中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的根在于食材，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,小编特别编辑了“焗培根批萨土豆泥(1)”，欢迎阅读，希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：土豆1个，青椒1/3根，红椒1/3根，马苏里拉奶酪丝35克，培根35克，自制批萨酱55克，
辅料：：黑胡椒适量，
焗培根批萨土豆泥的做法步骤：
1.准备用料
2.培根切小片
3.青红椒洗净，切小丁
4.平底锅烧热，下培根煸炒，炒干油分
5.下部分青红椒炒软，离火，备用
6.土豆洗净去皮蒸熟
7.用勺碾压成泥
8.加入批萨酱，拌匀
9.铺在焗盘上
10.将炒好的培根和青红椒均匀地撒在表面，撒少许黑胡椒
11.撒一层马苏里拉，再放上剩余的青红椒
12.放入烤箱，中层，上下火200度，烤10-20分钟
13.出炉
小贴士：
炒培根不需要放油。
黑胡椒也可以最后放。
最后只需要烤10分钟左右就行了，为了烤出自己喜欢的大片金黄色，我多烤了10分钟。
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美味培根焗土豆泥
食材明细：
主料：：土豆1个，
辅料：：培根2片，洋葱少许，西兰花少许，青椒少许，红椒适量，胡萝卜少许，玉米粒少许，马苏里拉奶酪适量，牛奶2匙，
配料：：盐适量，油适量，黑胡椒粉适量，
美味培根焗土豆泥的做法步骤：
1.土豆去皮切块；
2.土豆块上锅蒸熟；
3.培根、青红椒、胡萝卜、洋葱切粒；玉米粒洗净；
4.蒸熟的土豆压成泥；
5.加盐、胡椒粉适量、牛奶2匙拌匀；
6.锅中加油烧热，入培根炒香；
7.加青红椒粒、胡萝卜粒、洋葱粒、玉米粒炒匀；
8.炒好的材料加入土豆泥中拌匀；
9.拌匀的土豆泥装入烤碗中；
10.铺上奶酪；
11.入烤箱烤至奶酪金黄即可。
焗烤培根土豆泥
食材明细：
主料：：土豆适量，
辅料：：培根适量，
配料：：淡奶油适量，黄油适量，胡椒适量，盐适量，糖适量，
焗烤培根土豆泥的做法步骤：
1.原料：土豆 培根 淡奶油 黄油 混合胡椒 盐 糖
2.土豆清洗干净外皮的泥土，在表面用刀子划一个十字，2、3mm深就可以了，方便煮好后剥皮。
3.锅里放清水没过土豆，大火烧开后调中火煮40分钟左右至筷子能完全将土豆扎透。
4.将土豆捞出稍微晾凉。可以看到十字口了，剥皮超级方便。
5.趁热将土豆剥皮。
6.用勺子将土豆按压成土豆泥，如果喜欢细腻的，可以过筛，我喜欢稍微有点颗粒感的，直接用勺子搞定。
7.在土豆泥中加入一块黄油，趁热拌匀。
8.加入适量鲜奶油，搅拌均匀。
9.加入适量混合胡椒。
10.加入适量盐。
11.加入适量糖，搅拌均匀。
12.培根切成小碎丁。
13.锅子加热，无需放油，放入培根碎煸炒。
14.炒至培根碎成深红色，边缘微焦。
15.将炒好的培根碎加入土豆泥，搅拌均匀。
16.烤箱预热200度，将土豆泥大致抹平。
17.在土豆泥上铺上一层马苏里拉芝士。
18.入烤箱烤20分钟左右，芝士成微微金黄色即可。
19.香喷喷~~~
小贴士：
1、土豆尽量选小点薄点的，比较好熟。
2、一定要带着土豆皮一起煮，土豆更面。
3、家里马苏里拉芝士不多了，只在上面铺了一层，在两层土豆泥中间再铺上一层，拉丝效果更好。
培根奶酪焗土豆泥
食材明细：
主料：：土豆2个，培根3片，马苏里拉奶酪适量，
辅料：：胡萝卜60克，豌豆40克，黄油适量，
配料：：盐1克，黑胡椒粉0.5克，
培根奶酪焗土豆泥的做法步骤：
1.准备原料：土豆2个、培根3片、胡萝卜60克、豌豆40克、马苏里拉奶酪15克、黄油10克；
2.土豆洗净去皮切片、培根切碎末、胡萝卜切丁、马苏奶酪切条状；
3.土豆入蒸锅蒸25分钟左右，能用筷子穿透为熟；
4.关火取出蒸好的土豆，等稍冷却后把土豆片放入保鲜袋中用擀面杖擀成土豆泥；
5.黄油放到暖气上使其融化，然后倒入土豆泥中；
6.加入盐，黑胡椒粉后，充分搅拌均匀；
7.撒上胡萝卜丁；
8.撒上豌豆粒；
9.铺上一层培根碎末；
10.10、再放上一层奶酪条；
11.最后再铺上一层培根碎末；
12.放入烤箱中层，上下火180度，烤25分钟即可。
小贴士：
1、培根本身已经有咸味，在搅拌土豆泥的时候要酌量放盐；
2、胡萝卜、豌豆和第一层培根放入后，可以搅拌一下，这样拷出来更入味。
香焗培根土豆泥
食材明细：
土豆3个，培根3片，黄油少许，马苏里拉奶酪100g
香焗培根土豆泥的做法步骤：
第1步土豆洗净后分别在每个的表面划十字刀，放入沸水中煮30分钟后撕去表皮，碾压成土豆泥晾凉备用平底锅内放少许黄油，将切碎的培根放入小火慢慢炒至焦香
第2步将培根碎倒入土豆泥中，搅拌均匀后用手沾少许冷水，将其揉成一个个小圆球将做好的土豆球放入铺了锡纸的烤盘中，中间稍微留些距离
第3步将马苏里拉切条，每个土豆球上放几根奶酪条烤箱预热200度，中层上下火烤10分钟至奶酪表面变金黄即可
小贴士：
1.煎培根碎时也可以不放黄油，直接焙炒，培根本身会出油2.土豆球上的奶酪条可多可少，取决于喜欢奶酪的程度，用奶酪片也可以代替，只是口感稍欠佳3.做土豆球时也可以戴一次性手套或者用勺子辅助着完成
奶酪培根焗土豆泥
食材明细：
主料：：土豆2个，洋葱1/4个，番茄1个，培根2片，
辅料：：蒜3瓣，奶酪适量，黄油适量，
配料：：盐适量，白胡椒粉适量，
奶酪培根焗土豆泥的做法步骤：
1.准备所有材料。
2.土豆去皮洗净切块放蒸锅蒸，将洋葱、蒜切末，培根切粒，番茄去皮切末待用。
3.起锅下适量黄油，将洋葱、蒜末倒入爆香。
4.再将培根粒，番茄末倒入翻炒。
5.翻炒至熟盛起待用。
6.待土豆蒸熟后，将土豆压烂成泥。
7.将土豆泥及洋葱培根末一起混合。
8.再加入适量白胡椒粉及盐搅拌均匀。
9.将拌好的培根土豆泥倒压在碗内，抹压平整。（碗一定要是耐高温的烤箱可用碗）
10.将奶酪块刨成奶酪丝，均匀铺在培根土豆泥面上。
11.进烤箱上下火170度，中层，烤15分钟左右，见奶酪熔化表面变金黄即可。
12.成品图。
简单焗培根土豆泥
食材明细：
主料：：培根1片，西兰花根1块，土豆1个，
辅料：：沙拉酱适量，马苏里拉奶酪适量，黑胡椒适量，盐适量，
简单焗培根土豆泥的做法步骤：
1.培根，西兰花根炒熟
2.土豆煮熟倒泥
3.把菜和土豆泥，盐加沙拉酱和黑椒酱拌匀，没有黑椒酱直接加黑胡椒碎
4.撒上奶酪入烤箱，因为食材是熟的，只需要把奶酪烤上色就可以啦，我用的是最简单的烤箱，就一个温度，哈哈自己掌握啦，我烤了10分钟
5.OK啦
6.拉丝哈哈
培根焗奶香土豆泥
食材明细：
主料：：土豆三个，培根两根，牛奶适量，
辅料：：盐适量，胡椒粉适量，
培根焗奶香土豆泥的做法步骤：
1.土豆带皮洗净切片
2.蒸熟，用筷子捅一下，可以捅透
3.慢慢把土豆捣成泥
4.捣土豆泥时慢慢加入牛奶，不要一下加很多，要一边加奶一边搅拌
5.搅拌的差不多了
6.培根剪碎，放煎锅里煎熟，煎锅不用放油，煎干一些
7.煎熟的培根拌到土豆泥里，喜欢吃咸一点可以拌培根之前放少许盐和胡椒粉
8.把拌好的土豆泥用小勺做成丸子状放进烤盘，每个丸子上放上奶酪
9.放入烤箱烤八分钟左右
芝士培根焗土豆泥
食材明细：
主料：：培根几片，土豆4个，马苏里拉奶酪碎50克，洋葱20克，
辅料：：盐2克，孜然粉少许，
芝士培根焗土豆泥的做法步骤：
1.准备好各种材料，培根和芝士提前解冻。
2. 将土豆洗净去皮，切厚片后装入碗中，盖保鲜膜后入微波炉，高火加热5分钟左右。
3.取出后加盐和孜然粉，碾成土豆泥拌匀。喜欢稍有颗粒感的话，用勺子碾碎就可以，如果喜欢更细腻口感的，可以将土豆泥装入保鲜袋中，用擀面杖碾一下。
4.将长条的培根从中间切开，均匀地铺一层土豆泥后卷成卷。
5.将所有的卷在焗碗中直立摆好，如果没有焗碗，用深盘也可以。
6.在表面撒少许洋葱碎，将芝士碎填入缝隙中。
7.把焗碗放入预热好的苏泊尔30FK601烤箱中层，选择上下火同时加热，180度烤20分钟。
8.完成后，融化的芝士会流到焗碗底部，这时再把剩余的部分芝士洒在上面。
9.重新放入苏泊尔30FK601烤箱中层，设置单独上管加热160度烤5分钟左右。
10.烤好后取出，表面上色均匀，有金黄色脆皮，趁热吃，用叉子扎一卷出来，就可以拉出醇香的细丝了。
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