没有好的食材不可能有好的美食，食材健康与否决定了美食健康与否。只有结合食材，美食文化才有根，对于食材你知道的有哪些呢？下面由小编帮大家编辑的《培根炒豌豆》，感谢您的参阅。
食材明细：
主料：：培根3片，豌豆适量，杂蔬适量，
辅料：：盐少许，水适量，
培根炒豌豆的做法步骤：
1.培根切成指甲盖大小的片。
2.豌豆剥好后洗净，控水，准备一些杂蔬。（胡萝卜丁，玉米粒）
3.炒锅烧热，倒油，倒入豌豆翻炒。
4.加入适量的水，水量和豌豆持平，加入少许盐，焖煮至豌豆熟，水分收干即可。
5.倒入培根翻炒均匀。
小贴士：
盐要少放，加上培根里面的盐分足够了。
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培根薄荷炒豌豆
小时候读《豌豆公主》，看到公主睡在十几层床垫鸭绒被上，还能感知到一颗豌豆。
马上偷偷从厨房里拿了颗新鲜的豌豆放到了床垫下面试试，要是我也能察觉到那颗豌豆，不就说明我也是真正的公主了嘛~
结果，豌豆被压得稀巴烂，我的公主梦也随之破灭。
床垫上留下的那一道豌豆尸体，估计菜妈至今也不明白是为什么。
后来我才知道，原来用来检验真假公主的，是晒干的豌豆。而新鲜的豌豆，则是用来奖励爱吃的小公主们的。
今天是春天最后一个节气谷雨，春夏交替之际，也正是一年新豌豆上市，最鲜甜的时候。
豌豆本身已是至鲜，无论清炒、煮汤或焖饭，用最简单的烹饪方法就能好吃上天。
但要是再花点心思，它又能和别的食材碰撞出别样的火花。
今天菜菜要做一道培根薄荷炒豌豆。
培根独特的烟熏风味，和薄荷蛮霸的清新，再叠加上黑胡椒的辛香，更能激发出豌豆的鲜甜。
不过这道菜一定要趁热吃，冷了之后风味就会大打折扣。
春末夏初，身体内的肝火上升，脾胃需要进补。豌豆富含丰富的维生素、纤维、植物凝素，
还有抗菌消炎、助消化的作用。
所以，这道菜不止好吃，还是一道当季养生菜哦。
材料：
主料：豌豆适量，培根适量，
辅料：薄荷叶适量，胡椒粉适量，食盐适量，橄榄油适量，淀粉适量，，
培根薄荷炒豌豆的做法步骤：
1. 准备原料。
2. 培根切细条，热锅后加少量橄榄油炒至卷曲微焦。
3. 倒入豌豆一起翻炒后，加入一勺水。因为我用的是新鲜豌豆，所以需要加水，如果是冷冻的就不需要啦。
4. 撒适量盐和黑胡椒粉拌炒均匀。
5. 豌豆变软后，加入薄荷叶拌均匀。
6. 淀粉加水，出锅前倒入勾芡即可。喜欢清爽一些，也可以省去这一步。
7. 新鲜的豌豆质地酥软，稍稍烹饪就能食用，从下锅到炒熟只需要一分钟。鲜嫩的口感，翠绿的色调，一看就让人食欲大增。
培根豌豆炒饭
食材明细：
主料：：培根1片，豌豆1把，胡萝卜1段，米饭1碗，
辅料：：葱适量，盐适量，
培根豌豆炒饭的做法步骤：
1.培根切碎。
2.胡萝卜去皮洗净切丁。
3.豌豆煮熟。
4.葱切葱花。
5.豌豆控水。
6.锅里油热加入葱花炒香。
7.加入培根翻炒。
8.加入胡萝卜翻炒。
9.加入豌豆翻炒。
10.加入米饭翻炒均匀。
11.最后加点盐调味炒匀。
小贴士：
炒饭最好用不粘锅来炒，防粘。
培根豌豆花卷(1)
食材明细：
主料：：面粉700g，自制米酒150g，水200g，
辅料：：培根适量，熟豌豆适量，熟玉米粒适量，
配料：：盐适量，五香粉适量，
培根豌豆花卷的做法步骤：
1.将所需量的米酒和水兑均匀，加入约300克的面粉搅拌成稠糊状
2.25--30度保温发酵至成蜂窝状，提交增大约2倍。时间大约需要3个小时。如果温度低则需要时间会比较久。米酒发酵会比较慢，没酵母粉发酵快。
3.把剩余的面粉加入发酵好的糊中，和成面团继续保温发酵至体积至2倍大小。
4.熟豌豆和玉米粒放入碗中，加入洋葱碎和盐、五香粉，搅拌均匀备用
5.培根切小块，
6.发酵好的面团排气擀成长方片，厚度约4--5毫米，先铺上调好味的豌豆等，再把培根碎铺一层
7.卷起来切段，再盖上屉布饧发约20分钟。
8.上笼大火蒸25分钟。
9.蒸好的花卷，食材多，味道香。
小贴士：
豌豆和玉米粒一定要用熟的，否则蒸不熟的哦
感谢您阅读“97美食网”的《培根炒豌豆》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了豌豆怎么吃专题，希望您能喜欢！
