烤什锦蔬菜沙拉

不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，食材好，方能食得好！美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对哪些食材了解较多？我们的小编特意搜集并整理了烤什锦蔬菜沙拉，感谢您的参阅。

食材明细：

主料：：彩椒各100克，黄瓜100克，茄子半个150克，生菜叶5片，

辅料：：大蒜20克，洋葱25克，

配料：：橄榄油20克，百里香0.5克，盐、黑胡碎各适量，

烤什锦蔬菜沙拉的做法步骤：

1.红黄绿甜椒各100克、黄瓜100克、茄子半个150克、生菜叶5片、大蒜20克、洋葱25克、橄榄油20克、百里香0.5克、盐、黑胡碎各适量。

2.把红黄绿甜椒各半个放上烤架，黄瓜切成1厘米厚的片摆放到烤架，把茄子小半个在上面划两刀也放到烤架上。

3.用200度的炉温烘烤20分钟取出。

4.大蒜拍破剁成碎粒、洋葱切成碎粒备用。

5.把烤好的蔬菜取出，用手把甜椒的皮撕掉，放到料理盆中。

6.把大蒜和洋葱碎粒放入盆中。

7.在上面撒上几粒百里香。

8.再往蔬菜里撒上胡椒碎。

9.撒上适量的橄榄油。

10.用勺把菜拌匀，腌制15分钟取出。

11.用刀把腌好的菜切成大块儿。

12.切好后放入锅中干煎，用盐调味。

13.等到大蒜和洋葱煎出香味后，便可取出码盘上桌食用。

小贴士：

特点：颜色美观、原汁原味、口感焦香、鲜滑爽嫩、餐前开胃、营养丰富。



温馨提示：



1、蔬菜一定要用新鲜的，细长茄子和西葫芦也可使用。



2、用鲜的百里香草更好，没有也可以用干的，几粒达到提味的目的即可，多了便不好吃了。



3、各种菌类也可以进行烘烤，那需要带一些酱料上桌。

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什锦蔬菜沙拉(1)

食材明细：

主料：：黄瓜一根，玉米粒3大勺，生菜一片，午餐肉一片，小番茄一颗，

辅料：：沙拉酱适量，

什锦蔬菜沙拉的做法步骤：

1.准备好所有的食材，然后黄瓜切圆片，在对半切开，成半圆，或者可以切丁。午餐肉切丁，生菜切块，小番茄切三角块即可

2.准备好的切丁切块食材，放入大碗中，加入沙拉酱，拌~~~~~~~~~~~~~

3.完成，颜色丰富，开吃！

香烤什锦蔬菜

食材明细：

主料：：土豆1个，胡萝卜1根，红椒1个，

辅料：：荷兰豆适量，杏鲍菇2个，迷迭香少许（可不放），油1勺，辣椒粉少许，盐2g，黑胡椒少许，椒盐少许，

香烤什锦蔬菜的做法步骤：

1.蔬菜去皮洗净。

2.切小块。

3.一点油。

4.少许椒盐和黑胡椒。

5.一点盐。

6.辣椒粉，迷迭香也放进去，辣椒粉随意，不喜欢可以不放。

7.拌匀。

8.烤箱预热，蔬菜倒入烤盘。

9.上下火200度、中层、烤25分钟左右。

10.鲜美无比。

11.简单易操作。

烤什锦蔬菜(2)

食材明细：

主料：：土豆一个，香菇6个，青红彩椒各半个，茄子一根，

辅料：：蒜末少许，

配料：：盐一小勺，橄榄油一汤匙，黑胡椒粉少许，辣椒粉少许，

烤什锦蔬菜的做法步骤：

1.将土豆切成滚刀块，香菇，茄子，青红彩椒掰小块，加入盐橄榄油，黑胡椒粉，辣椒粉拌匀

2.倒入烤盘

3.烤箱200度预热，中层，烤40分钟，直到蔬菜变软成熟

4.盛入盘中，准备开吃啦

5.吃完再来2个饮乐多，帮助消化呀，这样就不会发胖啦

缤纷什锦烤蔬菜

食材明细：

主料：：玉米笋适量，彩椒适量，洋葱适量，芦笋适量，口蘑适量，樱桃西红柿适量，

辅料：：盐适量，混合胡椒适量，橄榄油适量，迷迭香适量，披萨草适量，

缤纷什锦烤蔬菜的做法步骤：

1.原料：玉米笋 洋葱 彩椒 芦笋 樱桃西红柿 口蘑

2.锅里烧水。

3.放入玉米笋焯烫一分钟。

4.玉米笋捞出晾凉，控干水分。

5.芦笋留嫩的部分，斜刀切小段。

6.焯烫两分钟。

7.彩椒用手随意掰成大块。

8.樱桃西红柿去蒂，清洗干净。

9.口蘑泡盐水20分钟，去蒂控水。

10. 洋葱随意掰成大块。

11.将除口蘑外的各种蔬菜控干水分后放在容器内。

12. 加适量橄榄油。

13.加适量混合胡椒。

14.加适量迷迭香和披萨草。

15.加适量盐。

16.加适量迷迭香和披萨草。

17.搅拌均匀，腌渍5分钟。

18.烤箱预热220度，烤盘铺锡纸。

19.将腌渍好的蔬菜倒进烤盘里，尽量平铺开，不要有太多重叠。（口蘑放在里侧，口朝上，有惊喜哦！）

20. 入烤箱烘烤20分钟即可。

21.看，烤好的蘑菇里满满的都是蘑菇原汤哦~~~~

什锦蔬菜水果沙拉

食材明细：

主料：：苹果适量，梨适量，西瓜适量，黄瓜适量，香蕉适量，火龙果适量，红彩椒适量，圣女果适量，黄彩椒适量，

辅料：：什锦果酱适量，番茄沙司适量，蜂蜜适量，

什锦蔬菜水果沙拉的做法步骤：

1.食材。

2.调料。

3.食材全部切粒。

4.放入容器中、加入调料拌匀。

5.装入盛器中即可。

6.装入盛器中即可。

小贴士：

此沙拉酸酸甜甜的、味美可口、是一道酒后和饭后的佳品。

什锦蔬菜沙拉面包

食材明细：

主料：：高筋面粉220克，鸡蛋30克，奶粉10克，牛奶110克，

辅料：：酵母2克，盐2克，糖30克，黄油20克，冰冻什锦蔬菜粒适量，沙拉酱2大勺，

什锦蔬菜沙拉面包的做法步骤：

1.所有材料除黄油外混合，后油法揉至扩展阶段，基础发酵至2-2.5倍大。

2.基础发酵后，排气，分割成50克一个的小面团，松弛10分钟。

3.将面团擀成椭圆形。

4.横向卷起。

5.搓成长条形。

6.将搓好的面团编织成辫子状。

7.放入烤盘。

8.撒上什锦蔬菜粒，挤上沙拉酱，第二次发酵约30分钟。烤箱180度预热，将面团放入烤箱烘烤约18分钟后即可出炉。

烤椒蔬菜沙拉

食材明细：

主料：：红色柿子椒1个，生菜1颗，新鲜宽叶蔬菜50克，

辅料：：柠檬汁1汤匙，酸奶3汤匙，

配料：：橄榄油2汤匙，新鲜黑胡椒粉适量，

烤椒蔬菜沙拉的做法步骤：

6.将切好的生菜和新鲜宽叶蔬菜放入调料中并把柿子椒丝放入沙拉。

7.煎炸焗煨烤，飞利浦空气炸锅--空气烹饪，领跑健康！

“沙拉”什锦沙拉

食材明细：

主料：：生菜适量，苦苣适量，番茄适量，草莓适量，大樱桃适量，

辅料：：沙拉酱适量，

“沙拉”什锦沙拉的做法步骤：

1.成品！

2.成品！

3.成品！

4.生菜苦苣适量，洗干净！

5.苦苣生菜，切小段！

6.草莓番茄适量，洗干净，切小瓣！

7.挤少许沙拉酱，拌均！

8.盛盘，挤适量沙拉酱！

什锦沙拉

食材明细：

胡萝卜1根，土豆1个，小黄瓜2根，火腿3片，鸡蛋1个，胡椒粉，糖，盐，沙拉酱各适量。

什锦沙拉的做法步骤：

1、将胡萝卜洗净切粒；将土豆洗净去皮切片，煮10分钟后捞出压成泥。

2、黄瓜洗净切粒，用少许盐腌10分钟；火腿切成细粒。

3、鸡蛋煮熟，蛋白切粒，蛋黄压碎备用。

4、土豆泥拌入胡萝卜粒、黄瓜粒、火腿粒及蛋白粒，加入胡椒粉、糖、沙拉酱拌匀，撒上碎蛋黄即成。

5、注意胡萝卜最好用水煮熟，生吃营养不能很好吸收。

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