食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材健康与否决定了美食健康与否。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对食材感兴趣吗？小编特别为你收集的“椰蓉豆沙糯米滋”，欢迎分享给你的朋友！
食材明细：
主料：：糯米250克，
辅料：：水270克，椰蓉适量，红豆沙馅200克，
椰蓉豆沙糯米滋的做法步骤：
1.糯米淘洗干净，倒入面包机桶中，放入清水，浸泡糯米40分钟；一定要把刀安装到位
2.这是浸泡后的糯米
3.盖上桶盖，选择：18~年糕程序，时间按照默认，按启动，面包机开始工作；我们做其他的事，无需顾及它
4.准备椰蓉，我是用椰丝打的
5.面包机开始进入搅拌的过程，此时已看不到糯米的影子
6.时间到，有提示音响起，糯米已经变成了年糕，带手套提出桶
7.案板上铺一张保鲜膜，上面撒一点凉开水，刮刀沾凉开水刮出年糕至案板上，手上沾点凉开水，反复折叠按压年糕几次，增加年糕的弹性
8.揪一块年糕（大小随意）压扁，放入适量的豆沙馅
9.包成圆球，放入盛椰蓉的盘子中滚一遍，沾满椰蓉后装入小盘中，即可食用
小贴士：
全程完全自动，无需去干扰它，声音也非常静，体积也较小，确实不占地方；年糕无添加剂不可久放，一次也不能吃太多。
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#信任之美#豆沙糯米滋
食材明细：
主料：：糯米粉90克，玉米淀粉10克，牛奶150克，玉米油10克，
辅料：：椰蓉适量，
#信任之美#豆沙糯米滋的做法步骤：
1.将糯米粉，玉米淀粉放入大碗中拌匀。
2.加入牛奶搅拌成细腻的面糊。
3.加入白糖搅拌均匀。
4.加入玉米油搅拌均匀。
5.放入蒸锅蒸20分钟左右。
6.将熟透的糯米面团用筷子搅拌晾凉。
7.手上沾凉开水，将糯米团分成小份，将豆沙分成小份。
8.取一个小面团，按压成饼放入豆沙馅。
9.将其收口成圆形。
10.放入椰蓉里滚一圈。
11.全部做好了。
小贴士：
糯米不易消化，一次不要吃太多。
金瓜糯米滋
糯米滋的主要原料采用在北方被称为是粗粮的糯米，糯米的功能是温补脾胃，所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果，还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。因为含钙高，所以糯米滋还有很好的补骨健齿的作用。玉食这款糯米滋和南瓜、红豆搭配，又做成南瓜的造型，升级的色香味视觉享受。
金瓜糯米滋的做法
1、材料：糯米粉180克，澄粉35克，椰蓉10克，熟豆沙80克，抹茶粉2克，糖、水、色拉油适量（豆沙是甜味的我就没用糖）。
2、南瓜去皮切成块。
3、放入蒸锅蒸熟。
4、南瓜蒸打成泥或者碾成泥倒入盆中。
5、把150克糯米粉和30克澄粉混合均匀加入热的南瓜泥中，搅拌一起稍凉。
6、30克糯米粉和5克澄粉和2克抹茶粉混合均匀。
7、加入热水搅拌成雪花状稍凉。
8、两种面和成光滑的南瓜糯米粉团和抹茶粉团。
9、南瓜面团做成大小一致的小剂子，豆沙做成比南瓜球小的球，抹茶面团做成花生米大的剂子。
10、手上沾点油润手取南瓜球按成圆饼包入豆沙馅。
11、收口滚成光滑的球形，放置在板上。
12、用梳子（我是厨房专用的，没有可用牙签）压出南瓜的花纹。
13、再用抹茶面团做成瓜蒂。
14、金瓜糯米滋胚做好了。
15、玉米皮（或者直接在蒸笼上）抹一层薄油，放入糯米滋胚盖盖。
16、开锅蒸5-8分钟停火，盖2分钟出锅。
17、蒸好的金瓜糯米滋底部趁热滚上一层椰蓉，糯米滋就做好了。
18、成品，q弹润滑色彩亮丽，形象逼真。
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金瓜和鲣鱼不能一起吃:鲣鱼即黑鱼，《本草纲目》称其为鳢鱼，俗称火柴头鱼。此鱼性味甘寒，具有下气利水之功效；而金瓜性味甘寒。二者同属寒性，不宜同食，否则伤肠胃、损正气。此外，金瓜与鲣鱼都含有复杂的生物活性物质与酶类，若二者同
金瓜和蟹不能一起吃:蟹肉味咸性寒，有微毒，而金瓜性味甘寒，二者都属寒凉之物，若同食，会损害人体肠胃功能，甚至引起腹泻、肚痛等症状，对人体健康不利。
芒果糯米滋
食材明细：
主料：：糯米粉一碗，芒果一半，
辅料：：玉米淀粉一勺，糖适量，牛奶一袋，椰蓉适量，玉米油一勺，
芒果糯米滋的做法步骤：
1.将糯米粉和玉米淀粉，倒入碗内搅拌，放入适量糖，一匙玉米油，再倒入250克牛奶，搅拌到无颗粒稠状，放入锅内大火蒸15分钟，拿出来冷却
2.将芒果切丁
3.将椰蓉小火稍微炒一下，一分钟即可，这样吃起来香香的
4.将手上沾水，取出一块糯米压扁，放入一颗芒果粒，团成圆，粘上椰蓉即可！
小贴士：
放冰箱冷藏后再吃更美味
奶黄糯米滋
这个圣诞节，你给孩子准备礼物了吗？你家孩子相信圣诞老人的存在吗？
自从我家儿子记事以来，儿子爹就每年都给他准备圣诞礼物，虽然上初二了，但是儿子还是一直相信有圣诞老人的存在，今年也不例外。平安夜的晚上，我对儿子说：儿子，告诉你一个不幸的消息，据路边社通知，由于中国雾霾严重，圣诞老人从丹麦一进入中国境内就迷路了呢，而且不小心还摔了一跤，因为在中国老人摔倒了都没人敢扶，所以圣诞老人至今还在地上趴着呢，因此今年的圣诞节取消或者是延迟。儿子一脸的惊讶：真的呀？不可能吧？然后恍然大悟的说：这一定是开玩笑的，因为圣诞老人都是飞着来的。
晚上睡觉前，儿子郑重其事的拿了一只袜子放在床头上，还给圣诞老人写了一封信，上面写着：圣诞老人你好啊！今年期末我会考个好成绩的；今年的圣诞礼物，我想要一辆遥控的小汽车，如果可以的话，再赐给我一个具有超强记忆的大脑吧！济南的雾霾很严重的，推荐你一定要戴口罩哦！
奶黄糯米滋
原料：糯米粉200克、澄粉40克、白糖40克
配料：玉米油（或者色拉油）、奶黄馅、椰丝适量
奶黄馅的做法看这里：https:///2011/0711/26145.html
奶黄糯米滋的做法
1、将糯米粉、澄粉、糖倒入一个大盆中，倒入开水，一边倒一边搅拌，直到揉成一个面团。
2、倒入玉米油，然后将油完全的揉入面团中，把面团揉成光滑而且柔软的状态。
3、将糯米团分成每个大小约30g的小球，奶黄馅也分成和糯米团小球大小相当的球。
4、把糯米团小球在掌心里压扁将，包入奶黄馅料后重新揉成小球状，糯米滋生胚就做好了（也可以把糯米团小球分成两份，分别压扁，取一份上面放上奶黄馅，然后把另一份盖在上面，团成球状）。
5、在盘子上刷一层薄油，把糯米滋生胚排在上面，开锅后入蒸锅，大火蒸约12分钟（糯米滋生胚之间要离得远一些哈！）。
6、蒸好的糯米糍趁热在装有椰丝的盘里滚上几滚，使其表面沾上椰丝即成。
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鸡肉和糯米不能一起吃:同食会引起身体不适
糯米饭版【椰蓉豆沙卷】的做法
做糯米饭团，剩下一碗饭，就变着花样，做个糯米饭版椰蓉豆沙卷，也不知道有没有这样的食谱，反正做了，也吃了，那口味，杠杆滴！相当滴赞哦！
材料：
糯米500g，红豆沙适量，白糖30g，炼乳1茶匙，黄油15g，椰蓉适量，
糯米饭版【椰蓉豆沙卷】的做法的做法步骤：
步骤1，糯米洗干净，泡了一夜。
步骤2，放电饭煲里，加水漫过米一点点，按煮饭功能即可。
步骤3，盛出米饭，放白糖、炼乳、黄油，搅拌均匀。
步骤4，砧板上放一层保鲜膜，撒上椰蓉平铺。
步骤5，将饭放上去，再撒点椰蓉，盖上一层保鲜膜。
步骤6，用擀面杖擀平整，成长方形。
步骤7，撕掉上面一层保鲜膜，放豆沙抹均匀。
步骤8，连着下面的保鲜膜一边卷一边拿开保鲜膜。
步骤9，卷好后再撒上椰蓉包裹。
步骤10，刀上抹点油，切段装盘，非常好吃！
紫薯糯米滋
食材明细：
主料：：糯米粉150克，澄粉30克，紫薯150克，
辅料：：豆沙馅80克，椰蓉20克，糖适量（本菜谱豆沙是甜的，没配糖），水（奶）适量，
紫薯糯米滋的做法步骤：
1.材料：糯米粉150克，澄粉30克，椰蓉20克，熟豆沙80克、糖、奶（水）适量（豆沙是甜味的我就没用糖）
2.材料：紫薯150克。
3.糯米粉和澄粉混合一边浇入开水，一边用筷子搅拌成雪花状，停止加水。
4.紫薯蒸熟，趁热去皮碾成泥（本人试过几次，去皮蒸熟的紫薯味道不如带皮的香甜）。
5.烫成雪花状的糯米粉泥加入热的紫薯泥中，用蒜臼锤碾和充分粘合在一起。
6.和成光滑的紫薯糯米粉团。
7.紫薯面团做成大小一致的小剂子，豆沙做成比紫薯球小的球。
8.紫薯球按成圆饼包入豆沙馅。
9.收口滚成光滑的球形，糯米滋胚做好了。
10.玉米皮（或者直接在蒸笼上）抹一层薄油，放入糯米滋胚盖盖。
11.开锅蒸5分钟停火，盖2分钟出锅（我做的直径大概2厘米，一口一个的，蒸制时间根据自己做的大小调整）。
12.蒸好的糯米滋趁热滚上一层椰蓉，糯米滋就做好了。
13.成品，Q弹润滑色彩亮丽，作为宝宝和您出门游玩的小点心很好呀。
豆沙椰蓉面包
食材明细：
主料：：高筋面粉200g，低筋面粉200g，酵母粉5g，泡打粉3g，砂糖60g，盐5g，牛奶200g，
辅料：：豆沙适量，椰蓉适量，鸡蛋1个，蜜糖适量，
豆沙椰蓉面包的做法步骤：
1.除黄油以外的面粉团材料混合，揉成光滑的面团。要均匀的大力的揉搓，大概在20分钟左右。
2.虽然很沾手，但是这个湿度的面团比较容易出膜，想一想，水分要是不够，一拉就断了，这也是我最近才悟出的道理呀！我拉的不好，我大概示范一下。
3.加入黄油，继续揉，一开始可能会比较难，会沾手，会感觉很多油，没关系的，揉久一点，黄油被吸收，就不会了。这样的面团出来的面包特别好吃！
4.揉入黄油拉出的膜。
5.整形。
6.封上保鲜膜，发酵1到2个小时。时间主要看面团发酵的程度。发的比原来大两倍就可以了。如果想缩短时间，可以在发酵的时候，在烤架下面放两盆热开水，就可以加快发酵速度了。
7.分成10个圆团。
8.按扁。
9.像包包子一样，把豆沙包在里面。
10.整形后，放在烤盘里。
11.放在烤箱进行二次发酵，发到两倍大就可以了。
12.刷上一层鸡蛋液。
13.再刷一层蜜糖。
14.抹上椰蓉。
15.烤箱上下火预热180度，20分钟。
16.切开的包子。
椰蓉豆沙凉糕
食材明细：
主料：：糯米300克，
辅料：：红豆沙200克，椰蓉30克，
椰蓉豆沙凉糕的做法步骤：
1.糯米提前浸泡一天。
2.将糯米放入饭煲，加比平时煮饭少的水，煮糯米饭。
3.煮好的糯米饭。
4.先将糯米饭铺在不沾盘里，上面放一层红豆沙。
5.再放一层糯米饭。
6.保鲜膜包好。
7.糯米饭完全冷却后表面撒一层椰蓉。
8.成品。
小贴士：
煮糯米饭要加比平时煮饭少的水，因为浸泡的过程糯米已经吸足了水分。您也可以沥干水分，隔水蒸糯米饭。
椰香水果糯米滋
很喜欢糯米滋那糯糯的软软的口感，更喜欢内馅水果味的，摒弃了以前太甜的馅料，用水果做馅料，米道不是一般的好吃，真的，不妨你也可以试一试尝一尝的哦。
用水果做馅的灵感还是来自于：有次在我儿子姑妈家吃了某品牌的水果糯米汤圆，我LG当即说好吃，回家后就去超市买了2袋，说心里话，价格不便宜，小小汤圆16个卖20元多，我觉得很贵的而且馅料是一点点。喜欢吃水果糯米滋，自己动手做，不仅卫生实惠而且可以按自己喜欢做各种水果馅料。我做过葡萄、黄桃、芒果，相比较葡萄是最易包的不易破。
本来用葡萄也是抱着试试看，心想会不会葡萄经过蒸煮后成一泡甜水或有酸味，没想到，出品后的糯米滋竟然超出我想象的好吃，浓郁葡萄的汁水和浑圆的葡萄浑然一体，一口味甜汁蜜、、、真的好吃，你吃了就知道其中滋味。
建议如果用葡萄的话，要挑选奶油无核的葡萄。
特点：软香糯甜、多汁多味。吃起来不会太甜太腻，味道正正好，外皮糯米滋很Q很糯的~
椰香水果糯米滋
食材：糯米粉200克、澄粉100克，白糖30克，奶油无核葡萄13个（一个糯米滋放一颗）、植物油适量、椰蓉适量。
椰香水果糯米滋的做法
1、将糯米粉和澄粉白糖拌匀，加入开水搅拌均匀拌匀，葡萄洗净去皮待用。面团分等份，取一份揉园后压扁，包入一颗去皮葡萄。
2、包圆，收口。
3、全部包好后，在蒸锅底下垫一张玉米皮，防沾底。
4、冷水起锅，中火蒸8分钟即可。
5、将蒸熟糯米团放在涂有油的盆子里滚一下，让面团均匀沾上油，再在椰丝里滚一下，均匀沾上椰丝。
绵糯香甜，冷吃热吃都可。
不吃时，放入密封盒内置冰箱，吃时微微热下即可。
美食小提示
1.和面要用开水。糯米粉和澄粉比例2：1
2.内陷最好用无核葡萄，也可以用黄桃、芒果等水果。
3.圆子底下垫玉米皮或胡萝卜都可以，以防沾底。
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鸡肉和糯米不能一起吃:同食会引起身体不适
水果和萝卜不能一起吃:同食容易患甲状腺肿
椰蓉糯米卷
食材明细：
主料：：糯米粉适量，豆沙馅适量，椰蓉适量，
椰蓉糯米卷的做法步骤：
1.原料
2.糯米粉用温水搅拌均匀，直到没有干粉，合成面团。
3.和好的糯米面团放入蒸锅，大火蒸20分钟
4.正好的糯米面团取出稍稍晾凉。
5.稍稍晾凉的糯米面团放入保鲜袋中，擀成大片（厚度自己掌握）
6.用剪子把保鲜袋的底边剪掉，再把上面一层用剪刀划开。
7.放上搓成长条的豆沙馅。
8.手上擦些食用油，轻轻的把糯米片往前推卷上豆沙，用刀切断。（刀上蘸些凉水不容易粘刀）。
9.卷好的糯米卷放在椰蓉中滚一下，沾满椰蓉。
10.所有依次做好。
11.吃时切成自己喜欢的块，更方便食用。
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