食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,食材承载了最食物最基本的味道和营养。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你平时对食材了解比较多吗?你可以读一下小编整理的话梅盐水花生,为防遗忘,建议你收藏本页!
食材明细:
主料::花生300克,
辅料::话梅3个,盐2勺,香叶4个,八角1个,干辣椒2个,
话梅盐水花生的做法步骤:
1.花生多捞几遍水,把土洗干净。
2.重要的配料,话梅,八角,香叶,辣椒。话梅口感要酸的最好。我用的是台湾酵素话梅,特别酸哈。
3.高压锅家一倍水,加平时五倍左右的盐,高压锅烧开,大火五分钟,中小火20分钟。
4.捞起,花生要软烂哦。就是这么简单嘿。
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【山东】盐水花生
食材明细:
主料::花生1000克,
辅料::盐适量,八角2个,
【山东】盐水花生的做法步骤:
1.花生清洗干净
2.放入锅中,家人适量水
3.加入盐拌匀
4.加入八角
5.煮熟装盘
小贴士:
简单易做,味道好吃
盐水花生的做法
盐水花生,一道非常美味的下酒菜,也是追剧小零食,健康又美味。剥出来的嫩花生,放嘴里一咬就能出汁,嫩嫩的脆脆的特别香,非常好吃。剥上一碗的话,连连手指上也能闻到香味。盐水花生做法非常简单,营养又美味,只需二步就能做出美味的盐水花生。
材料:
鲜花生500克,盐10克,八角2个,香叶2片,花椒15粒,桂皮1块,白芷1块,,
盐水花生的做法的做法步骤:
步骤1,花生上沾了泥巴,要放水里清泡十分钟才能清洗干净,如果你觉得浸泡好还是洗不干净的话,可以加少许面粉搓洗干净。
步骤2,准备香料,并把八角、白芷、桂皮、香叶和花椒清洗一下。
步骤3,花生放入锅中,放入香料。
步骤4,加没过花生的水,水要多加一点,煮好后的花生泡在汤汁里这样才入味。
步骤5,锅中加十克盐并大火烧开后转小火煮十分钟。
步骤6,煮好的花生不要马上吃,那样不入味,在汤汁里浸泡二小时以上,这样才入味。
盐水花生仁
菜系及功能:川菜菜谱
盐水花生仁
原料:花生仁200克,花椒20粒,大料1个,草果1个,精盐适量。
盐水花生仁的做法
1)花生仁放入清水中淘洗干净,择去细小、霉烂者,大料、花椒、草果用纱布包成香料包。
2)锅置中火上,加入清水,随后加入精盐、花生仁、香料,包,以中火烧开』、火慢煮?直至花生仁软面,捞出花生仁,人筲箕内沥干水分.晾干表面水气,装盘即成。
特点:咸鲜醇香。
盐水花生仁食材搭配小提示
螃蟹和花生仁不能一起吃:同食易导致腹泻
花生的功效与作用
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