食材在我们生活中随处可见，不同的食材使食物有不同的功效。食材决定了美食文化的高度的深度，想必你对食材了解很多吧？由此，小编为你收集并整理了红枣鸡蛋煎饼欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：面粉120g，红枣80g，鸡蛋1个，
辅料：：白糖15g，油5g，
红枣鸡蛋煎饼的做法步骤：
1.红枣洗净
2.切碎。喜欢有嚼头的可以切大粒点，喜欢绵软口感的可以弄碎点。
3.面粉
4.倒入红枣碎搅匀，打入蛋
5.一边加水一边用筷子拌匀，直到成为比较浓稠的糊糊
6.平底锅烧热，倒一点点油，然后将面糊倒入锅中慢慢煎（均匀中火
7.两面煎至微微金黄色，就完成了
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牛奶鸡蛋煎饼
食材明细：
主料：：面粉适量，鸡蛋适量，牛奶适量，
辅料：：炼乳适量，
牛奶鸡蛋煎饼的做法步骤：
1.鸡蛋打散，搅拌成蛋液。
2.加面粉，和蛋液搅拌均匀。
3.面粉和蛋液混合均匀后，加些牛奶继续搅拌。
4.搅拌好面糊。
5.锅烧热，加少量花生油，开小火，将模具放在锅上，倒面糊。
6.上面面糊差不多凝固，将模具拿掉，翻面。
7.挤些炼乳。
鸡蛋芝麻煎饼
食材明细：
主料：：面粉适量，黑芝麻适量，鸡蛋1个，葱适量，水适量，
辅料：：自制辣酱适量，火腿丁适量，
鸡蛋芝麻煎饼的做法步骤：
1.取适量面粉加水调制成面糊。
2.平底锅入油烧热，盛入一勺面糊，均匀摊平。
3.磕入一个鸡蛋摊平，撒入黑芝麻。
4.撒入葱花。
5.一面成形略上色，翻过来煎另一面。
6.两面金黄色即可盛出。
7.放入自制辣酱和火腿丁，从一侧卷起。
8.改刀装盘即可享用。
9.家常美味，请您品鉴。
10.成品图
小贴士：
卷入菜品随意搭配，喜欢皆可！祝您愉快！
南瓜鸡蛋煎饼
食材明细：
主料：：南瓜250g，面粉100g，糯米粉50g，鸡蛋2个，水适量，
辅料：：盐2g，葱适量，
南瓜鸡蛋煎饼的做法步骤：
1.准备食材。
2.全部食材放入盘中、加2克盐。
3.加水调成面糊。
4.不粘锅烧热、刷一层油，倒入面糊摊成饼。
5.煎至两面金黄色即可。
6.成品图
7.成品图
洋葱鸡蛋煎饼
食材明细：
主料：：鸡蛋适量，洋葱适量，面粉适量，
辅料：：盐适量，胡椒粉适量，
洋葱鸡蛋煎饼的做法步骤：
1.洋葱切小丁。
2.鸡蛋打散。
3.面粉放碗里。
4.把洋葱倒进面粉碗里。
5.倒入鸡蛋液。
6.放盐、胡椒粉拌匀。
7.锅放油烧热，倒入拌好的面糊。
8.煎至两面金黄即可出锅切片装盘。
蔬菜鸡蛋煎饼
食材明细：
主料：：面粉适量，芹菜适量，红萝卜适量，
辅料：：葱适量，盐适量，
蔬菜鸡蛋煎饼的做法步骤：
1.准备好蔬菜。芹菜，萝卜，葱分别切身小丁备用。
2.碗里打入一个鸡蛋。
3.将面粉撒入鸡蛋中，倒入一小碗水，将切好的蔬菜丁倒入，放盐后搅拌均匀，成面糊状。
4.锅中放油（一点点油），烧热后挖一勺面糊铺满锅底，煎至两面金黄。
5.适合宝宝吃的蔬菜鸡蛋饼！
火腿鸡蛋煎饼
食材明细：
主料：：鸡蛋三个，火腿适量，面粉适量，
辅料：：荸荠适量，小葱适量，
配料：：食盐适量，香油适量，
火腿鸡蛋煎饼的做法步骤：
1.将所有材料切细前后放入碗中，均匀的搅拌在一起。
2.平底锅刷上一层食用油。
3.倒入一勺面糊。
4.扒平，煎制微黄。
5.反面煎制微黄，好了，出锅切好装盘。
小贴士：
此次我是将就之前茄饼馅儿做的，其实这种简单的鸡蛋煎饼可以根据自己的口味选择自己喜欢的食材加鸡蛋、面粉做，也许你的搭配会成就意想不到的美味。
鸡蛋南瓜煎饼
食材明细：
主料：：面粉适量，菜南瓜适量，鸡蛋一个，
辅料：：油适量，盐适量，五香粉适量，水适量，
鸡蛋南瓜煎饼的做法步骤：
1.面粉鸡蛋南瓜备用。
2.鸡蛋磕入面粉中。
3.放入南瓜丝和盐，五香粉。
4.加入适量的水搅拌均匀。
5.稠度能上筷子即可，醒至十分钟。
6.平底锅入油烧热，用勺子盛入面糊入锅。
7.煎制两面金黄即可。
8.家常美味，请您品鉴。
9.成品图。
10.早餐来一份，美美一上午。
小贴士：
面糊稠度能上筷子即可，软了粘牙，硬了影响口感！祝您愉快！
快手鸡蛋煎饼
食材明细：
主料：：面粉100克，清水适量，鸡蛋2个，
辅料：：植物油少许，红豆腐乳少许，黄酱少许，黑芝麻适量，香葱少许，生菜适量，
快手鸡蛋煎饼的做法步骤：
1.面粉放在大碗中
2.清水逐渐加入，调成这样的粘稠状，用勺子舀一勺，能顺畅地流下来，然后静置5分钟
3.红豆腐乳和汁搅拌均匀成糊状，黄酱我用的是熟的炸酱
4.将要使用的生菜叶冲洗干净，鸡蛋准备好
5. 平底煎锅中倒一点点油润润锅，大火加热
6.将锅端起，离开火，舀适量的面糊入锅中心
7.用小勺的背面将面糊摊开摊薄，再重新放在火上，中小火加热
8.待面糊有些凝固时，磕入一个鸡蛋，用勺子将蛋黄打散，均匀铺满饼面
9.待鸡蛋液凝固得差不多时，撒入黑芝麻和香葱末
10.翻面，用刷子蘸酱料，均匀地抹在面皮上；酱略微变干一点就可以出锅了
11.煎饼抹酱的一面朝上放在案板上，将生菜铺在上面
12.卷成卷，完工
13.快手鸡蛋煎饼
14.好香
小贴士：
清水酌情加入，调成又粘稠又能顺畅地流下来的状态。太稠，不易摊开；太稀，饼太软，而且做的数量无形中增加了； 酱料可以用红豆腐乳、甜面酱、黄豆酱、辣酱； 蔬菜可以随口味调换； 锅加热后，离火，面糊倒入锅中，摊好后再重新火上加热；全程中小火。
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