不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的发展在于食材的发展,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,由此,小编为你收集并整理了软糯香甜——糖桂花糯米藕更多信息请继续关注本网站。
食材明细:
主料::莲藕适量,糯米适量,
辅料::冰糖适量,红糖适量,糖桂花适量,
软糯香甜——糖桂花糯米藕的做法步骤:
1.莲藕洗净,提前3小时将糯米泡软备用。
2.将藕洗净后削去外皮,从藕的一端1厘米处将藕切开,切下来的藕节不要扔掉,做帽子。
3.将藕放进一只高个杯子,将泡好的糯米填入藕洞中,取1个裱花袋,装入糯米,剪一个小口,将裱花嘴塞入藕洞中,将米倒入裱花袋内,用筷子将米填入藕洞内至满即可,一会儿工夫就灌好2只藕。
4.盖上帽子,插几根牙签固定好。将封口的莲藕放入电饭煲,放入冰糖,倒入适量清水没过莲藕,放入红糖和冰糖,盖上锅盖,利用“蒸地瓜功能”煮45分钟。
5.将煮好的莲藕捞出切片,淋上些许糖桂花即可美美享用喽!
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软糯清香的桂花糖藕
食材明细:
主料::莲藕适量,糯米适量,干桂花适量,红糖适量,白糖适量,
软糯清香的桂花糖藕的做法步骤:
1.糯米洗净,浸泡约3小时备用。
2.莲藕洗净。
3.把糯米中加入干桂花。
4.搅拌均匀。
5.把莲藕从头上切开。
6.用筷子把糯米塞到莲藕孔中。
7.塞满糯米的莲藕。
8.把另一半也塞入糯米,盖上。
9.用牙签封口。
10.放入锅中,加红糖300克.白糖适量,大火烧开,改小火煮约2小时。
11.莲藕软糯,汤汁浓稠,就做好了。
12.切成片状,浇上桂花糖汁,软糯,香甜的桂花藕...
小贴士:
1.桂花糖汁是用桂花1:10熬制成的.如果不喜太甜也可不加.
糖桂花糯米藕
食材明细:
主料::莲藕350克,糯米100克,糖桂花适量,白砂糖适量,无核小红枣适量,
糖桂花糯米藕的做法步骤:
1.准备材料。将藕去皮洗净,糯米淘净滤干水份。
2.将藕切掉头盖,留用,将淘净的糯米塞进藕孔里,用筷子帮忙塞满。
3.将切掉的藕头盖盖上,用牙签固定。放入压力锅里,加入白砂糖刚没过藕的清水和小红枣、白砂糖一起煮30分钟。
4.等藕凉后,切成片。将糖桂花加入煮藕的水在火上煮开,稍熬一下,淋在藕片上即可。
5.成品
感谢您阅读“97美食网”的《软糯香甜——糖桂花糯米藕》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了桂花糯米藕专题,希望您能喜欢!