食材是组成各种美食的基本原料的统称，因为有了好的食材才有好的美食。中国人对食材一直有着不懈的探究，你记忆中最深的食材是什么？小编为大家呈上收集和整理的低糖菠萝派，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
食材明细：
主料：：飞饼皮4个，菠萝圈（罐头）4个，鸡蛋1个，
辅料：：杏仁片20克，椰丝30克，芝麻10克，黄油10克，糖1汤匙，
低糖菠萝派的做法步骤：
1.准备原料
2.等待饼皮解冻，变软
3.等待的时间，倒一些蛋液在椰丝里，然后加一点糖和黄油搅拌
4.将饼皮绕菠萝片对折，再对折
5.盘里刷油，铺好
6.涂上蛋液，防止表皮干燥、色黑。同时也加强黏度，放添加料
7.摆盘后，烤箱预热，上下火200度。20分钟
8.出炉了
9.切一块
10.饼皮松脆，菠萝酸甜！蛮好的
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清甜菠萝派
食材明细：
主料：：高筋面粉40g，低筋面粉60g，菠萝适量，
辅料：：鸡蛋1枚，黄油40g，
配料：：白糖适量，生粉5g，
清甜菠萝派的做法步骤：
1.这是做菠萝派和肉桂苹果派两样东西所需要的材料，因为一起做了就放在一起拍了
2.黄油融化后，筛入高粉和低粉，搓成粒
3.加水调成面团，用保鲜膜包起来放入冰箱醒15分钟。
4.拿出后擀成薄片，放入6寸派盘中，将多余的面压下来放在一边，用叉子将派皮差许多气孔。对了，放面团之前派盘刷上油
5.将菠萝切成小块儿，放入少量黄油和白糖，炒制，最后用水淀粉勾芡，关火备用
6.将菠萝馅儿放入派皮中，用剩下的面揉好，擀成长片，切成宽度相符的长条，横纵相继放入派上面，成花篮状，因为我面团量不够，导致最后边儿不够用了，将就着看吧！弄好后刷入全蛋液，多刷一点，我觉得这样烤出来更好看。边边摁紧，不然烤制的时候容易崩起来。
7.放入烤箱，烤制20分钟左右，期间要随时观察情况，蛋液很容易糊。这是成品图
8.6寸的派三个人量没问题，味道相当赞哟~
酥皮菠萝派
继续一个菠萝的故事，在一半连壳带肉的成为了热带风情的菠萝饭后，另外的一半心生羡慕和嫉妒之情，觉得虽然那一半去了，但是它所创造的光辉历史带给整个菠萝家族以宝贵的精神财富。
面对另外一半的舍身取义之请，我深为感动，冥思苦想后把我的决定告诉它，我要你成为酥皮菠萝派的主要角色，它则表示抗议：靠，麦当劳不是都卖了多少年了么？一点创意都没有！（我怀疑这菠萝是文怡地里出来的，咋跟她一个味儿）
对，虽然很俗很俗，但是会很酥很酥，你将同样会成为历史永久的记忆！说完不等它表态，我就快刀斩乱麻的去了其皮剥了其肉，要知道，我也很不忍啊！
呵呵，昨晚儿没睡好，头有点晕。
酥皮菠萝派
千层酥皮一块，菠萝肉半个，砂糖30克，橙味酒少许，橙味果酱少许，蛋液刷表面用。
酥皮菠萝派的做法
1.菠萝肉切小粒后加50克水和砂糖小火煮成浓果酱状，也就7、8分钟左右；
2.果酱放凉后加少许橙味酒和橙味果酱，会使色泽更深，如果没有也可以不加；
3.酥皮切成12*6cm的长方块，底面的一层周围刷蛋液用以粘贴，顶面的中间横划几刀用以透气。中间放入菠萝陷后，将两面盖好，并把四周封严。
4.用小叉子在四周轻压，即再次封口又起到装饰作用，表面刷蛋液后入炉；
5.烤箱230度，中上层，烤约15分钟。
网站小提示
菠萝和茅根能一起吃:菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用，则对肾炎有一定疗效。
鸡蛋和菠萝不能一起吃:鸡蛋中含有大量的蛋白质，而菠萝中含有丰富的果酸，若将二者同时食用，果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收，不利于健康。
懒人版菠萝派
食材明细：
主料：：蛋挞皮12个，菠萝一个，细砂糖30克，鸡蛋一个，黑芝麻少许，
辅料：：黄油一小块，
懒人版菠萝派的做法步骤：
1.制做菠萝馅之前就要把蛋挞皮拿出来室温解冻，蛋挞皮要选完整的没有被挤压变形的或者在冰箱里冻太久的，不然一会整形的时候会很难去掉锡纸底，也容易破皮。菠萝去皮切掉中间的硬芯，切成小块。
2.加热平底锅，放入黄油。
3.黄油融化后，倒入菠萝块加入细砂糖小火翻炒。
4.炒到菠萝出水后汤汁差不多收干，我的菠萝没有熟透，用熟透的菠萝做馅最好，可以炒成泥状。
5.出锅晾凉备用。
6.用手按一下，挞皮已经是软的了才可以做，把晾凉的馅放入挞皮里，六、七分满就可以，不然不好捏紧收口。
7.用大拇指和食指把挞皮的边缘对折捏紧，（捏边缘就好，不要捏肚子）软化好的挞皮是非常易捏的。用手轻轻把挞皮底部的锡纸底拿下来，动作要轻柔，不要把皮弄破，如果觉得这个时候的锡纸很难去掉，也可以连同锡纸一起送入烤箱，等烤到已经定型了再撕会比较容易，最后再刷蛋液烤一下上色就可以了。
8.我用的这个牌子的挞皮还是比较好去锡纸，去掉锡纸后表面用锋利的小刀划三道，再刷上蛋液。（这个时候预热烤箱180度）
9.全部刷好蛋液后，表面再撒些黑芝麻，送入事先预热好的烤箱，中层180度烤25分钟，具体温度和时间请根据自家烤箱调整，烤到表面金黄起酥就可以了。
10.颜色漂亮味道好。
菠萝派的做法
一直想做个派，派盆都买了好久，就是有时候很懒，今天早早去市场挑了2个新鲜菠萝，做了酸酸甜甜的菠萝派
材料：
派皮材料：，黄油108g，水70ml，细砂糖27g，低筋面粉270g，派馅材料：，玉米淀粉20g，水40ml，盐1小勺，去皮菠萝750g，柠檬汁10ml，细砂糖80g，黄油20g，蛋黄1个，
菠萝派的做法的做法步骤：
步骤1，黄油不用软化，切小块放入低筋面粉盆里混合，用手捏至油、粉融合
步骤2，捏成大颗粒的粉面状即可
步骤3，再加入水和细砂糖先混合，再用手抓捏成团，盖上保鲜膜放置冰箱冷藏30-60分钟
步骤4，菠萝去皮切成小块备用
步骤5，不沾锅里倒入细砂糖加入水煮成糖浆，直至起大泡
步骤6，再加入黄油，煮至黄油化开
步骤7，下入菠萝块，煮的过程出水比较多，不要着急，煮至有透明感，水收干一些
步骤8，将玉米淀粉加水调成水淀粉，倒入锅内搅拌均匀
步骤9，煮好的菠萝呈浓稠状态，加入柠檬汁和盐混合均匀，放置冷却备用
步骤10，把松弛好的面团分成两份
步骤11，取大的那一份，放上案板，用擀面杖擀成比派盘略大的圆形
步骤12，将派皮放入派盘内，四周用手按压与派盘贴合紧实，用擀面杖擀去多余的派皮
步骤13，用餐叉在派皮底部插出一排排小孔
步骤14，装入菠萝内馅，尽量压实铺平
步骤15，另一块派团，用擀面杖擀成长方形，用拉网刀拉出网，没有拉网刀、也可以用刀切
步骤16，拉好的网铺在派盘上，边缘压实，去除多余的派团
步骤17，弄好放置10分钟，再均匀涂上蛋黄液
步骤18，烤箱预热至210度，上下火，中层烤40分钟，表面金黄即可
步骤19，菠萝派就是比苹果派好吃
步骤20，酸酸甜甜菠萝，真心很不错
步骤21，里面馅料超足，超满足
菠萝派（8寸）
食材明细：
派皮：：低筋面粉200克，黄油120克，蛋黄1个，牛奶55克，盐2克，糖粉30克，泡打粉1克，
菠萝馅：：菠萝500克，砂糖50克，低筋面粉12克，玉米淀粉8克，黄油15克，
菠萝派（8寸）的做法步骤：
1.准备材料
2.将低筋面粉，糖粉，盐和泡打粉提前混合过筛，加入切成小块的黄油。
3.搓成粗玉米屑状。
4. 取一个小碗将鸡蛋和牛奶混合均匀，倒入盆中，揉成面团。
5.将混合好的面团装入保鲜袋，放入冰箱冷藏1小时以上。
6. 将菠萝切成小块。
7.锅中放入黄油，融化黄油。
8.倒入菠萝小火翻炒。
9. 倒入白砂糖，继续翻炒。
10.将低筋面粉和玉米淀粉放入小碗中，倒入30ml水，将它们化开。
11.菠萝炒软，水份已经收干。
12. 倒入稀面糊，继续翻炒，收干水份。
13.炒好的菠萝馅。
14.将冷藏好的面团分成两份，5分之2+5分之3，取大的那份，在面团上下各放一个保鲜膜，隔着保鲜膜将面团擀开，擀成比较薄的面皮。
15.将派皮压在8寸派盘上，用擀面杖把多余的派皮压掉。
16.用叉子或者牙签在派皮上扎上小孔，避免在烤的过程上派皮膨胀。
17. 在派皮上放上一张油纸或者锡纸，压上石子或者豆子.
18.烤箱预热200度，烤15分钟。
19.派皮烤好后，将菠萝馅装进去。
20. 将剩下的派皮也擀成薄片，切成条。
21. 像编篮子一样编好，表面刷蛋黄液。
22.放进提前预热好的烤箱，180度烤25分钟，烤到表面金黄为止。
23.满屋子的菠萝味儿，超好闻。
24.酸酸甜甜，香酥可口，菠萝季一定不要错过它。
25.不能错过的美味下午茶。
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