不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材有一定研究吗？于是，小编为你收集整理了适合一岁半宝宝吃的小白菜虾肉蒸饺。请收藏好，以便下次再读！
食材明细：
主料：：澄粉200克，磷虾肉200克，小白菜6颗，
辅料：：猪肉6克，鸡蛋2个，玉米淀粉20克，
适合一岁半宝宝吃的小白菜虾肉蒸饺的做法步骤：
1. 准备食材。
2.先来烫面，澄粉和淀粉混合，倒入刚刚烧开的热水，边倒热水边搅拌，然后快速的盖上锅盖，焖10分钟，醒发一会。
3. 醒发好活成光滑的面团在醒发10分钟。
4.醒面的空隙来做馅，先把鸡蛋打碎，搅拌成蛋液，锅里炒熟，稍微加一点点的盐，小宝宝吃盐多了不行。
5. 小白菜洗净，开锅焯一下。
6.小白菜凉水过一下后剁细碎。
7.鸡蛋弄的小碎块一些，然后磷虾肉，小白菜碎混合一起，加一汤匙的植物油。
8.在加两滴宝宝酱油搅拌均匀，闻着就鲜香！
9.面团醒发好后加入靠好的猪肉，这样面团会柔软，弹性一些。
10.取一块面团擀成薄饼，然后切成长方形或者，在切分几个正方形面皮。
11.包上小白菜虾肉馅。
12.准备做一个小金鱼造型的蒸饺，一侧顺下捏紧，小尖角位置向上叠起，两边预留两个小孔。
13. 小金鱼头部位置捏紧。背上可以捏的高一些，然后就是做尾巴了，尾巴捏紧口后按平后面，中间切开，捏两个波浪折。
14.最后把两颗豌豆粒放到金鱼头预留的小孔，金鱼眼睛就好了！
15.最后上蒸锅蒸15分钟即可。
16. 时间到后出锅，晶莹剔透的水晶蒸饺好了！
17.摆盘上桌， 这样可爱的小金鱼蒸饺宝宝看到肯定被吸引，妈妈们在哄着宝宝快来把小金鱼吃掉，小宝宝们一定会被调动起食欲来！吃一口味道也是超赞的。
18. 磷虾肉鲜嫩，含钙量也丰富，小白菜清新，宝宝营养辅食就这么简单！
19.适合1岁半以上的宝宝吃哦！
97Msw.com相关知识
小白菜素馅蒸饺
小白菜素馅蒸饺
材料：皮：面粉、开水。馅：小白菜、韭菜、鸡蛋、虾皮、姜末。调料：油、盐、五香粉、白胡椒粉、香油
做法：
首先把面和好：（烫面的，口感好）
1.面粉中一点点倒入开水，把面粉搅成絮状片；
2.略微晾至不烫手后揉成光滑面团，盖上保鲜膜静置20分钟。
然后趁醒面的功夫儿来和馅：
1.加蛋打散，倒入几点料酒、一点点水和盐搅匀，入锅中炒制基本凝固，用铲子拨散；
2.虾皮用温水浸泡一小会儿，然后捞出，攥干水分。
3.小白菜洗净，入沸水中快速焯烫一下后捞出，用凉水冲净，攥干水分；
4.攥干的小白菜切碎，切碎后还会再出一些水，再攥干；
5.韭菜洗净，沥干水分后切碎。
6.小白菜、韭菜、鸡蛋碎、虾皮、姜末都入盆；
7.调入五香粉、白胡椒粉和香油，略微拌匀。之后倒入油，拌匀。用之前再调入盐拌匀，要不然韭菜跟盐接触容易析出水分。
最后包好的饺子间隔摆放在蒸屉上（抹一层油），上汽后蒸10分钟。
这个馅的要点就是不要出汤。一就是要把韭菜充分沥干，最后晾干；二是焯烫后的小白菜要攥干水分，切完后如果还有水就要再攥一遍；三是要最后放盐，不妨等到要包之前再放盐拌匀。
网站小提示
兔肉和小白菜不能一起吃:容易引起腹泻和呕吐
黄瓜和小白菜不能一起吃:菠菜中维生素c含量为每100克中含90毫克，小白菜为每100克中含60毫克，皆不宜与黄瓜配食，不然，将降低营养价值。
一岁宝宝食谱之芥蓝炒饭的做法
参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
芥蓝叶子200g，软米饭一碗，肉馅100g，盐少许，
一岁宝宝食谱之芥蓝炒饭的做法的做法步骤：
步骤1，芥蓝叶子过水烫熟，切碎；肉馅加盐和淀粉腌好。
步骤2，热锅加少许水，水烧开放进肉馅，这样能煮出油脂，肉馅变色后倒进芥蓝碎，最后倒入软米饭翻炒，调味出锅。
小白菜鸡蛋素馅蒸饺(1)
食材明细：
主料：：面粉适量，水适量，
辅料：：小白菜500g，鸡蛋4个，粉条适量，葱2颗，姜1小块，蒜2小瓣，味达美食适量，五香粉适量，味精适量，食用油适量，
小白菜鸡蛋素馅蒸饺的做法步骤：
1.首先将面粉倒入和面桶中，用开水烫面和面。
2.白菜洗干净烘干水分，剁碎，钻刊水分备用。粉条提前用水泡发锅中烧开水粉条煮熟过凉水切碎，锅中烧热加少许油，将鸡蛋打散炒碎，盛出备用。
3.将切碎的小白菜粉条，鸡蛋倒入盆中，加入葱花，姜，盐少许味达美来调馅儿。
4.将和好的面揉成长条切成两个大小的饺子挤子擀成饺子皮儿。
5.饺子包好了，将锅中加入适量的水铺上蒸屉烧开，包好的饺子，放入蒸屉上蒸15分钟左右，关火5分钟后再开火蒸两分钟关火，最后饺子正好起锅。
6.饺子蒸好了。
7.味道刚刚好。
小贴士：
蒸饺子的面一定要用开水烫面那蒸出来的饺子口感才好。
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