食材是组成各种美食的基本原料的统称，不同的食材使食物有不同的功效。食材文化是美食文化的一大构成，你对食材精通吗？经过收集，小编整理了一整颗草莓麦芬，为方便后续阅读，请你收藏本文。
食材明细：
主料：：低粉120g，色拉油40ml，纯牛奶50ml，细纱糖40g，鸡蛋1个，泡打粉3g，草莓若干，
一整颗草莓麦芬的做法步骤：
1.准备材料
2.鸡蛋打散，加细砂糖搅拌均匀
3.再加色拉油、牛奶，搅拌均匀
4.泡打粉和低粉过筛到鸡蛋液里，搅拌至无面粉颗粒
5.倒入模具至六分满，再压一颗草莓在上面。烤箱中下层，180度30分钟。
小贴士：
1、面粉和鸡蛋液搅拌的时候不要过度，湿润即可。
2、剩下三个空的模具要倒点水，不要空烧。
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草莓麦芬蛋糕
食材明细：
主料：：黄油120克，糖粉70克，蛋液60克，低粉150克，牛奶40克，泡打粉3.5克，草莓酱一点点，
辅料：：纸杯6个，
草莓麦芬蛋糕的做法步骤：
1.黄油切小块室温软化或者放在微波炉里转一下，但是切记不可全部融化成液体。融化成液体的黄油是不能打发的。
2.加入糖粉。
3.用电动打电器打发到黄油和糠粉完全融化。颜色变浅。
4.分次加入蛋液，每次都要等到黄油和蛋液完全融合再加下一次的蛋液。否则，很有可能出现油水分离。 一旦油水分离了，成品的口感就会大打折扣。
5.打发好的黄油，颜色是浅黄的，很顺滑。
6.筛入低粉、加入泡打粉、再倒入牛奶。
7.用刮刀将面糊搅拌均匀。
8.将裱花袋放在一个杯子内（便于操作），用刮刀将面糊分次铲入裱花袋内。
9.挤入纸杯内，再在表面点一点草莓酱。裱花袋的使用方法是左手握住裱花袋的上半部分，右手握住裱花袋下半部分，手势类似于写字的姿势。
10.烤箱预热，上火190度，下火180度，根据各自烤箱的脾气来调整。烘烤25钟左右。
小贴士：
1、黄油一定要软化到位，不然打发时容易引起飞溅。打发时黄油呈白色状态。
2、蛋液一定要分次加入，否则油水分离，成品口感就会差很多。
3、草莓酱可以换成蓝莓酱等你喜欢的各种酱！
一整颗番茄饭超能量菰米试用的做法
深冬!前几天，下了入冬以来的第一场雪！早上出门的时候，外边已是银装素裹的一片世界！我是那么的执着，连我自己都佩服自己的勇气！骑电动上班啊！！！！路太滑了，尽管穿的很厚的羽绒服，还顶着帽子，可是那雪花打在脸上，冰凉冰凉的，是太凉了，很近的一段路，那天却走了老长一段时间，没有心思去欣赏那美景，脚下的雪实在是太厚了，一不小心，后果就要自负了！就是那样的一个早晨，虽然我一直都自诩我很喜欢冬天，我也一直都很喜欢下雪！可是这雪！！！！！有点太大了！不过那么美的雪景，真的是让人不忍心去破坏它！再美的东西，也总有失去的一天！再美的景色，也总有凋零的那一刻！参与活动:
材料：
菰米，大米，番茄，胡萝卜，各种蘑菇，玉米粒，荷兰豆，腊肠，盐，，
一整颗番茄饭超能量菰米试用的做法的做法步骤：
步骤11，，菰米提前一晚浸泡2，腊肠蒸熟，切成粒。各种蘑菇切丁荷兰豆切粒。一整颗番茄放开水内烫一下，剥去皮备用3，锅内放少许油烧热，先放胡萝卜粒，蘑菇粒，玉米粒翻炒均匀4，锅内倒入荷兰豆，腊肠丁炒匀，加少许水，水量要完全的没过锅内的蔬菜丁5，加少许盐调味6，电饭煲内放大米淘洗干净，然后加入泡好的菰米拌匀7，连汤倒入锅内的蔬菜丁，水量比平时蒸饭的水量稍微少一点就可以8，锅中间放入一整颗番茄9，按下电饭煲的煮饭键10，等到米饭蒸好，电饭煲开始保温的时候，打开锅盖，用铲子将锅内的番茄搅碎，和锅内的米饭拌匀11，再次按下煮饭键，焖一次12，再一次保温的时候，这高大上的一整颗番茄饭就大功告成了
全麦麦芬
食材明细：
主料：：低粉55克，全麦面粉45克，
辅料：：泡打粉1/2小勺，小苏打1/4小勺，鸡蛋25克，红糖60克，玉米油50克，牛奶125克，盐1/4小勺，
全麦麦芬的做法步骤：
1.把鸡蛋，玉米油，牛奶，红糖，盐倒入大碗搅拌均匀
2.把低粉，泡打粉，小苏打，混合过筛，再和全麦面粉混合均匀，用橡皮刮刀从底部往上拌到面粉湿润即可，此时面糊看上去比较粗糙多块，但切勿继续翻拌了。
3.将面糊倒入纸杯2/3满，上下火180度，烤20到30分钟
小贴士：
晚上急着做蛋糕送人，有的照片忘了拍了，不过只要照着我写的做，一般是没问题的，，这是要赞一下君之了，他写的书真的很不错
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