任何可吃的东西，都可称之为食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对哪些食材了解较多？小编特别从网络上整理了香菇青菜小包子(1)，希望你能从中找到有用的内容！
食材明细：
主料：：小青菜适量，鲜香菇适量，
辅料：：葱适量，生抽适量，蚝油适量，盐适量，
香菇青菜小包子的做法步骤：
1.小青菜焯下水切碎，挤干水份
2.香菇洗净切碎
3.爆葱油
4.小青菜和香菇碎搅拌加适量生抽、蚝油、盐、葱油搅拌均匀
5.面粉加少许盐和成硬点的面团，放一边醒15分钟，擀面皮包成这样的小包，水开上锅蒸十分钟即可。
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青菜香菇包子
食材明细：
主料：：青菜适量，香菇适量，鲜肉适量，干贝适量，全麦粉适量，
辅料：：酵母适量，水适量，
配料：：盐适量，味精适量，五香粉适量，香油适量，
青菜香菇包子的做法步骤：
1.包子馅：青菜，香菇，鲜肉，干贝。个人喜欢把鲜肉小炒一下，比较香。青菜焯水，挤干水分，切碎。干贝加黄酒蒸一下，抿成细丝，干香菇泡发洗净切碎，将所有材料和五香粉，香油拌一起搅匀即可。
2.用的是全麦粉，小麦含固有的碳水化合物，蛋白质，维生素，氨基酸等，营养丰富。而且没有增白 精加工过的哦！营养得到最大的保留。
3.和面，醒面，搓成团，擀成饼，包入陷。
4.呵呵，包子成品，褶皱有点生硬呵，全麦粉含麦麸的缘故，筋道不足。
5.上锅大火10分钟左右，就可以香喷喷的出炉了。
6.耶！颜色不是很好看，因为是全麦粉，但是麦香十足营养全面，那是白白嫩嫩的包子比不了的哦。
小贴士：
大家可以试试用平底锅煎包子哦，就像煎饺子一样，又香又脆味道好极了呢。
迷你小包子
食材明细：
主料：：面粉适量，猪肉适量，
辅料：：苏打粉适量，温水适量，大葱适量，鸡蛋适量，淀粉适量，油适量，
配料：：盐适量，糖适量，
迷你小包子的做法步骤：
1.面粉，苏打粉。
2.将水徐徐倒入装着面粉的盆中，揉成面团。
3.盖上湿布，饧1小时。
4.将面团取出，再次揉紧。
5.然后，搓成长条。
6.醒5分钟，下剂。
7.在肉沫中，加入大葱沫，鸡蛋，盐，油，淀粉。
8.搅拌均匀。
9.把剂子擀圆片即成包子皮。
10.包成包子。
11.把包子放入锅里煎一煎，加入热水小火煎。
12.煎到水干，撒点芝麻。
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