食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的根在食材文化,你对食材是怎么样看待的呢?小编陆续为大家整理了玉米烧饼,相信你能从中找到需要的内容!
食材明细:
主料::玉米面150g,面粉100g,
辅料::酵母1小勺,芝麻20g,鸡肉丝适量,洋葱少量,
配料::盐3g,糖5g,沙拉适量,
玉米烧饼的做法步骤:
1.1、面团材料和酵母、糖(融化)揉成团,放温暖处发酵30分钟。
2.将鸡肉丝洋葱盐糖沙拉拌好。
3.用面团分成数个,把馅包好,上面洒芝麻。
4.一种方法是平底锅均匀抹上油煎熟,另一种是放入烤箱烤熟。
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烧饼的呐喊-【烧饼巨无霸】
食材明细:
主料::电烤饼适量,火腿适量,奶酪适量,
辅料::生菜适量,
配料::番茄酱适量,
烧饼的呐喊-【烧饼巨无霸】的做法步骤:
1.电烤饼一分为二,再取一个电烤饼只取中间。做成饼胚
2.火腿切片。
3.第一层饼放一层火腿。
4.再放一层生菜。
5.盖上中间饼胚
6.放上一片奶酪。
7.再放上一层火腿片
8.挤上番茄酱盖上饼胚欧了。
9.尝尝吧
小贴士:
提示:没有提示,吃的我那叫个爽。
秒杀麦当劳
红豆烧饼
食材明细:
主料::低筋面粉240克,泡打粉5克,糖粉100克,牛油30克,鸡蛋4个,蜂蜜2勺,牛奶2勺,
辅料::红豆馅适量,
红豆烧饼的做法步骤:
1.材料大集合
2.4个鸡蛋白,2勺蜂蜜,糖粉混在一起打发
3.器皿一:4个鸡蛋白,2勺蜂蜜,糖粉混在一起打发;器皿二:4个蛋黄,低筋面粉,泡打粉,溶化的牛油,倒一起,先不要搅拌,放着备用
4.4个蛋黄,低筋面粉,泡打粉,溶化的牛油,倒一起,先不要搅拌,放着备用
5.器皿一的蛋白用中速打发成原体积的2-3倍,打发时间大概2分钟。然后倒进器皿二
6.器皿二,搅拌均匀之后,加2勺牛奶。面糊调成!
7.大火烧热平底锅,不要油。锅热透之后转小火,并保持全程小火煎面糊。每次摊一大勺面糊,碗口大小最为合适。
8.耐心等待,看到面糊布满洞洞就可以用平底锅专用的铲子翻面了。
9.翻面之后,再煎3-4分钟,用铲子推一下,不怎么粘底就是全熟了。做好的放到通风处摊凉
10.完全凉透后涂上红豆馅,两两粘合
小贴士:
记得摊凉再涂红豆馅,热的时候很软,容易弄破饼皮
牛肉烧饼
食材明细:
主料::面粉500克,牛肉240克,姜1块,洋葱0.5个,油20ml,
辅料::酵母4克,水3汤匙,盐2勺,饺子调料粉1茶匙,油2勺,
牛肉烧饼的做法步骤:
1.将面粉,酵母放入面包机
2.倒入适量清水,搅拌成絮状,并且加入主料中的20ml油,启动面包机自动和面功能
3.面包机和面的同时我们来做馅料,把牛肉和姜切成小块
4.牛肉和姜放入料理机,打成细腻的肉泥
5.打成肉泥之后我又切了点洋葱放在里面,加入饺子调料粉,酱油,盐等,顺着一个方向搅拌,使肉馅上劲儿!(和平时家里做饺子馅是一样的,根据自己家里的口味添加调料)
6.面包机和好面后发酵半小时左右,不用发酵到两倍大小,面团表面抹上油,防止粘连
7.将面团均匀的分成几等份,擀成牛舌状
8.均匀的涂抹上馅料
9.从一头开始卷起
10.收紧口,折成圆形并且按扁成饼
11.撒上黑芝麻,放入烤盘
12.放入预热好的烤箱,220度20分钟
13.成品出炉!我是第一次做的,卖相和照相的技术都不太好,不过味道真的是棒棒嗒!
14.再来一张!
感谢您阅读“97美食网”的《玉米烧饼》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了烧饼的做法专题,希望您能喜欢!