俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,没有好的食材,不可能有好的食物。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,对于食材,你有哪些见解呢?有请驻留一会,阅读小编为你整理的【兔子爱厨房】百合莲子羹~滋润起来吧,欢迎你收藏本站,并关注网站更新!
食材明细:
主料::百合粉2勺,莲子适量,
辅料::冰糖适量,
【兔子爱厨房】百合莲子羹~滋润起来吧的做法步骤:
1.手剥莲子,把莲心去掉~
2.先煮莲子:水烧开后下莲子,小火煮,直到莲子变软糯,大概需要8-10分钟。
3.煮好的莲子,整锅倒出备用。
4.取冰糖和百合粉,用饮用水化开。百合粉、冰糖和水的比例是—1:1:10。
5.百合糖水小火加热,期间要不停的搅拌,直到液体边透明变稠。
6.将煮好的莲子倒入百合羹中,搅拌均匀即可出锅。
小贴士:
1、化开百合粉的水,一定要是冷的,如果是热水,立即会出现疙瘩。
2、冰糖要用碎冰糖哦,这样容易化开。
3、羹在加热的过程中,要一直搅动哦。
97mSw.com相关阅读
红豆莲子百合羹
食材明细:
主料::红豆适量,莲子适量,百合适量,
辅料::冰糖少许,
红豆莲子百合羹的做法步骤:
1.红豆和莲子百合提前泡上,过夜。
2.泡好的红豆莲子百合,放入电压力锅,加上适量的水,上汽后,压大概五十分钟。
3.压好后揭开盖子,放入适量冰糖,让冰糖化开即可开吃。
4.养颜的红豆莲子百合羹就做好了。
红豆百合莲子羹
食材明细:
主料::红豆适量,莲子适量,百合适量,
辅料::冰糖适量,
红豆百合莲子羹的做法步骤:
1.红豆莲子百合预先用水浸泡,清洗
2.放入豆浆机中,按口味加入适量冰糖
3.口感细腻的红豆百合莲子羹
4. 红豆百合莲子羹搭配着南瓜花卷,是早餐不错的选择
燕窝百合莲子羹
食材明细:
主料::燕窝25G,百合干20G,莲子40粒,雪耳3/4颗,
辅料::红枣3粒,桂圆干10粒,冰糖适量,水4升,
燕窝百合莲子羹的做法步骤:
1.材料准备,燕窝洗净后泡软备用;红枣去核。
2.雪耳泡软掰丝备用,我用的是大朵的雪耳;颜色是黄色的建议选用带黄颜色的雪耳质量较好。
3.锅里放入水,将莲子,红枣,桂圆干,雪耳放入锅中。
4.大火烧开后转小火300分钟。
5.30分钟后加入百合干及燕窝继续小火煲40分钟,40分钟后加入适量的冰糖即可食用。
【莲子百合炖瘦肉】----滋润养生汤
食材明细:
主料::莲子适量,百合适量,瘦肉适量,枸杞适量,
辅料::盐少许,
【莲子百合炖瘦肉】----滋润养生汤的做法步骤:
1.莲子用清水泡发。
2.瘦肉洗净。
3.瘦肉焯水,洗去浮沫。
4.另起一盆水,瘦肉和莲子洗净后放入,煮开。
5.倒入炖盅。
6.预约好炖煮的时间。我是炖了1.5小时。
7.中途开盖,加入新鲜百合和枸杞。继续炖20分钟。(干百合也可以的,但是干的就要提前泡发一下,然后提前放入)。
8.最后调入少许盐即可。
感谢您阅读“97美食网”的《【兔子爱厨房】百合莲子羹~滋润起来吧》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了西芹百合专题,希望您能喜欢!