没有好的食材不可能有好的美食，美味最基本的来源就是食材本身。食材是美食文化的地基，你对食材是怎么样看待的呢？小编现在推荐你阅读一下黄瓜鸡蛋小松饼，我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细：
主料：：黄瓜一根，中筋面粉200克，玉米面100克，鸡蛋2个，糖80克，酵母3克，
辅料：：水300克（或牛奶），
黄瓜鸡蛋小松饼的做法步骤：
1.准备好食材。
2.面粉和玉米面、酵母混合均匀，磕入两个鸡蛋。
3.取好黄瓜皮。
4.黄瓜皮加入水打成汁。
5.加糖入碗中。
6.倒入黄瓜皮汁，搅拌均匀，面糊成流动状就行（挑起面糊可以成滴落状）。
7.放入冰箱冷藏发酵一个晚上，这是发酵好的面糊。
8.第二天早上，拿出发酵好的面糊，再次搅匀排气。
9.电饼铛预热，（不用加油）勺入面糊，摊成小饼状。
10.加几粒葡萄干。
11.翻面。
12.起锅装盘。
13.?。
14.成品图。
15.成品图再来一张哦。
小贴士：
水的量可以根据面粉的吸水性适当调整。
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煎小松饼
食材明细：
主料：：鸡蛋适量，酸奶适量，
辅料：：糖适量，玉米面适量，白醋适量，
煎小松饼的做法步骤：
1.蛋清蛋黄分离。
2.准备酸奶。
3.蛋黄中加一勺糖150克酸奶，两勺玉米面，搅拌均匀。
4.蛋清中加糖加几滴白醋。
5.打蛋器打发五分钟。
6.打发成这样。
7.加入蛋黄中。
8.搅拌均匀。
9.不粘锅不用加油，放入蛋糊。
10.小火煎两分钟翻面。
11.美味小松饼完成。
巧克力小松饼
早餐烤箱版巧克力小松饼
烤箱版松饼面糊：
鸡蛋2个
细砂糖40克
牛奶40毫升
黄油10克
低筋面粉60克
泡打粉2克
巧克力小松饼的做法
1.蛋黄2个，加20克细砂糖拌匀，再加入40毫升牛奶和10克融化的黄油，搅拌均匀。
2.在步骤1中筛入60克低筋面粉和2克泡打粉。用刮刀搅拌均匀。
3.蛋白2个，加入20克细砂糖打至硬性发泡，加入到蛋黄糊中，用刮刀刮拌均匀即成松饼面糊。
4.将制好的松饼面糊装入喜欢的模具，放入预热至180度的烤箱，烤制15-20分钟。
5.烤好后取出放凉，直接吃也很好吃，搭配巧克力也很好吃。
6.准备一些黑巧克力，隔水加热至融化，在小松饼的表面蘸裹一层黑巧克力，放在一边一会就会凝固了。
网站小提示
巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢
香蕉小松饼
食材明细：
主料：：低粉50克，牛奶10克，鸡蛋1只，香蕉1根，
辅料：：色拉油5克，
香蕉小松饼的做法步骤：
1.先将香蕉捣成泥
2.放入鸡蛋拌匀
3.再放牛奶和低粉拌匀
4.然后放点色拉油拌匀
5.烤盘加热，放上一勺面糊，煎至起小泡翻面
6.至两面金黄盛出
小贴士：
1.面糊不要拌得太稀
2.香蕉本身很甜没放糖，爱吃甜点的可适量放点，也可配其它酱来吃
果酱小松饼
食材明细：
主料：：低粉适量，鸡蛋两个，牛奶适量，
辅料：：果酱适量，
配料：：糖粉适量，
果酱小松饼的做法步骤：
1.鸡蛋清黄分离，装蛋清的盆子保证无油无水。
2.蛋清打发到湿性发泡，可以挑起一个弯弯的尖角。
3.糖粉、果酱、牛奶与蛋黄混合，搅打均匀。
4.筛入面粉适量，不需要太多，面糊呈下图的半稠状就可以了。
5.拌好的面糊。
6.打发好的蛋清三分之一倒入蛋黄糊中，一定要慢慢地翻拌均匀，防止消泡。混合液倒入剩下的蛋白中，小心地翻拌均匀。
7.平底锅开最小火，用小勺一勺勺舀起混合糊，放进锅里，自然形成一个个小圆饼。
8.大约两分钟左右，小圆饼上呈现出这种气泡，在这之前不要翻面。
9.迅速翻面，翻完之后三十秒迅速关火盛出。
10.出锅后就是一面焦糊色一面不规则褐色的漂亮颜色。
小贴士：
1、要做出漂亮的花纹，火候必须掌握好，如果担心翻面后时间太短面糊不熟，可以在翻面之前把松饼完全煎熟，翻面完全是为了上色。
2、制作过程时间很短，必须必须要小火，最小火！
3、配方中的果酱如果没有完全可以省略，这款松饼最讨喜的地方就是可以随意加喜欢的料，炼奶、椰粉随意，有没有灵感呢？
鸡蛋松饼
食材明细：
主料：：香蕉1个，面粉适量，牛奶1盒，
辅料：：鸡蛋2个，
鸡蛋松饼的做法步骤：
1.碗中打入两个鸡蛋。
2.倒入牛奶。
3.放面粉。
4.搅拌均匀调成面糊。
5.锅中不刷油倒入面糊。
6.摊平。
7.摆上香蕉片。
8.折叠起来如图煎一分钟即可。
9.出锅切块装盘。
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