中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，没有好食材，就没有好美食。脱离开食材讲美食文化是无土之木，相信你对食材并不陌生吧？请阅读由小编为你编辑的莲子薏米牛肉粥，请收藏并分享给你的朋友们吧！
食材明细：
主料：：牛肉200克，薏米50克，莲子50克，淮山50克，
辅料：：香菜两棵，生姜2-3片，
配料：：盐适量，
莲子薏米牛肉粥的做法步骤：
1.1.薏米、莲子、淮山洗净，清水浸泡一小时。2.煮粥米洗净浸泡半小时， 用一小匙盐和一匙食油拌匀， 腌一小会。 3.牛腱子肉整块飞水。4.香菜连根洗净待用。
2.5.水烧开，放入所有材料， 大火煮沸后改中火再煮1小时左右。火力保持材料翻腾状态， 但不要沸腾至溢出， 经常搅拌避免粘锅。
3.6.煮至45分钟时把牛肉捞起来切片， 重新放入粥里再煮15分钟。
4.7.煮至米粒融化后熄火， 把香菜、姜片捞出弃之。 加入适量的盐即可食用。
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莲子薏米芡实粥
食材明细：
主料：：莲子30克，薏米30克，芡实30克，龙眼8克，
辅料：：水500克，
莲子薏米芡实粥的做法步骤：
1.准备用料
2.将莲子薏米芡实用清水洗净
3.放入大碗，加入500毫升清水
4.加入龙眼肉
5.放入电炖盅，隔水炖煮一夜
6.第二天，烂熟
7.盛出，用枸杞葡萄干点缀，加蜂蜜调味食用
小贴士：
也可以直接放在火上，烧开后转微火煮1小时。
此为一次量。
莲子不一定非得用红莲，白莲子也可以
养生粥 绿豆薏米莲子粥
食材明细：
主料：：绿豆3两，薏米3两，莲子20个，
辅料：：红枣6个，
配料：：红糖适量，
养生粥 绿豆薏米莲子粥的做法步骤：
1.准备材料，绿豆 薏米 莲子事先用水净泡待用。
2.所以材料放高压锅放适量的水煮20分钟关火。
3.等高压锅没气了，开锅放红糖。
4.简单方便的养生粥好了。
红豆薏米莲子粥(1)
食材明细：
主料：：薏米30克，红豆30克，莲子30克，
辅料：：水适量，
红豆薏米莲子粥的做法步骤：
1.用料
2.薏米洗净沥水
3.红豆洗净沥水
4.莲子洗净沥水
5.一起倒入大碗
6.加入清水
7.在电炖锅中倒入适量清水
8.放入装好食材的碗，扣上盘子
9.盖好盖子，低温档，隔水炖煮2-5小时
10.豆子软烂，熄火
11.盛出食用
小贴士：
各材料用料可以随自己喜好任意调整。
没有电炖锅也可以用普通锅直接在炉火上煮至豆子软烂，即可。
感谢您阅读“97美食网”的《莲子薏米牛肉粥》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了莲子粥的做法专题，希望您能喜欢！
