没有好的食材不可能有好的美食,没有好食材,就没有好美食。食材是美食文化的地基,你平时对食材了解比较多吗?小编经过整理,为你编辑了平凡的咖喱土豆,希望能帮助到你,请收藏。
食材明细:
主料::土豆适量,
辅料::姜粒适量,洋葱粒适量,
配料::咖喱膏适量,
平凡的咖喱土豆的做法步骤:
1.烧热锅倒入少许橄榄油放姜粒。
2.再把洋葱粒加入一起翻炒。
3.调入一大勺咖喱膏炒均匀。
4.将土豆加入一起翻炒。
5.放少许盐与糖后注入一大碗清水盖上锅盖焖至软烂。
6.加入一小杯牛奶继续煮片刻。
7.放少许黑胡椒粒以及鸡精炒均匀即可。
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给平凡土豆穿上华丽的外衣——黑椒风琴土豆
食材明细:
主料::土豆2个,加拿大风味烟肉1根,
辅料::黑胡椒粒适量,盐1茶匙,葡萄籽油适量,
给平凡土豆穿上华丽的外衣——黑椒风琴土豆的做法步骤:
1.材料备好。
2.土豆洗净去皮,切成0.5cm的片,底部不要切断,切的时候可把底部垫两支筷子。
3.两个土豆依次切好。
4.锡纸哑光面朝上,包好土豆。
5.放入烤箱,250度,中层,上下火,30分钟左右。(具体时间要根据自家的烤箱,烤差不多的时候可以捏一下,如果感觉变软即可。)
6.把烟肉切成0.5cm的片,加入研磨好的黑胡椒粒、盐和葡萄籽油拌匀。
7.把拌匀的烟肉夹入每片土豆里。
8.表面刷一层薄薄的葡萄籽油,再撒入研磨好的黑胡椒粒。
9.重新入烤箱,200度,10分钟。
10.烤好的黑椒风琴土豆即可开吃。
咖喱土豆的做法
咖喱土豆好常时间没做了,冰箱里还有剩余的油咖喱,用油咖喱烧土豆,油咖喱很香,能增加胃肠蠕动,增进食欲,促进血液循环,抗癌,土豆可减肥,两者搭配不错.
材料:
土豆2只,油适量,油咖喱适量,盐适量,鸡精适量,,
咖喱土豆的做法的做法步骤:
步骤1,土豆
步骤2,土豆去皮洗净切块
步骤3,起油锅加热,放入土豆煸炒
步骤4,放适量的清水加盖大火煮开改为中小火煮10分钟,然后放适量的盐煸炒3分钟
步骤5,再放适量的油咖喱煸炒2分钟
步骤6,最后放适量鸡精翻炒均匀出锅
咖喱土豆(2)
食材明细:
小土豆4个,牛奶1/2杯A料:橄榄油适量,香菜叶(切末)适量B料:新鲜姜末2小匙,郁金香粉1小匙,咖喱粉2小匙,辣椒1个。
咖喱土豆的做法步骤:
1、小土豆对切后煮熟。
2、用橄榄油爆香姜末,加入郁金香粉、咖喱粉、辣椒拌匀。
3、倒入小土豆拌炒,再入香菜叶。
4、加入牛奶煮至滚后,倒入烤盅内,放入预热过的烤箱,以250℃烤15分钟即可。
在大型菜市场和超市中,都可以买到进口的小土豆,有白皮、红皮等,可依个人喜爱选择;小土豆连皮吃口感较佳。
咖喱土豆大虾
食材明细:
主料::海虾300克,土豆300克,洋葱200克,咖喱块100克,
辅料::盐2克,
咖喱土豆大虾的做法步骤:
1.大虾洗净、控干水分,去掉下头三角区、开背去掉纱线,过热油炸熟后出锅备用
2.土豆块过油炸制金黄
3.出锅后控油备用
4.将切好的洋葱先下锅煸炒一分钟后,放入掰开的咖喱块,加少许的开水,慢慢化开,可以多加几次水,加些盐调味,待汤汁煮开后放下炸好的土豆和大虾,慢炖3-4分钟,微微收汁,即可出锅装盘了。
5.这个量足够三人份食用。
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