中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,美食制作的成功与否与食材关系很大。食材决定了美食文化的高度的深度,你是食材达人吗?小编特地为你收集整理“素炒白菜丝”,更多信息请继续关注我们的网站。
食材明细:
主料::白菜适量,葱适量,姜适量,蒜适量,干红椒适量,
辅料::油适量,盐适量,醋适量,五香粉适量,水淀粉适量,
素炒白菜丝的做法步骤:
1.所需食材准备就绪。
2.白菜切改刀备用。
3.葱姜蒜红椒改刀。
4.锅中入油烧热倒入葱姜蒜红椒爆香。
5.加入白菜翻炒。
6.加醋和五香粉拌匀,淋入水淀粉勾芡。
7.大火快炒,出锅加盐调味。
8.家常小菜,请您品鉴。
9.成品图。
小贴士:
大火快炒,锁住营养,祝您愉快!
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素炒茄子丝
食材明细:
主料::茄子两根,
辅料::蒜两瓣,葱末适量,姜末适量,蒜末适量,
配料::豆油适量,花椒粉适量,
素炒茄子丝的做法步骤:
1.准备所有材料。
2.将茄子切丝,葱姜蒜切末。
3.油锅放入葱姜爆香。
4.加入茄子翻炒。
5.加入花椒粉调味。
6.出锅前放蒜末、精盐翻炒均匀。
冬菇素炒白菜
食材明细:
主料::白菜适量,冬菇适量,姜适量,
冬菇素炒白菜的做法步骤:
1.油烧热先放姜然后放冬菇丝,加点生抽与少许糖。
2.冬菇炒出香味了就放白菜继续翻炒。
3.白菜断生后放少许盐胡椒粉鸡精,然后勾生粉芡上碟。
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