食材是美食最基本的构成，地方美食的差异往往就是食材的差异。没有食材文化，就没有美食文化，想必你对食材了解很多吧？由此，有请你读一下以下的“蓝莓玉米烙”，如果合你所需，不妨马上收藏本页。
食材明细：
主料：：蓝莓适量，熟玉米粒适量，鸡蛋适量，
辅料：：黄油适量，
蓝莓玉米烙的做法步骤：
1.将除去黄油以外的所有食材加在一起
2.搅拌均匀后放入加入了适量黄油的平底锅内煎制
3.食用时可依据个人喜好加入蜂蜜或炼乳。
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金沙玉米烙
在俺家，不管是大节小节，婆婆必做这道玉米烙，
每每孩子们都抢着吃，
所以婆婆乐此不疲的做。
就算是俺，也是吃了一匙就想来第二匙。
原来以为是油炸出来的，后来问了婆婆才知道是炒的。
超级简单的做法和配料，却做成了孩子们最爱吃的菜！
从超市买回新鲜的糯玉米，再把玉米粒颗颗掰下，
想到儿子一会儿吃到嘴里的笑容，
心目觉得无比温暖！
是的，任何一个妈妈心中，都有一块最温暖的田地！
金沙玉米烙
材料：熟糯玉米粒适量、鸡蛋1个、玉米淀粉适量、白糖适量
金沙玉米烙的做法
1、熟糯玉米粒里边加入一个鸡蛋，拌匀。
2、加入适量的淀粉拌匀至半干半湿的状态。
3、锅里放入油烧热，下入玉米粒翻炒1小会儿呈颗粒状时即可关火，撒上些白糖即可上桌。
美食小提示
糯玉米做出来口感极好，糯玉米棒先掰出玉米粒入锅煮熟即成熟糯玉米粒。
网站小提示
猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用
菜花和玉米能一起吃:菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配，具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E，还具有润肤、延缓衰老的作用。
奶香玉米烙
食材明细：
主料：：玉米2根，玉米淀粉50g，牛奶50ml，
辅料：：盐少许，番茄酱适量，
奶香玉米烙的做法步骤：
1.备好原料：玉米、玉米淀粉、牛奶、盐、番茄酱
2.煮熟玉米，捞出后，切下玉米粒（也可以直接买熟玉米）
3.拆散不愿分开的玉米粒，把它们拆成一粒一粒的
4.加入50g玉米淀粉、50ml牛奶和少许的盐
5.搅拌均匀（玉米淀粉和牛奶的量，视玉米量情况而定，总之就是调成稠糊糊状）
6.将拌好的玉米粒倒入锅中，摊压平整紧实
7.开小火，玉米饼成型后，倒入植物油淹没玉米饼，慢炸
8.玉米饼两面金黄后，溧出油，出锅装盘
9.淋上番茄酱，插上薄荷装饰即可享用
小贴士：
1、放盐是为了解甜腻，可以更鲜香，也可以撒上一些糖霜、芝麻来调味。
2、欢迎大家跟做，跟CUCU分享心得哦！大家有想做的菜谱，可以给CUCU留言，CUCU负责出教程，欢迎去CUCU的厨房多逛逛！
双色玉米烙
食材明细：
主料：：玉米1根，红萝卜半个，鸡蛋1个，
辅料：：植物油200g，淀粉20g，白糖20g，
双色玉米烙的做法步骤：
1.玉米少了一点，不太圆。
2.好吃。
3.香喷喷。
4.食材准备好。
5.玉米放电高压锅煮熟。
6.用水把玉米粒表面冲湿，稍稍甩两下，甩去多余水分。
7.加入鸡蛋、红萝卜、淀粉。
8.玉米粒、红萝卜拌匀。和淀粉使玉米粒表面都粘上淀粉。玉米粒表面不能太干，需要有些湿湿的，否则裹不上淀粉。
9.锅中放半碗玉米油烧热后,倒出。
10.转小火,此时锅中留一点点油。把玉米粒倒入, 可用勺子背轻轻把玉米粒摊平。 接着用小火煎三到五分钟左右, 让玉米粒都粘连在一起成整块饼状, (煎的过程中不能动玉米粒,否则会散。可 以端起整个锅轻轻晃动)。
11.加入刚才加热后倒出的油, 油量要没过玉米粒。 转中火升高油温, 炸三 分钟至玉米粒金黄酥脆。
12.转中火升高油温, 炸三 分钟至玉米粒金黄酥脆。
13.关火,用锅铲帮助倒出锅中的油，将玉米烙倒在厨房用纸上面吸去多余的油。
14.玉米少了所以不圆?。
15.松香酥脆。
16.洒上白糖。
17.喜欢的可以加番茄酱或者炼奶。
小贴士：
1.玉米粒表面都要粘上淀粉。
2.玉米粒表面不能太干，需要有些湿湿的，否则裹不上淀粉
3.用勺子背 轻轻把玉米粒摊平，让玉米粒都粘连在一起成整块饼状。
4.煎的过程中不能动玉米粒，否则会散。
紫薯玉米烙
食材明细：
主料：：紫薯半个，玉米半穗，面粉适量，水适量，
辅料：：糖适量，油适量，
紫薯玉米烙的做法步骤：
1.主要原料图，准备玉米，紫薯，绵白糖，面粉，还有水和油没拍进去。
2.玉米粒取下来，洗净的紫薯切和玉米差不多大的丁儿。
3.玉米粒和紫薯丁放入容器内，加入糖和面。
4.搅拌均匀后倒入少许的水。
5.加水用筷子搅拌均匀，没有干面粉，水也被面粉吸收的差不多。
6.平底锅加入油大火烧热。
7.倒入玉米紫薯混合物，转中小火。
8.用木铲子将玉米紫薯压平整。
9.中小火烙，我的有点时间多（估计10分钟）。
10.翻面继续煎
11.另一面小火烙一会儿即可。
小贴士：
注意火候，不要焦掉了。
糖根据自己的口味添加。
拌匀的混合物最好水分被面粉基本吸收。
蛋白玉米烙
食材明细：
主料：：玉米一罐，蛋白3个，
辅料：：食用油适量，淀粉适量，椒盐少许，
蛋白玉米烙的做法步骤：
1.罐装玉米粒打开将水控干。
2.将蛋清蛋黄分开，留下蛋清。
3.玉米中加入适量淀粉。
4.加入蛋白搅拌均匀，打出泡沫。
5.加入适量油，将蛋白玉米倒入锅中，小火煎好~我翻早了。。所以碎掉了不完整了?
6.好了之后摆盘撒上椒盐就能吃啦~~~
小贴士：
蛋白打不打发都可以，打发了就会比较蓬~
烙玉米饼
食材明细：
主料：：玉米160克，
辅料：：面粉80克，泡打粉1茶匙，
烙玉米饼的做法步骤：
1.玉米粉、面粉、泡打粉
2.将三种粉类搅拌均匀
3.混合粉加适量的清水(130克左右）和成面团，加盖饧发15分钟
4.饧发好的面团揉匀，搓成长条
5.切成大小均匀的剂子（8个）
6.取一个面剂子，用手搓圆
7.再将剂子按扁
8.平底锅中放少许的植物油烧热，放入玉米饼
9.把饼烙制两面金黄、成熟即可
感谢您阅读“97美食网”的《蓝莓玉米烙》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了怎样烙春饼专题，希望您能喜欢！
