食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，不同的食材使食物有不同的功效。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对食材精通吗？请阅读由小编为你编辑的＃信任之美＃黑木耳五花肉炒菜芯，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细：
主料：：熟五花肉65克，黑木耳5克，菜芯150克，
辅料：：生抽适量，白糖适量，盐适量，
＃信任之美＃黑木耳五花肉炒菜芯 的做法步骤：
1.食材：熟五花肉（已切）、黑木耳（已泡发清洗）、菜芯（已清洗切开）
2.烧锅倒油烧热，下入已切好的熟五花肉翻炒一下。
3.接着，合入已切好的菜芯和已清洗好的黑木耳翻炒翻炒至熟。
4.然后，加适量的生抽。
5.加适量的白糖。
6.加适量的盐。
7.调味炒匀，即成。
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#信任之美#五花肉拌生菜
食材明细：
主料：：五花肉400克，生菜1棵，
辅料：：蒜蓉辣酱2勺，
#信任之美#五花肉拌生菜的做法步骤：
1.准备材料。
2.生菜洗净控水。
3.将生菜切成小段放入盆中。
4.五花肉用烤盘煎熟。
5.煎熟后用厨房纸吸油。
6.辣酱加入一点点凉开水调开，拌时更容易拌匀。
7.将煎好的五花肉剪成小块。
8.将肉放入盆中，加入辣酱拌匀即可。
小贴士：
辣酱加入少量水调开，更容易拌匀。
#信任之美#五花肉炒白菜
食材明细：
主料：：五花肉40克，白菜90克，木耳5朵，
辅料：：蒜3瓣，小红椒2个，姜2克，生抽5克，料酒4克，食用油4克，盐1克，花椒粉1克，
#信任之美#五花肉炒白菜的做法步骤：
1.原料：白菜先将菜帮切条，白菜叶我是用手撕的（叶子和菜帮要分开放），五花肉切片，木耳用水泡发后掑成小朵，蒜切碎，姜切小丁，小红椒切小段。
2.热锅凉油，五花肉下锅煸炒，煸炒时火不要大，是为了将五花肉煸香煸出油。
3.五花肉煸出油后，加入料酒、生抽，翻炒五花肉。
4.加入蒜碎和姜丁，继续煸炒出香味。
5.出蒜和姜的香味后，开大火，下入白菜帮快速翻炒。
6.下入木耳，翻炒。
7.加入白菜叶，快速翻炒，加入盐和花椒粉调味。
8.最后将红椒圈下入，炒匀出锅。
9.成品。
小贴士：
为了让五花肉好吃，先将五花肉煸出油，煸出香味，再大火爆炒白菜，这样既可以让五花肉不腻，又可以保持白菜的鲜味。
#信任之美#小炒冬笋五花肉
食材明细：
主料：：五花肉400克，竹笋3个，豆豉10克，
辅料：：盐适量，胡萝卜适量，胡椒粉适量，葱适量，姜适量，蒜适量，干辣椒适量，生抽适量，
#信任之美#小炒冬笋五花肉的做法步骤：
1.准备好食材。
2.把太肥的部分和带瘦的部分分开来切成片。
3.葱、姜、蒜切碎。辣椒切段。
4.把竹笋、胡萝卜切成薄片。
5.把竹笋放到热水中氽开。
6.把肥的部分放到锅中炸出油。捞出肥肉。
7.加入五花肉炒到金黄色到出油。倒出多余的油，锅中留一大勺。然后再加入豆豉和胡萝卜炒。
8.加入葱、姜、蒜、辣椒炒香，加入少许的生抽。
9.最后加入竹笋炒一炒出锅。
小贴士：
如果喜欢吃软一点的肉，锅加一碗水把肉煮一下，煮干水份最后再放竹笋炒也行。
#信任之美#五花肉炒洋葱
食材明细：
主料：：洋葱80克，五花肉30克，
辅料：：姜2克，料酒4克，生抽4克，食用油2克，盐2克，花椒粉1克，干辣椒2克，
#信任之美#五花肉炒洋葱的做法步骤：
1.原料：五花肉、洋葱、姜（干辣椒忘拍了）。
2.姜切丝，干辣椒切小块，五花肉切片，洋葱切半月形。
3.锅内少许油，下入五花肉，煸炒。
4.煸炒至五花肉往外吐油，加入姜丝和干辣椒，翻炒出香味。
5.加入料酒、生抽，翻炒。
6.加入洋葱翻炒。
7.下入花椒粉和盐调味，待洋葱六成熟时，关火出锅。
8.成品。
小贴士：
用五花肉炒，可以少放些油，煸炒五花肉时，要煸至肉吐油，这样炒出来的五花肉吃了不腻，还可以少吃油，这样才是健康的饮食呢。
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