一下,捞出来凉水冷却,然后攥干水分,放猪肉馅,加料酒,生抽,葱姜,拌匀。
2.买的饺子皮,放入适量馅,包好。下锅煮,开三次捞出即可。
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槐树花炒蛋的做法
在农贸市场偶然见到有槐树花出售,是袋装保鲜的,买回家试着做了这道菜。女儿试吃挺满意。
材料:
槐树花1袋,鸡蛋3个,香葱少许,盐少许,白糖少许,,
槐树花炒蛋的做法的做法步骤:
步骤1,槐树花的花香味浓郁,美容,慈润皮肤佳品。
步骤2,槐树花用清水漂洗两遍:香葱切碎末。
步骤3,鸡蛋三枚打散。
步骤4,锅放油烧热,放入鸡蛋打散。
步骤5,放入香葱,槐树花。
步骤6,加调料炒匀。
步骤7,装盘,装饰一小。
灰树花饺子
食材明细:
主料::猪肉500g,白菜550g,灰树花25g,
辅料::盐适量,生抽2勺,老抽2勺,料酒1勺,蚝油2勺,麻油2勺,面粉500g,水适量,鸡蛋1个,
灰树花饺子的做法步骤:
1.灰树花提前取出浸泡一小时以上
2.把白菜洗净切碎末加少许盐腌制
3.猪肉洗净剁成肉糜
4.泡发好的灰树花洗净剁碎挤干水份
5.将腌制好的白菜也挤出多余的水份,加入肉糜,灰树花碎
6.加入调味料和1个鸡蛋拌匀
7.500g面粉加入适量水揉匀
8.分小剂子擀皮
9.包入馅料
10.捏成饺子
11.沸水,下饺子煮熟即可
小贴士:
灰树花不仅营养丰富,而且鲜美可口,可烹调成多种美味佳肴,烹调后具有鲜、脆、嫩的特点。可炒、烧、测、炖、冷拼、做汤、做馅等多种吃法。凉拌质地脆嫩爽口,炒食清脆可口,做汤风味儿尤佳。
栀子花饺子
食材明细:
主料::栀子花适量,饺子皮适量,
辅料::猪肉适量,
配料::蒜适量,鸡粉适量,辣椒适量,盐适量,
栀子花饺子的做法步骤:
1.鲜栀子花,太香了,放到晚上才拿来做吃的
2.抽去花蕊和花蒂
3.洗净放锅里焯透
4.捞出,用水多冲几遍,抠出多余水分
5.上案板剁
6.加入蒜蓉,辣椒,盐拌匀
7.再加事先腌好的肉糜再拌匀,馅就好了
8.拿饺子皮开始包饺子
9.包好的饺子
10.水烧开,下饺子煮开,添一小碗水,再开,再添水烧开,出锅
11.吃一口,香带点苦味
小贴士:
栀子花馅里不需要加葱了
玫瑰花饺子(2)
食材明细:
主料::猪肉200克,马蹄3个,饺子皮12张,
辅料::姜1小片,淀粉适量,蚝油适量,食盐适量,花生油适量,辣椒油适量,
玫瑰花饺子的做法步骤:
1.猪肉、马蹄、姜剁碎加淀粉、蚝油、食盐搅拌均匀
2.取四张饺子皮,一张连一张重叠在一起(喜欢肉馅多多的,重叠部分也塞了点点,哈哈)
3.肉馅放在饺子中间,整理均匀
4.依次把饺子皮对折
5.从头卷到尾,接口处用水粘和
6.热锅倒油,下玫瑰饺子煎一小会
7.倒入开水,盖上盖子煮15分钟
8.水快干时,倒放料汁大火收汁即可(用的是辣椒油和蚝油调的料汁,可根据自己喜好调配)
9.尽情享用吧!
小贴士:
饺子皮中间不要放太多肉馅哦!
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