食材构成了美食最基本的部分，食材的好坏决定了美食的成败。食材决定了美食文化的高度的深度，你平时对食材了解比较多吗？下面由小编帮大家编辑的《让孩子爱上蔬菜——种一棵能吃的圣诞树(1)》，请在阅读后，可以继续收藏本页！
食材明细：
主料：：土豆2个，火腿肠1根，西兰花1棵，鸡蛋1个，枸杞适量，
辅料：：盐适量，
让孩子爱上蔬菜——种一棵能吃的圣诞树的做法步骤：
1.准备所需材料。
2.将火腿肠部分切丁，以及切成所需的形状。
3.将鸡蛋煎好，切成蛋丝。
4.土豆去皮用水煮熟，将土豆压成泥，和火腿肠丁放在一起。
5.将土豆泥和火腿肠炒翻炒均匀，调入盐，出锅。将炒好的土豆泥弄出树的形状。
6.西兰花也炒熟，调味。摆到土豆泥上，摆成圣诞树，然后将其他材料点缀到树上就行了。
小贴士：
侬侬片语：
1、西兰花不容易入味，所以炒了一下，如果嫌麻烦，可以直接用水烫也是可以的。
2、土豆也可以换成其他喜欢的易于成型的食材。
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圣诞树
食材明细：
主料：：白萝卜适量，西兰花适量，
辅料：：胡萝卜适量，车厘子适量，圣女果适量，桑葚适量，沙糖桔适量，绿提子适量，棉花糖适量，龙眼适量，草莓适量，
圣诞树的做法步骤：
1.买萝卜的时候，尽量选树形状的，上窄下宽，白萝卜去皮，底下切平，可以直立。
2.西兰花洗净焯水放凉。
3.胡萝卜、白萝卜切片，用模具造型后焯水放凉。
4.两面尖的牙签，先插牙签，再插西兰花，均匀分布。
5.所有水果洗净，沙糖桔和龙眼去皮，其他水果直接插在西兰花缝隙中。
6.最顶部插一颗双心棉花糖，就完成了。
圣诞树蛋糕(1)
食材明细：
主料：：低筋面粉80克，盐1克，细砂糖70克，牛奶50克，植物油50克，鸡蛋5个，菠菜粉5克，
辅料：：淡奶油200克，细砂糖10克，巧克力花1块，草莓适量，
圣诞树蛋糕的做法步骤：
1.准备材料，（牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里）。
2.蛋黄与蛋白分开，滴数滴柠檬汁蛋白里，分三次加入50克细砂糖，打至硬性发泡，拿起打蛋器蛋白竖起小尖尖即可。
3.蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀。
4.低筋面粉和菠菜粉混合均匀，再筛入蛋黄糊里。
5.把蛋糊搅拌至无颗粒。
6.分三次加入蛋白打翻拌均匀（要翻拌，不要画圈拌，画圈拌容易使蛋白消泡）。
7.拌好的蛋糕糊。
8.将搅拌好的面糊倒入8寸模具，在桌上大力震几下，震掉面糊里的大气泡。
9.烤箱预热150度，上下火中层烤45分钟。
10.烤好的蛋糕有点开裂了。
11.出炉后立即倒扣在烤网上。
12.待凉却后脱模。
13.将蛋糕切成三片。
14. 取一片蛋糕，用小圆模切出圆形。
15.第二片比第一片大一圈。
16.一层一层的把蛋糕切好，一共五层。
17.把最大的蛋糕片放在盘子上。
18.淡奶油加入10克细砂糖。
19.打发至有纹路。
20.将奶油抹在蛋糕片上，放一圈草莓。
21.中间放上草莓再盖上奶油。
22.剩下四层重复上一个过程。
23.最后插上巧克力花，撒上糖粉即可。
小贴士：
翻拌蛋糊时一定要翻拌，不要画圈拌，画圈很容易使蛋糊消泡。家里如果没有柠檬汁，可用白醋代替，也可不加。
家里没有菠菜粉的，可以抹茶粉代替，效果同样的显著。
圣诞树面包(1)
食材明细：
主料：：高粉110克，牛奶45克，
辅料：：白糖15克，酵母3克，盐2克，蛋液30克，玉米油15克，糖粉适量，
圣诞树面包的做法步骤：
1.把所有原料放入面包机，反复启动普通面包功能揉面。揉至面团能拉出薄而透明的膜后等待发酵。
2.面团发到2.5倍大。
3.反复擀压排气，卷起。
4. 分成11份儿。
5.10份揉圆，一份儿搓长做树干。
6.摆入烤盘，刷蛋黄液等待2次发酵。
7. 面包坯再次发到1.5倍大后，烤箱预热170度，上下火，烤15到20分钟。
8.烤好的面包晾凉后放入保鲜袋，密封室温保存即可。
9.撒糖粉装饰一下。
小贴士：
烤好的面包晾凉后放入保鲜袋，密封室温保存即可。
草莓圣诞树
食材明细：
主料：：草莓适量，蜜糖桔适量，
辅料：：苹果一个，胡萝卜一个，
草莓圣诞树的做法步骤：
1.将洗净的苹果底部削平，作为底座；
2.胡萝卜洗净、去皮，用牙签插在作为底座的苹果上；
3.根据需要将牙签插在苹果及胡萝卜上，然后在牙签上穿进蜜糖桔和草莓即可。
水果圣诞树
食材明细：
主料：：火龙果1个，草莓10个，梨1个，猕猴桃1个，蓝莓15个，苹果1个，
辅料：：牙签30支，
水果圣诞树的做法步骤：
1.把梨和苹果削皮用牙签串上放入盘中
2.在上面插满牙签
3.把喜欢的水果都插在上面，也可以都换成蔬菜（如绿菜花、白菜花、圣女果，中间放白萝卜）下面铺上些青菜即可
沙拉圣诞树
食材明细：
主料：：西兰花适量，草莓一个，
辅料：：圣女果三个，沙拉酱适量，
沙拉圣诞树的做法步骤：
1.将西兰花绰水待用。
2.将西兰花横切。摆盘，按照图片样式摆。然后将圣女果切片摆在下面，在将草莓切片切成五角星放在最上面，再弄一些西兰花小颗粒和草莓颗粒撒一下。最终撒上一点沙拉酱！
3.完工！
圣诞树面包（宵种法）
食材明细：
宵种：：高粉150克，蜂蜜1.5克，酵母1.5克，清水100克，
主面团：：黄油25克，牛奶20克，奶粉8克，全蛋液25克，细砂糖45克，细盐3克，酵母1.5克，高粉100克，
辅料：：玫瑰馅200克，全蛋液适量，白芝麻适量，
圣诞树面包（宵种法）的做法步骤：
1.1.(制作宵种)面包桶内放入宵种全部材料
2.2.面包机选择“和面”程序，调整时间为15分钟
3.3.程序结束后检查面团状态，面团光滑且能拉出有弹性的厚膜即可
4.4.把面团放置于保鲜盒内，放入冷藏室冷藏一夜发酵
5.5.发酵至2倍大左右
6.6.面团内部组织成蜂窝状
7.7.（制作主面团）面包机桶内放入主面团除黄油以外的所有材料
8.8.把宵种撕成小块，加入主面团内
9.9.面包机选择“和面”程序，调整时间为15分钟
10.10.加入软化的黄油 ,继续揉面10分钟
11.11.检查面团状态，能轻松拉出有弹性的厚膜即可
12.12.取出面团，滚圆，盖保鲜膜静置松弛10分钟
13.13.将面团擀成长方形
14.14.翻面后整理形状
15.15.把玫瑰馅均匀地铺在面片的右半边
16.16.面片左右对折
17.17.把面片再擀薄擀长
18.18.把面片分成2等份，利用锋利的小刀和钢尺，分别划出圣诞树的形状
19.19.在树冠的左右两边划出树枝的模样
20.20.分别扭成螺旋卷，每一条“树枝”旋转的方向要统一
21.21.把剩下的边角料随意切成小块
22.22.放入350克的吐司模具内
23.23.全部放入发酵箱内进行发酵，33度，湿度85%，35分钟
24.24.二发后的状态是原来的2倍大左右
25.25.在“圣诞树”上抹鸡蛋液，撒白芝麻
26.26.在小吐司上抹鸡蛋液，撒白芝麻
27.27.把“圣诞树”放入预热好的烤箱中层，上下火170度，20分钟（中途可选择盖锡纸避免上色重），烤制结束后马上取出
28.28.把小吐司放入另外一台预热好的烤箱下层，上下火170度，25分钟，烤制完成后马上取出（中途可选择盖锡纸避免上色重）
29.成品图
30.成品图。
小贴士：
1、把“树枝”扭成螺旋状时，方向要统一。
2、揉面时间要根据面包机性能和面团状态决定，不能盲目跟从。
3、发酵时间要根据面团发酵状态作调整。
4、烘烤时间温度仅供参考，要根据烤箱性能及烘焙习惯作调整。
5、馅料可自由选择。
面包机：东菱6D（BM1352B-3C）
发酵箱：卡士CF6000
烤箱：卡士CO-750A（烤圣诞树）美的FUN（烤小吐司）
高粉：王后硬红
玫瑰馅：易小焙
烤盘：学厨WK9122
吐司盒：学厨WK9403
布朗尼圣诞树(1)
食材明细：
主料：：黑巧克力40g，鸡蛋1个，低筋面粉35g，
辅料：：黄油60g，细砂糖40g，淡奶油适量，色素适量，装饰糖适量，
布朗尼圣诞树的做法步骤：
1.隔水融化黄油和巧克力，混合均匀，切记温度不要太高
2.加入鸡蛋和细砂糖，拌匀
3.筛入低粉，拌到无干粉就可以了，不要过分搅拌
4.倒入模具中，蛋糕大概1.5厘米厚就可以了，可以垫烘焙纸也可以不垫，一般重油不粘模具，但是方便取使
5.烤箱175℃烤12分钟左右
6.拿出来放凉后，切成三角形块状
7.淡奶油打发，这里没有加糖，因为加上装饰糖味道很够了，也可以适当添加糖粉，加入少量色素也可以用原色
8.挤在蛋糕上，撒上装饰糖即可。
小贴士：
1.有温度计的话融化巧克力大概55度的水温
2.可以垫烘焙纸也可以不垫，一般重油不粘模具，但是方便取使
3.根据自己烤箱时间温度适当调整
4.淡奶油可自行选择加不加糖粉
5.装饰可根据自己喜好变幻
圣诞树奶油蛋糕(1)
食材明细：
主料：：加州葡萄干适量，鸡蛋3个，牛奶35克，玉米油35克，低筋粉53克，细砂糖60克，
辅料：：淡奶油300克，细砂糖30克，草莓适量，绿色色素适量，
圣诞树奶油蛋糕的做法步骤：
1.准备好材料。
2.鸡蛋分离出蛋黄打散。
3.加入玉米油和牛奶混合均匀。
4.将低筋粉过筛入蛋黄糊内。
5.翻拌均匀。
6.细砂糖分3次加入蛋白里打发至出现短小尖角。
7.分3次加入蛋黄糊内翻拌均匀。
8.倒入学厨7寸加高中空模具内，烤箱上下管150度预热，放入烤箱中下层烤制35分即可。
9.出炉后倒扣放凉脱模。
10.将蛋糕分成三层，淡奶油加入细砂糖打发后抹好面。
11.先练习圣诞树的画法，然后在蛋糕上画好。
12.蛋糕顶上堆上淡奶油，稍稍抹一下，做成雪的模样，再放上加州葡萄干和草莓装饰即可。
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