中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你见过哪些低中高食材呢？小编特别整理来自网络的木耳土豆丝春饼(1)，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：：土豆2个，春饼适量，
辅料：：木耳50克，葱适量，姜适量，
配料：：花生油25克，盐3克，生抽10克，醋10克，味精适量，香油适量，
木耳土豆丝春饼的做法步骤：
1.先把土豆洗净去皮，切成细丝。放入水里浸泡。
2.锅里放油，葱姜切碎放入锅中爆香。木耳洗净放入锅中翻炒。
3.放入土豆丝翻炒。
4.放入盐、生抽、醋翻炒均匀，加味精、香油调味即可。
5.盛到盘中，即可享用。
6.备好的春饼加热。
7.把土豆丝放到饼的中间。
8.包起来就可以吃了。
97mSw.com相关阅读
土豆丝——春饼配菜
食材明细：
主料：：土豆3个，
辅料：：盐适量，醋适量，葱花适量，
土豆丝——春饼配菜的做法步骤：
1.土豆打皮洗净，切片。
2.切成细丝。
3.用水泡上。
4.烧热油，放入葱花，土豆丝。
5.填入三分之一碗水。
6.放入盐，花椒面。
7.盛盘里
8.还为春饼配了好多菜，京酱肉丝，切碎的葱和香菜。烤的骨肉相连。
9.铺上饼，放上土豆丝。
10.放入葱，香菜
11.再放点京酱肉丝和烤肉。
12.卷起，走你。
13.咬上一口，呵呵!
木耳土豆丝
食材明细：
主料：：木耳适量，土豆适量，腊肉丁适量，
辅料：：青椒适量，干红椒适量，
配料：：盐适量，油适量，
木耳土豆丝的做法步骤：
1.木耳、土豆、青椒备用。
2.土豆青椒洗净，和干红椒一起切成细丝（土豆切好，过水冲掉淀粉）。
3.锅烧热，加入干红椒炒出香味。
4.加入土豆丝。
5.土豆丝炒均匀后，下入蒸熟的腊肉丁。
6.加入木耳。
7.炒均匀后加入青椒丝，和适量的盐，烧入味即可。
土豆丝拌木耳
食材明细：
主料：：土豆半个，黑木耳适量，
辅料：：小米椒适量，盐适量，生抽适量，香油适量，麻椒油适量，陈醋适量，
土豆丝拌木耳的做法步骤：
1.土豆半个，削皮洗净。
2.擦成丝。
3.沸水中绰一下捞出冲凉水。
4.黑木耳，小米椒。
5.适量盐，生抽，陈醋，仲景麻椒油，香油。
6.拌匀。
7.成品。
8.成品。
私房土豆丝(1)
食材明细：
主料：：土豆一个，
辅料：：胡萝卜一个，尖椒一个，葱适量，姜适量，蒜适量，香菜适量，
配料：：盐适量，生抽适量，耗油适量，醋适量，鸡精适量，
私房土豆丝的做法步骤：
1.1、土豆、胡萝卜、尖椒洗净切丝。
2.2、做锅，锅里倒底油，葱姜爆香，倒入胡萝卜丝炒出红油。
3.3、沿锅沿倒入醋，再迅速倒入土豆丝，快速翻炒。
4.4，土豆变色后倒入生抽，鸡精。
5.5、然后再倒入适量的耗油，快速翻炒。
6.6、倒入切好的尖椒，撒上盐。
7.6、倒入切好的尖椒，再倒入点醋。
8.7、出锅之前放适量的盐，蒜，再撒上香菜。
9.8、好啦，慢慢享用吧
蚝油土豆丝(1)
食材明细：
主料：：土豆350克，
辅料：：水适量，
配料：：油适量，盐适量，葱白10克，葱叶5克，蒜瓣5克，五香粉1/8勺，蚝油1大勺，生抽1小勺，
蚝油土豆丝的做法步骤：
1.土豆去皮，洗净后切成薄片。
2.用手掌将土豆片摁压得平些。
3.从右侧下刀切，切成丝。
4.放入沥水筐中，多用凉水冲洗几遍后沥去多余水份。
5.将葱叶切成小段。
6.葱白切成葱花。
7.蒜瓣切成碎粒。
8.锅中倒入油，待油热后五香粉、葱花、蒜粒翻炒。
9.炒出香味后倒入土豆丝，添入水，加盖煮软一些。
10.放入盐、生抽、蒜粒，翻炒均匀。
11.大火收汁，放入蚝油，翻炒均匀。
12.撒入葱叶段，即可盛出。
小贴士：
1、土豆为去皮后的量。切之前用手掌将土豆片压平些，切起来比较容易。
2、多冲洗几遍将土豆表面的淀粉洗去，这样炒起来不易粘锅。
3、根据自己喜好选择添水或不添水及水量的多少，添水煮的时间长些较软适合老年及小孩吃。如果不添水，为避免干锅则油要略多些，不停翻炒。
4、蒜粒分两次放，第一次用油炒过出香味，第二次加入炒出蒜味。
咖喱土豆丝(1)
食材明细：
主料：：土豆一个，
辅料：：原味咖喱一块，约16g，
配料：：菜油适量，盐适量，糖适量，
咖喱土豆丝的做法步骤：
1.土豆一个，去皮，切丝，泡冷水里5分钟
2.咖喱，超市买的，原味，不辣，用一小块（1/6）
3.炒锅倒入5g菜油，烧热，8成热，土豆丝倒入锅里，大火炒40秒，断生
4.放入咖喱块，和土豆丝一起翻炒20秒左右，是咖喱略微受热融化
5.倒入70g冷水，盖上锅盖，大火烧2分钟
6.开锅，放入3盐，半勺糖，用铲子，不断朝一个方向打圈，直到汤汁收缩，冒泡
7.关火，出锅。全程大火，简单，咖喱味浓郁，开胃，土豆丝爽滑，也保留了脆嫩，也很适合小朋友吃
酸辣土豆丝(1)
食材明细：
土豆（中等大小）3个，泡椒4根，蒜2瓣，葱1根，醋1勺，盐适量，花椒面适量，青椒2根，菜籽油适量
酸辣土豆丝的做法步骤：
第1步土豆切丝凉水淘洗备用。泡椒、香葱、蒜、青椒切碎。
第2步锅里油温七成时倒入第二步的配料（需留点蒜碎最后用）爆香。土豆丝倒入锅内翻炒，加入适量花椒粉、盐、酱油，最后加入醋和蒜碎。
第3步翻炒时加入少许水（防止粘锅），酸辣土豆丝即可出锅。
小贴士：
喜欢吃软一点的可以多炒会。
感谢您阅读“97美食网”的《木耳土豆丝春饼(1)》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了土豆丝菜谱专题，希望您能喜欢！
