食材构成了美食最基本的部分,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,中国人历来对食材非常讲究,你对哪些食材情有独钟呢?经过搜索和整理,小编为大家呈上香菜拌木耳(1),希望能对你有所帮助,请收藏。
食材明细:
主料::黑木耳一把,香菜一把,大蒜几粒,
辅料::小米辣两个,白醋一勺,盐适量,植物油一勺,
香菜拌木耳的做法步骤:
1.黑木耳提前用水泡发。
2.香菜多一点,切跟木耳长度一致的小段。
3.泡发的黑木耳入开水锅中煮两分钟,然后迅速过凉水浸泡变凉,这样可使木耳口感脆嫩。
4.凉水浸过的黑木耳装入容器,加盐,植物油,白醋,小米辣,蒜末。
5.加入香菜。拌均匀即可。
6.入冰箱冷藏一下再吃,更爽脆!下酒佐粥配米饭,怎样吃都美味。
7.成品
8.成品
9.成品
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洋葱香菜拌木耳
食材明细:
主料::洋葱适量,黑木耳适量,
辅料::青红椒适量,香菜适量,蒜适量,白醋适量,橄榄油适量,盐适量,
洋葱香菜拌木耳的做法步骤:
1. 准备好原材料;
2.烧锅开水, 加入适量的盐;
3.黑木耳放入水中焯煮一、两分钟;
4.将所有材料都切成细丝放入碗中, 将蒜按压成泥;
5.加入盐;
6.最后加入白醋和橄榄油后拌均匀即可盛入盘中。
7.端上桌了。
小贴士:
1. 材料中不能生吃的要提前焯熟;2. 凉拌洋葱要选红洋葱。
洋葱木耳拌香菜
食材明细:
主料::黑木耳10g,
辅料::洋葱半个,
配料::油适量,盐少许,醋适量,白糖少许,红椒少许,香菜少许,
洋葱木耳拌香菜的做法步骤:
1.木耳先用清水浸泡半个小时
2.锅中水开后下入木耳焯水
3.将超过水的木耳放到一个大容器中
4.放入洋葱丝
5.加盐、白糖、醋拌匀
6.放入香菜段
7.放入红椒丝
8.装盘前淋少许香油
小贴士:
木耳炒一下水再凉拌
香菜拌木耳的做法
木耳素有“血管清道夫”之称,它可益气、润肺、补脑、轻身、凉血等。夏天多吃点黑木耳,一方面有利于排毒通便,另一方面有凉血、增加食欲之功效。
材料:
木耳一把,香菜三棵,洋葱一个,熟芝麻,香油,糖,盐,醋,凉拌酱油,花椒油,
香菜拌木耳的做法的做法步骤:
步骤1,木耳提前半天用凉水浸泡,泡发后清洗干净。洋葱去外皮。
步骤2,泡好的木耳焯水,过冷水,去掉根蒂,挤干水份。洋葱切薄片。香菜切碎。
步骤3,洋葱木耳放入容器中,加香菜,花椒油匙,凉拌酱油,醋,盐匙,糖,香油拌匀,撒上白芝麻即可。
香菜木耳拌干丝
食材明细:
主料::豆腐皮1张,香菜50g,黑木耳20g,
辅料::蒜瓣3个,生抽2勺,糖1小勺,盐1小勺,辣椒油2勺,香油2勺,花生米适量,玉米油适量,干辣椒3个,白芝麻1小把,
香菜木耳拌干丝的做法步骤:
1.准备好所有食材:豆腐皮清水洗净,焯水3分钟捞出。黑朩耳温水泡发,焯水3分钟捞出。香菜洗净控干切碎,熟油炸花生米
2.蒜切末、干辣椒切段备用
3.把豆腐丝、香菜碎、黑朩耳装入盆中
4.起油锅烧5成热,把蒜末干辣辣炒香
5.关火,放入一把白芝麻
6.把炒香的蒜末倒入盘里,再放入花生米
7.放入1小勺盐、1小勺糖、2大勺生抽、2大勺香油、2大勺辣椒油拌匀
8.装盘
9.成品
香菜豆油皮拌木耳
食材明细:
主料::豆油皮2张,黑木耳1小把,香菜4根,
辅料::蒜2瓣,红辣椒1个,香醋2勺,味极鲜1勺,芝麻1勺,油适量,盐适量,
香菜豆油皮拌木耳的做法步骤:
1.准备好原材料;
2.将豆油皮和黑木耳放入锅中煮, 加入点盐;
3.大火煮开后, 再煮上一、两分钟捞出,将豆油皮切成小块;
4.豆油皮和黑木耳放入碗中, 加入适量的盐和胡椒粉,再加入味极鲜和香醋;
5.放入蒜末和红辣椒;
6.加入香菜末,
7.最后倒入适量的红辣椒油,拌均匀,盛入碗中, 表面撒上芝麻。
8.端上桌了。
小贴士:
1. 豆油皮和木耳一起焯煮熟, 注意加入点盐入底味; 2. 豆油皮、黑木耳、香菜放入碗中, 加入盐、胡椒粉、味极鲜和醋等调味料, 拌均匀即可。
香菜末拌青椒(1)
食材明细:
主料::香菜适量,青椒适量,葱适量,蒜适量,
辅料::盐适量,油适量,醋适量,生抽适量,姜粉适量,辣椒粉适量,
香菜末拌青椒的做法步骤:
1.所需食材备用继续
2.香菜切碎
3.蒜,葱,青椒改刀
4.一同放入碗中
5.放入辣椒粉用热油淋入,加盐,醋,生抽拌匀
6.爽口小菜完美呈现
7.成品图。
小贴士:
现吃现拌,祝您愉快!
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