食材文化是我国美食文化的重要组成部分，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。只有结合食材，美食文化才有根，你对哪些食材情有独钟呢？小编特别整理来自网络的意式肉酱焗饭，供您参考，并请收藏本页！
食材明细：
主料：：胡萝卜1棵，洋葱1个，番茄2个，里脊肉100克，
辅料：：马苏里拉芝士1块，
意式肉酱焗饭的做法步骤：
1.番茄（去皮），胡萝卜，洋葱，里脊肉切末
2.肉末下锅加生抽，盐炒熟盛出
3.留底油，下番茄沫煸炒出汁水，下洋葱末煸炒出汁水，下胡萝卜末和肉末炒匀，加水，和材料齐平
4.煮开后加少许黑胡椒粉，五勺番茄酱，迷迭香（买不到的话可以用孜然代替，别有风味）
5.肉酱铺在饭上，多余的可以冷藏保存，能吃很久，也可以用来做意面
6.马苏里拉芝士刨丝，铺在肉酱上（一定要马苏里拉的，拉丝小火很不错）
7.烤箱烤至芝士融化
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意式肉酱肉丸饭
食材明细：
主料：：番茄2个，鸡胸肉100g，冷米饭1碗，
辅料：：胡萝卜适量，洋葱适量，香菇适量，贡丸适量，
配料：：油适量，盐适量，黑胡椒粉适量，耗油适量，番茄酱适量，
意式肉酱肉丸饭的做法步骤：
1.番茄用热水煮一小会剥皮，切成小块，洋葱香菇切末，胡萝卜切片，鸡胸肉剁成肉泥，贡丸用水煮熟捞出备用
2.热锅倒油，下入鸡胸肉末翻炒熟
3.倒入胡萝卜 洋葱 香菇翻炒出香味
4.加入一勺耗油翻炒上色，把菜推到锅子上面位置
5.倒入番茄块
6.用铲子把番茄铲碎压成番茄汁
7.番茄汁和菜混合一起，加入盐
8.煮到稍微收汁 加入番茄酱和肉丸，煮一小会。撒上黑胡椒粉即可
9.装盘~
意式香浓芝士焗肉酱
食材明细：
主料：：意大利字母面适量，牛绞肉适量，西红柿适量，
辅料：：黄油适量，芝士适量，
配料：：意大利肉酱适量，橄榄油适量，番茄酱适量，盐适量，糖适量，葡萄酒适量，罗勒适量，黑胡椒适量，
意式香浓芝士焗肉酱的做法步骤：
3.堆上切好的芝士薄片，入烤箱220°烘烤10-15min。
4.会拉丝的cheese...
5.字母饭...
意式蘑菇咖喱焗饭
食材明细：
主料：：鸡腿350g，米饭适量，马苏里拉奶酪300g，
辅料：：土豆300g，胡萝卜100g，洋葱半个，口蘑100g，西兰花少许，水400ml，黄油适量，椰浆半罐，
配料：：料酒1汤匙，黑胡椒粉少许，百里香少许，咖喱粉1袋，
意式蘑菇咖喱焗饭的做法步骤：
1.鸡腿去骨切块，用料酒、黑胡椒粉、百里香腌制二十分钟
2.土豆、胡萝卜、洋葱切块，口蘑切片，西兰花掰成小朵
3.味好美咖喱粉与水混合成咖喱汁待用
4.坐锅热油，下洋葱炒香，倒入腌制好的鸡腿煸炒至白色
5.放入土豆、胡萝卜、口蘑翻炒均匀
6.倒入咖喱汁，大火煮开后，小火炖煮20分钟，出锅前2分钟放入西兰花，倒入椰浆
7.烤盘里铺一层米饭，把煮好的咖喱倒上去，铺一层马苏里拉奶酪，入烤箱，上下管全开，220度，15分钟即可。
意式肉酱意面
食材明细：
主料：：意面适量，牛肉碎适量，
辅料：：洋葱适量，胡罗卜适量，西芹适量，蘑菇适量，蕃西适量，
配料：：芝士粉适量，番茄酱适量，阿里根奴适量，
意式肉酱意面的做法步骤：
1.意面煮熟锅下黄油洋葱炒香下意面稍炒出锅装盘浇上肉酱撒上芝士粉放上蕃西
2.洋葱。胡罗卜，西芹切粒。蘑菇切片加黄油稍炒加蕃茄酱炒散。
。
3.牛肉小火炒至香干，加入高汤。阿里根奴香叶下盐糖鸡粉煮至软糯。
意式海鲜焗饭的做法
材料：
米饭一大碗（两人量），西红柿一个，火腿丁1根，虾仁1碗，蒜5-6瓣，洋葱1/4个，黑胡椒少许，马苏里拉奶酪少许，黄油少许，番茄酱少许，青豆粒适量，番茄汁适量，玉米粒适量，盐少许，糖少许，，
意式海鲜焗饭的做法的做法步骤：
步骤1，洋葱，蒜切碎，西红柿去皮切丁，虾去沙线用盐和料酒腌上，削掉的西红柿皮被我做了朵玫瑰花，hoho
步骤2，将腌好的虾仁用水焯熟
步骤3，热锅内加入一小块黄油炒化，放入青豆粒、玉米粒、一半的火腿丁翻炒，加盐调味即可
步骤4，将炒好的这些粒啊丁啊的倒进蒸好的米饭中，搅拌均匀
步骤5，再起锅放入一块较大的黄油，炒化后放入洋葱粒和蒜粒爆香，后放入西红柿丁煸炒
步骤6，待西红柿稍微炒软后放入虾仁和剩下的一半火腿丁翻炒
步骤7，往锅里倒入番茄酱和番茄汁，加入适量的糖（可以多放点）和盐炒匀
步骤8，出锅前撒入黑胡椒碎，炒匀即可
步骤9，将马苏里拉奶酪切条（懒得擦丝了），米饭放到容器里铺平
步骤10，将熬好的汤汁均匀的浇在米饭上
步骤11，将切好的马苏里均匀的铺在酱汁的上面
步骤12，烤箱预热150度，烤7分钟左右，注意观察奶酪的颜色，稍一上色即可关掉火。或是用微波炉高火转个几分钟也可以，这个具体时间我不太清楚，可以先转个2、3分钟，不成再转哈
步骤13，烤好了，开吃——奶香十足的奶酪，酸酸甜甜的酱汁，弹弹的虾仁，香喷喷的米饭，hoho，至于味道怎么样，你自己想去吧~~~~~
意式蘑菇芝士焗饭
食材明细：
主料：：蘑菇15个，洋葱1个，萝卜2根，方腿片6片，米饭一大碗，意大利辣香肠适量，
辅料：：黄油适量，牛奶适量，盐适量，黑胡椒适量，芝士适量，红酒适量，
意式蘑菇芝士焗饭的做法步骤：
1.原料（除意大利辣香肠）都切成丁。饭不能太湿太软，所以用隔夜饭比较好，因为没买到意大利米，所以用泰国米代替了。
2.大火，下少量黄油，先放入洋葱和萝卜丁翻炒至发出香味儿。然后放入蘑菇丁和方腿片，翻炒。
3.加入冷饭，和以上原料一起翻炒。
4.中小火，加入大量牛奶，翻炒，然后再加两次牛奶。牛奶挥发很快，所以要多加几次。期间可加入少量红酒和黄油（凭个人喜好）。
5.小火，加入盐，翻几下。关火，加入少量黑胡椒粉，拌匀。
6.把材料从锅里起出来，倒入烤盘中，饭要有点湿湿的，如果太干，表面泼上少量牛奶。
7.英式中浓度芝士（各个种类芝士都可，看个人口味，有马苏里拉芝士Mozzarella更好）磨成丝。
8.平铺在焗饭上。
9.芝士表面铺上意大利腊香肠。
10.放入（电）烤箱，175摄氏度，10分钟左右。
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