五彩蔬炒饭

食材是美食最基本的构成，没有好食材，就没有好美食。美食文化的根在食材文化，哪些食材让你印象深刻？为此，你可能需要看看“五彩蔬炒饭”，希望能对你有所帮助，请收藏。

食材明细：

主料：：米饭一碗，

辅料：：鸡腿菇适量，胡萝卜适量，蟹味菇适量，彩椒适量，黄瓜适量，

配料：：食用油适量，胡椒粉适量，盐适量，生抽适量，香葱末适量，

五彩蔬炒饭的做法步骤：

1.1、将食材准备好，胡萝卜去皮

2.2、彩椒、胡萝卜、黄瓜、鸡腿菇、蟹味菇洗干净后切小粒，香葱切成末

3.3、热锅凉油，放入切好的彩椒、胡萝卜、黄瓜、鸡腿菇、蟹味菇炒至五分熟

4.4、加入米饭炒散后，加入胡椒粉、生抽、盐 翻炒均匀

5.5、炒好饭后将米饭扒开，将香葱放入，然后用米饭把香葱掩没

6.6、焖一分钟后，将饭和葱炒匀即可装盘

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五彩时蔬蛋炒饭

食材明细：

主料：：米饭适量，紫甘蓝0.5个，胡萝卜0.5条，黄瓜0.5条，鸡蛋3个，红椒1个，菠菜3棵，

辅料：：香葱适量，胡椒粉适量，花椒油适量，生抽适量，花生油适量，

五彩时蔬蛋炒饭的做法步骤：

1.米饭先用胡椒粉花椒油生抽等拌匀

2.将黄瓜紫甘蓝胡萝卜菠菜红椒等切成碎粒备用

3.锅烧热，放入油打上蛋

4.将鸡蛋七分熟时盛出，趁锅里还有余油将蔬菜粒翻炒

5.将米饭放入翻炒两分钟装盘盛出，黄瓜切片，稍作装饰

6.五彩时蔬蛋炒饭

7.五彩时蔬蛋炒饭

8.五彩时蔬蛋炒饭

五彩炒饭

食材明细：

米饭(温热)2茶碗，煮熟的鸡肝80~150克。胡萝卜小半根，长葱1/4，根，小松菜3~4棵，鸡蛋1个(调匀)。酱油2小匙，色拉油2大匙，盐，胡椒各少许。

五彩炒饭的做法步骤：

(1)鸡肝切成丁，用酱油腌一下待用。

(2)把所有蔬菜均切成末或细丁待用。

(3)在锅中加入色拉油加热，煸炒胡萝卜和葱，加入盐。将饭倒入其中煸炒，至饭粒松散开时，依次加入小松菜和鸡肝翻炒。

(4)与此同时，将调匀的鸡蛋沿锅壁缓缓浇下，洒上盐和胡椒调味即可。（2人份）

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