中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，没有好食材，就没有好美食。只有结合食材美食文化才能发扬光大，哪些食材让你印象深刻？请阅读由小编为你编辑的金玉满堂——肉末炒玉米，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
食材明细：
主料：：甜玉米1个，红甜椒1个，青辣椒2个，肉末150g，
辅料：：盐适量，
金玉满堂——肉末炒玉米的做法步骤：
1.准备好食材。肉末有肥有瘦会比较香。
2.玉米先慢慢剥下来两行，后面就好剥了。
3.剥好的玉米清洗干净，沥干水分。
4.青红辣椒洗净切成丁备用。
5.起锅，热锅凉油，油热后放入肉末炒香。
6.下入红甜椒和玉米粒，翻炒几下。
7.加入半碗水，小煮几分钟。
8.块出锅时再放青辣椒翻炒一会儿。
9.调入适量的盐，翻炒均匀即可出锅。
10.金玉满堂~
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金玉满堂——清炒玉米粒
食材明细：
主料：：玉米1个，豌豆200g，
辅料：：黄瓜适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，高汤适量，
金玉满堂——清炒玉米粒的做法步骤：
1.玉米、豌豆分别剥好，洗净，沥干；
2.黄瓜洗净，切成薄片，如图；
3.切片的黄瓜摆盘；
4.锅里倒油烧热，放入玉米粒、豌豆粒下锅翻炒；
5.倒入高汤、生抽，焖煮至蔬菜熟透；高汤收汁时，调入盐、鸡精翻炒均匀，起锅装盘即可。
金玉满堂--金沙玉米鸡粒
食材明细：
主料：：咸蛋黄2个，甜玉米3两，鸡腿肉2两，胡萝卜适量，莴笋适量，
金玉满堂--金沙玉米鸡粒的做法步骤：
1.准备食材：咸蛋黄2个、甜玉米3两、鸡腿肉2两、胡萝卜、莴笋。
2.鸡腿肉切成丁，加入姜末、料酒、盐、味精、淀粉拌匀，腌制10分钟；
玉米洗净待用；
莴笋和胡萝卜切成铜钱造型；
咸蛋黄捣碎待用。
3.锅内放适量油，倒入腌制好的鸡粒，大火滑炒至鸡肉发白即可起锅。
4.甜玉米下锅内炒熟后盛起待用。
5.将切好的莴笋和胡萝卜过沸水中焯一下。
6.锅里放入油，将捣碎的咸蛋黄放入锅中炒，注意一定要小火！加入几滴料酒（去蛋腥味）再加入少许水，千万不可多放！（加水的目的是蛋黄较干，稀释一下）。蛋黄已经有咸味了，加入少许盐和鸡精，炒到起泡泡。
7.把玉米粒倒入炒好的咸蛋黄锅中均匀地翻炒。
8.再把事先炒好的鸡肉粒倒入翻炒。
9.最后把焯过水的莴笋和胡萝卜一起倒片，翻炒几下即可。
10.起锅盛入碟子，一盘“金玉满堂”完成。
鸿运当头+金玉满堂
食材明细：
主料：：南瓜500克，
辅料：：红枣15粒，
鸿运当头+金玉满堂的做法步骤：
1.问，红枣蒸南瓜需要几步？第一步，南瓜切块
2.第二步，红枣去核
3.第三步，蒸
小贴士：
这么简单的菜还要我说窍门，南瓜选老的，就是瓜肉颜色越深越好，不需要任何调味，已经够甜了，宝宝肯定爱吃，不过一定要给红枣去核，吃起来方便
金玉满堂 黄米粿
食材明细：
主料：：猪肉100g，黄米粿200g，胡萝卜100g，香菇100g，青椒100g，葱5g，
辅料：：盐10g，油50g，
金玉满堂 黄米粿的做法步骤：
1.黄米粿切条状
2.胡萝卜、香菇、青椒切丝
3.大伙炒5-8分钟左右，根据口感调整时间。
金玉满堂----黄金软玉
食材明细：
主料：：玉子豆腐3条，咸蛋8个，
辅料：：圣女果7个，黄瓜半条，
配料：：葱少许，淀粉适量，盐适量，油适量，鸡汁适量，
金玉满堂----黄金软玉的做法步骤：
1.材料：玉子豆腐，咸蛋。
2.围边材料：圣女果，黄瓜，葱段。
3.将玉子豆腐切块在淡盐水中浸泡20分钟。
4.咸蛋取蛋黄用清水冲洗干净后对半切开。
5.取圣女果切片做鱼身，鱼眼；黄瓜切片做尾，鳍摆出小金鱼造型。
6.依次做出3只小金鱼，以葱段做水泡，摆放在盘子周围。
7.将玉子豆腐表面抹上淀粉。
8.放上咸蛋黄。
9.上锅蒸10分钟。
10.锅里放少许油，加鸡汁，淀粉，水烧制成芡汁。
11.淋在蒸好的黄金软玉上即可。
小贴士：
1、咸蛋黄蒸之前一定要用清水冲洗干净，以免蛋白残留在蛋黄上，蒸出来颜色发白。
2、咸蛋黄与玉子豆腐之间一定要抹淀粉，否则蒸好后二者分离影响卖相。
金玉满堂烩鲈鱼
食材明细：
主料：：鲈鱼一条，玉米粒适量，胡萝卜粒适量，豌豆粒适量，鸡肉粒100克，
辅料：：葱姜蒜适量，
配料：：料酒1大勺，老抽1小勺，盐少许，番茄沙司3大勺，醋1小勺，白糖1大勺，
金玉满堂烩鲈鱼的做法步骤：
1.用刚切下来的姜片在鱼身上抹一遍，这样可以有效去腥。
2.再在鲈鱼表面用少许盐抹一遍。
3.葱姜蒜切碎。
4.“金玉满堂”准备好。
5.番茄沙司、醋和白糖调成汁。
6.煎锅放适量油，烧至七成热，将鱼煎至表面金黄。
7.煎好了鲈鱼后，烹入料酒。
8.放葱姜蒜、老抽和适量水（大概250毫升），将鱼稍微烧一下，因为是给孩子吃，所以要烧透一些。
9.烧好的鲈鱼放入盘中，锅中剩下的葱姜蒜不要。
10.炒锅内放入少许油，将玉米粒等倒入翻炒均匀。
11.倒入第五步中的调味汁，加少量水，炒匀，烧开。
12.浇在鲈鱼上即可。
金玉满堂海鲜汤
食材明细：
主料：：白菜半棵，碎干贝10个，干虾米1大匙，
辅料：：枸杞10克，水淀粉1汤匙，
配料：：油2茶匙，海鲜酱油1茶匙，盐1茶匙，白胡椒粉1/2茶匙，
金玉满堂海鲜汤的做法步骤：
1.白菜洗净撕片，放入沸水中焯烫1分钟左右至熟，然后取出放入碗中摆盘。碎干贝用温水浸泡5分钟左右备用。
2.起油锅，放入干虾米，小火炒出香味后，倒入干贝继续炒片刻，加开水和枸杞煮4分钟，再加盐、海鲜酱油、白胡椒粉搅匀。
3.把煮好的汤汁浇入装好盘的白菜上，最后用水淀粉勾芡即可。
小贴士：
1.切白菜的时候，记得要竖着切，这样不但能更好地保存菜叶中的水分，还能使白菜更容易煮熟，更能保留更多粗纤维。
2.如果你有闲情逸致，吃白菜前不妨把菜心留下来，放在盘里，再放一点水，白菜心还能开出漂亮的小花来呢！
金玉满堂蛋糕(1)
食材明细：
主料：：戚风蛋糕一个，淡奶油500g，糖粉50g，
辅料：：水果适量，
金玉满堂蛋糕的做法步骤：
1.六寸戚风蛋糕切成三片
2.淡奶油加糖粉打发
3.中间放上超级多的芒果和奶油
4.第二层放了草莓
5.抹平表面
6.用菊花嘴挤出奶油装饰周围
7.顶部放上各种颜色的水果即可
【金玉满堂】豌豆玉米炒虾仁的做法
我比较喜欢吃海鲜，但是海鲜里面，我最喜欢的还是虾仁~~~鲜香味美好处理~~~无论是炒着吃，还是蒸着吃，或是做成虾仁馅儿，都很不错~~今天的虾仁同豌豆玉米一起炒，做法简单，大家不妨试试~~~
材料：
虾仁300g，玉米120g，豌豆115g，老姜1片，小葱1颗，盐1小勺，料酒1小勺，白胡椒粉2小勺，淀粉2小勺，植物油1汤勺，六月鲜特级酱油2小勺，，
【金玉满堂】豌豆玉米炒虾仁的做法的做法步骤：
步骤1，备好食材：虾仁，玉米，豌豆，姜末，葱末，六月鲜特级酱油；
步骤2，虾仁挑去虾线，洗净；
步骤3，虾仁里调入适量盐，料酒，白胡椒粉，淀粉；
步骤4，将虾仁和调料混合，搅拌均匀，腌制10分钟；
步骤5，豌豆、玉米焯水后，捞出立即过凉水；
步骤6，炒锅烧热，倒入适量植物油烧热；
步骤7，放入葱花姜末炒香；
步骤8，放入虾仁炒至断生；
步骤9，放入豌豆、玉米翻炒；
步骤10，调入适量六月鲜特级酱油；
步骤11，调入适量白胡椒粉；
步骤12，翻炒均匀后，关火，起锅。
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