只有正常的食材才能有正宗的美食,不同的食材使食物有不同的功效。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,对于食材你知道的有哪些呢?也许下面的“什锦炒馒头”正合你意!欢迎你阅读与收藏。
食材明细:
主料::馒头2个,红肠1根,山鸡蛋3个,青椒各半根,洋葱小块,葱小块,红椒适量,
辅料::花生油适量,盐适量,花椒粉适量,
什锦炒馒头的做法步骤:
1.红肠,洋葱,青红椒,馒头切丁。
2.鸡蛋打成蛋液,加少许的盐。
3.把馒头倒进蛋液浸泡下。
4.锅中倒入适量的油烧热,倒入馒头丁,翻炒成金黄色盛出。
5.再倒入少许的油,倒入葱,辣椒,红肠翻炒下。
6.将炒好的馒头倒入锅中,加入盐,胡椒粉调料即可。
7.成品。
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什锦黄金炒馒头
食材明细:
主料::白馒头1个,胡萝卜0.5个,香菇4个,豌豆适量,
辅料::鸡蛋1个,盐适量,小葱1棵,
什锦黄金炒馒头的做法步骤:
1.馒头切块,胡萝卜切块,香菇泡发后切丁
2.将胡萝卜,香菇,豌豆等蔬菜下油锅略炒下,盛出备用
3.鸡蛋打散成鸡蛋液,加入少许盐,搅拌均匀。再将馒头块蘸满鸡蛋液
4.锅内少许油,放入小葱爆香,将蘸满鸡蛋液的馒头块倒入锅中翻炒
5.馒头炒至七八成熟后,放入之前炒好的香菇,胡萝卜,豌豆,翻炒均匀即可
什锦炒馒头丁
食材明细:
馒头1个,胡萝卜1根,黄瓜1根,鸡蛋2个,火腿肠1根,蒜末5克,椒盐1茶匙
什锦炒馒头丁的做法步骤:
第1步准备好食材,分别切丁备用。馒头切丁,鸡蛋打散浇到切好的馒头丁上,搅拌均匀备用。
第2步锅内加花生油,先将胡萝卜丁炒好盛出备用。锅内留油,倒入黄瓜丁翻炒一下。
第3步锅内加花生油,倒入馒头丁,翻炒均匀至两面金黄色。最后将全部食材倒入锅内翻炒均匀即可。
第4步倒入碗内,撒上椒盐就可开吃了。
小贴士:
少加盐就行,因为火腿本来就是咸的,加多了会咸。
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