食材在我们生活中随处可见，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。脱离开食材讲美食文化是无土之木，哪些食材让你印象深刻？有请阅读小编为你编辑的赤豆红枣粽，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：糯米350g，糯小米100g，赤小豆100g，糖桂花适量，
辅料：：粽叶适量，棕绳适量，
赤豆红枣粽的做法步骤：
1.干粽叶提前一晚用水浸泡。
2.泡好洗净的粽叶和棕绳。
3.粽叶和棕绳放在锅里煮10分钟，目的是增加两者的韧性。
4.红豆浸泡10小时，红枣洗净用水泡10分钟。
5.糯米和糯小米混合洗净沥干水，放入浸泡好的赤小豆拌匀。
6.加入适量糖桂花拌匀。
7.取一片粽叶，正面朝里，从中间入手向内折出一个锥形。
8.放入少许拌好的米、豆。
9.放入一个红枣。
10.再放入少许糯米，圆锥形九分满，压实。
11.粽叶向上折叠包裹住米，两边用手捏紧。
12.将长出部分的粽叶折转，盖住米，包成四方四正型。
13.用棕绳捆扎结实。
14.包好的粽子，用剪刀剪去多余的粽叶和棕绳。
15.把包好的粽子放入高压锅内，加入足量的水（超过粽子的高度）。
16.粽子上面可加盖一个盆子，高压锅加盖放到炉子上大火烧开上汽后转小火，煮40分钟，关火后再闷2个小时。
17.焖好的粽子，混合着糖桂花的香味和粽叶的清香，淡淡的口味，好极了
小贴士：
1、糯米是洗净沥干水就开始包的，所以绳子不要扎的太紧，因为粽子在煮的过程中，糯米自然还会膨胀啊，如果包的太紧，粽子会胀裂开来啊。
2、粽子慢火煮好后不要急着打开锅盖，再焖一两个小时，这样焖煮后的粽子更紧实软糯。
3、.粽子不容易消化，所以一次不能多吃，个人推荐做杂粮粽更加健康。
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红枣赤豆汤
食材明细：
主料：：红枣100克，赤豆135，
辅料：：红糖4勺，
红枣赤豆汤的做法步骤：
1.材料：红枣、赤豆（已泡发）、红糖
2.将红枣清洗一下，捞出待用。
3.将已泡发的赤豆淘洗一下，捞出。
4.随后，将淘洗好的赤豆下入高压锅中，合入清洗好的红枣。
5.接着，加入一些清水。
6.然后，盖上盖烧煮5分钟关火。
7.焖至没气后开盖。
8.最后，加入4勺红糖。
9.调味搅匀，即成。
10.盛出、装入碗中，就可以美美的享用喽。
红枣赤豆圆子
食材明细：
主料：：赤豆一把，红枣十五颗左右，糯米面一小碗，红糖两大勺，糖桂花两小勺，藕粉一袋，水适量，
红枣赤豆圆子的做法步骤：
1.在糯米面中倒入60都左右的水。
2.和成面团。
3.搓成一个个小圆子。
4.藕粉加冷水调开备用。
5.将洗净的赤豆和红枣放进高压锅中，加适量的水。
6.盖上盖煮10分钟左右至熟透。
7.把煮豆子和红枣的水倒进另一个锅中烧沸，下小圆子。
8.煮至圆子浮起后倒进赤豆和红枣。
9.倒点红糖。
10.再放糖桂花。
11.最后把藕粉糊倒入。
12.边倒边搅拌，直到变粘稠就可以关火了。
小贴士：
1、糯米面要用60度左右的水和，既保证了黏性有不至于很黏手。
2、如没有高压锅，赤豆要事先泡发好，否则很难煮的。
3、我是不喜欢不成形的赤豆，所以迟点放入，如果你喜欢很烂的，就和水一起倒进去烧沸，再放小圆子。
4、藕粉一定要用冷水调，这样不容易有疙瘩。
红枣粽
又是一年端午节，大街小巷超市商场里，到处是粽子的，让人不知不觉中就置身于端午这个传统节日的氛围中。现在粽子种类繁多：咸蛋黄粽，肉粽，肉粽，海鲜粽，叉烧粽，多的让人眼花缭乱，可是尝遍这些味道，总感觉缺了一点东西。
小时候吃粽子总是期待中的事情，每次妈妈包粽子的时候，会坐在一边安静的等着。不像现在的人，想吃去超市买，或者是去街边的小吃店里吃，时光总是在我们不经意的时候溜走了，离我们远去，当我们的脚步越走越快，有些记忆深处的东西会慢慢的漂浮起来。
记忆中妈妈包的粽子没有这么繁复，几颗红枣，两勺糯米，当粽叶的清香从窗户飘到大街上的时候，妈妈包的粽子就可以吃了。
我是第一次包粽子，以前完全没有试过，所谓支持以恒就会胜利，我总是这样来鼓励自己，哈哈！至于怎么包，我是上网查过了的，但是我包出来的样子，和网上教授的却大相径庭，真是汗颜啊！准备好简单的材料就可以开工喽！
红枣粽
原料：糯米、红枣、板栗（可加可不加）
红枣粽的做法
1，粽叶在锅里煮过，糯米放水里泡足10个小时
2，粽叶弯成三角形在底角的低发放上一两颗红枣或者板栗。
3，舀上一勺米，然后再在两个角上各放上一颗红枣。
4，把后面的粽叶压过来，包结实，用棕绳扎紧就OK了
说实话，我包的实在是不怎么样，没有形状，没有花样，就是用粽叶把米包起来而已！第一次包，谅解谅解！
网站小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
红枣薏米赤豆汤
食材明细：
主料：：红枣15枚，薏米100g，赤豆80g，花生80g，
辅料：：冰糖适量，
红枣薏米赤豆汤的做法步骤：
1.准备食材
2.薏米，赤豆洗净浸泡2小时
3.红枣，花生洗净备用
4.将赤豆，薏米，放入锅中加适量的冷水，煮1小时。
5.放入红枣，花生煮30分钟。
6.放入适量的冰糖拌均匀即可。
7.成品图
红枣水晶粽
每年端午最爱的水晶粽，它制作比一般的粽子简便，米也不用泡，立马就可以包成，也不用煮太久，西米最重要的是焖熟，儿子最爱蜜豆口味，今天还加了种红枣丝的，不同风味不同感受！
迷人的粽子红枣水晶粽
材料：绿西米、粽叶、红蜜豆或红枣
红枣水晶粽的做法
1、准备材料，粽叶放沸水里煮两分钟捞起冲洗干净，这样防止断裂。
2、绿西米放碗中慢慢加水，至完全吸收倒出多余的水
3、取两片粽叶剪去两端，一前一后重叠在一起，再卷成漏斗状
4、加入少量绿西米压实
5、加入红枣切成的丝
6、或者加入红蜜豆
7、再盖上绿西米压实
8、用手指按压粽叶边，将上面的粽叶折下来盖住米料，将两边折角
9、用手指按紧两边的粽叶，长出的粽叶反折到边上
10、用棉线绑扎好粽子
11、包好的粽子放锅里加水煮，水开后改小火煮20分钟再焖10分钟即可。
12、剥开那个惊艳难以言表！
蜜豆味的甜甜的很好吃！
红枣味的还可以撒些白糖，我是晚上做的第二天才拍，不然更通透漂亮！
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黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
阿胶红枣粽
食材明细：
主料：：糯米300g，
辅料：：阿胶枣适量，粽子叶适量，
配料：：花生油适量，白糖适量，
阿胶红枣粽的做法步骤：
1.干粽叶提前一天泡上，至少也要泡6小时。使劲清洗。
2.糯米泡2-4小时。
3.泡好的糯米沥水放一点花生油和一小勺白糖拌匀。
4.粽叶修剪头尾。
5.准备阿胶枣，超市购买。
6.取一粽叶在三分之一处折成漏斗状。
7.放米和枣，最后用米封住，压实。
8.粽叶缠绕包好。
9.用线捆好，一次包完所有的粽子。
10.没耐心的时候还是做长粽子。
11.放高压锅小火20分钟。断火焖一小时。
红枣绿豆粽
食材明细：
主料：：糯米适量，
辅料：：粽叶适量，红枣适量，黑芝麻适量，枸杞适量，绿豆适量，
配料：：白糖适量，
红枣绿豆粽的做法步骤：
1.原料图。
2.所有材料沥水备用，红枣用剪刀煎成碎。
3.把红枣、绿豆、枸杞、黑芝麻、白糖加入放糯米的盆里。
4.搅拌均匀。
5.取两片粽叶，光滑面向上。
6.卷成漏斗状。
7.放入拌好的糯米，用勺子压紧。
8.把上面的粽叶折过来。
9.包紧。
10.捆上绳子，五花大绑粽子就包好了。
11.放入高压锅，加水没过粽子，上汽后中火煮30分钟。
12.气阀下去后，丑丑的粽子就出锅了。
相信《赤豆红枣粽》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了红枣的吃法专题，希望您能喜欢！
