食材是组成各种美食的基本原料的统称，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的根在于食材，你对食材精通吗？经过收集，小编为您献上香菜木耳拌干丝，更多信息请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：豆腐皮1张，香菜50g，黑木耳20g，
辅料：：蒜瓣3个，生抽2勺，糖1小勺，盐1小勺，辣椒油2勺，香油2勺，花生米适量，玉米油适量，干辣椒3个，白芝麻1小把，
香菜木耳拌干丝的做法步骤：
1.准备好所有食材：豆腐皮清水洗净，焯水3分钟捞出。黑朩耳温水泡发，焯水3分钟捞出。香菜洗净控干切碎，熟油炸花生米
2.蒜切末、干辣椒切段备用
3.把豆腐丝、香菜碎、黑朩耳装入盆中
4.起油锅烧5成热，把蒜末干辣辣炒香
5.关火，放入一把白芝麻
6.把炒香的蒜末倒入盘里，再放入花生米
7.放入1小勺盐、1小勺糖、2大勺生抽、2大勺香油、2大勺辣椒油拌匀
8.装盘
9.成品
97msw.Com扩展阅读
香菜拌黑木耳
食材明细：
主料：：黑木耳适量，香菜适量，
辅料：：红椒丝适量，香油适量，生抽适量，盐适量，米醋适量，
香菜拌黑木耳的做法步骤：
1.嫩香菜和黑木耳适量。
2.香菜切二指长段。
3.红椒切细丝。
4.生抽，米醋，盐，香油调味。
5.拌匀。
6.成品。
小贴士：
1.香菜中的特殊香气、丰富的维生素和膳食纤维，具有提味去腥、增强食欲和消食健胃的作用；
2.香菜中的挥发油、维生素C及苹果酸钾具有扩张血管、促进血液循环、降血降压的作用，还能降低胆固醇和软化血管，吃香菜能预防动脉粥样硬化和其他心血管病；
3.香菜中维生素C含量高于一般蔬菜，具有消炎抗菌和增强身体免疫力等作用。吃香菜对一般呼吸道感染疾病防治有辅助作用；
4.香菜中的铁元素含量是西红柿的7倍，与芝麻中铁元素含量相当。香菜中铁元素能补充身体的体质，预防和改善缺铁性贫血症状。
5.香菜中维生素B2含量丰富，与牛奶中卫生B2含量相当。吃香菜能缓解人体因缺乏维生素B2导致的口角炎、眼结膜炎、阴囊炎和倦怠疲劳等症状。
洋葱香菜拌木耳
食材明细：
主料：：洋葱适量，黑木耳适量，
辅料：：青红椒适量，香菜适量，蒜适量，白醋适量，橄榄油适量，盐适量，
洋葱香菜拌木耳的做法步骤：
1. 准备好原材料；
2.烧锅开水， 加入适量的盐；
3.黑木耳放入水中焯煮一、两分钟；
4.将所有材料都切成细丝放入碗中， 将蒜按压成泥；
5.加入盐；
6.最后加入白醋和橄榄油后拌均匀即可盛入盘中。
7.端上桌了。
小贴士：
1. 材料中不能生吃的要提前焯熟；2. 凉拌洋葱要选红洋葱。
洋葱木耳拌香菜
食材明细：
主料：：黑木耳10g，
辅料：：洋葱半个，
配料：：油适量，盐少许，醋适量，白糖少许，红椒少许，香菜少许，
洋葱木耳拌香菜的做法步骤：
1.木耳先用清水浸泡半个小时
2.锅中水开后下入木耳焯水
3.将超过水的木耳放到一个大容器中
4.放入洋葱丝
5.加盐、白糖、醋拌匀
6.放入香菜段
7.放入红椒丝
8.装盘前淋少许香油
小贴士：
木耳炒一下水再凉拌
香菜拌豆腐丝
香菜是生活中的常用调味食物，豆腐丝是我国的传统食品，香菜拌豆腐丝不仅是一道操作简单的传统凉菜，而且还有醒脑解毒、开胃消食的作用。香菜叶小鲜嫩，茎纤细，但是有着浓郁的香味，一般把它们用在汤、饮中食用。豆腐丝的历史比较悠久，是豆腐的派生食品。虽原料是大豆，但是它们的蛋白质含量要比大豆还高。
清香浓郁香菜拌豆腐丝
主料：豆腐丝300克、香菜10克。
辅料：色拉油、食盐、花椒、葱白、酱油、干辣椒适量。
香菜拌豆腐丝的做法
1、将豆腐丝打开用水烫一下。
2、捞出来控干水分后，横切成小条。
3、把香菜择洗干净，切成长段，不要切得太碎，一刀即可。
4、把葱剥干净，然后也切成小细条。
5、在锅中放入油，油热后放入花椒。
6、花椒放出香味，放入干红辣椒。
7、把热油浇到葱丝上。
8、然后与豆腐丝、香菜混合在一起。
9、加入盐、酱油等调味料。
10、搅拌均匀即可食用。
网站小提示
香菜和黄豆能一起吃:增强免疫力，防病抗病，强身壮体，补虚、止肠血的功效
羊肉和香菜能一起吃:羊肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养物质，具有益气血、固肾壮阳、开胃健力等功效。香菜具有消食下气、壮阳助兴等功效。两者搭配食用，适宜于身体虚弱、阳气不足、性冷淡、阳痿等症者食用。
香菜拌豆干
食材明细：
主料：：豆干5块，香菜3颗，
辅料：：烤花生米适量，蚝油一勺，酱油一勺，米醋一勺，盐少许，香油一勺，小米椒一个，白糖少许，蒜末少许，
香菜拌豆干的做法步骤：
1.豆干用开水烫一下。
2.香菜洗净。
3.考好的花生米。
4.所有调料放入一个碗内。
5.拌匀备用。
6.豆干.香菜.切好，到入调好的料汁。
7.拌匀。
8.装盘，撒上花生米。
9.简单.美味。
香菜干丝(1)
食材明细：
主料： 香菜 150克， 豆腐干 150克，
辅料： 花生（炒） 100克，
调料： 食盐 1小勺， 醋 1小勺， 大蒜 适量， 芝麻油 适量，
香菜干丝的做法步骤：
1.将香菜清洗干净，用淡盐水浸泡15分钟，沥干水分备用
2.将豆腐干切成细丝，将花生油里炸熟（或直接用熟的花生）；将蒜切泥
3.将香菜切小段，装入料理盆中，加入切好的豆腐干丝，花生，蒜泥
4.淋入适量的芝麻油或者菜籽油（或者橄榄油也可以，油的不同决定菜的气味不同，看自己喜好吧）。撒上一小勺子细盐，淋入一小勺白醋
5.用筷子拌匀，现做现吃
小贴士：
1、香菜一定要买特别新鲜的，不要有烂叶子；2、香菜必须反复清洗，再用淡盐水浸泡15分钟；3、豆腐干随便选哪种都可以了，不同的豆腐干出来的香气，口感不一样，按自己的喜好就可以了。
喜欢《香菜木耳拌干丝》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了香菜怎么吃专题，希望您能喜欢！
