Orzo 粒粒面

食材是组成各种美食的基本原料的统称，地方美食通过就是因为使用了地方食材。只有结合食材美食文化才能发扬光大，想必你对食材了解很多吧？以下为小编为你收集整理的Orzo 粒粒面，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

食材明细：

主料：：面粒粒约100克，青豆1/4杯，玉米1/4杯，红萝卜1/4杯，牛肉蕃茄酱约1杯，

辅料：：高汤约1碗，

配料：：盐适量，糖适量，胡椒粉适量，

Orzo 粒粒面的做法步骤：

1.把玉米和青豆焯水，焯水时放点油和盐；

2.把红萝卜煸一煸；

3.把青豆和玉米粒倒入正在煸红萝卜的锅里，加盐1/2小勺、胡椒粉1/4小勺和糖1/4小勺，兜匀，备用；

4.把铸铁锅置于炉上，开中火，倒入粒粒面和半碗高汤，煮片刻；

5.把火调到中低火，不断搅拌，边煮边加高汤，煮至基本透心；

6.倒入炒过的玉米、青豆和红萝卜，翻匀，调味，不够咸的加少许盐，如果味够就免加任何调料，收火装盘。

7.倒入炒过的玉米、青豆和红萝卜，翻匀，调味，不够咸的加少许盐，如果味够就免加任何调料，收火装盘。

小贴士：

一、煮粒粒面要慢火煮、勤搅拌，锅最好是不粘底的，面粒比较容易粘底；



二、粒粒面配料很灵活，放香肠粒、肉粒和其它蔬菜粒都可以，但最好形状也是粒状，与主料相匹配；



三、牛肉番茄酱是自制的，配方做法已接上超级链接，您也可以自制你喜欢的酱料和买成品酱来配。

97mSw.com相关阅读

蔬菜虾肉粒粒面

食材明细：

主料：：西兰花1朵，虾8只（27克），油麦菜1片，高筋面粉15克，

辅料：：水15克，

蔬菜虾肉粒粒面的做法步骤：

1.食材：西兰花 1朵，虾 8只（27克），油麦菜 1片，高筋面粉 15克，水 15克

2.虾去虾线虾壳，切碎。西兰花沸水里煮1分钟。油麦菜也放进去烫10秒钟。

3. 将西兰花的花穗切碎，油麦菜菜叶切碎和虾一起剁剁碎。?小贴士：剁碎一点，至少要能通过你家的漏勺哈！

4.15克水加入15克高筋面粉中搅成面糊。?小贴士：1、其实这里用普通面粉也可以。我用的高筋面粉，面粉筋度高，遇热水更容易成型，不怎么下厨的妈妈用高筋面粉绝对不会失败哦。

5.所有剁碎的末放入面糊中搅拌。搅拌成这样的面糊。可以往下一大块一大块的往下滴。?小贴士：不是像线一样往下滴，也不是厚的不往下滴哦。

6. 锅里重新倒水煮沸，将面糊倒到漏勺上。当当当———重要的道具上场啦！

7. 用勺子将面糊往下挤压，使面糊自动滴落到锅里。?小贴士：全部挤完，别忘了刮下漏勺下面，还不少，别浪费了。

8.面糊全部滴完后，虾面全部浮上来了，再小火煮2分钟。

9. 可以出锅啦。一粒一粒粒粒分明~~~

10.有主食，有菜，有虾，可以做为宝宝独立的一餐哦。还是蛮省事的呦。

11.软软嫩嫩，好鲜美~10个月的宝宝就可以驾驭，可以锻炼宝宝的咀嚼能力哦。?小贴士：蔬菜可以自己搭配，小月龄宝宝可以用菜泥。

小贴士：

宝宝挑食，厌食，不爱吃饭？
怎么补钙铁锌硒?
关注高级营养师妈妈，啥也不愁。 微信公众号“一日五餐辅食”

珍珠粒粒面（小米版）

食材明细：

主料：：小米适量，西红柿适量，洋葱适量，

辅料：：面粉适量，肉末适量，小葱适量，

珍珠粒粒面（小米版）的做法步骤：

1.小米洗净后，入锅，加清水，水开后转中火煮3分钟左右；ps.水稍微多点水没关系，后面会用到多余的水

2.小米煮好后先控一下水；

3.碗里铺上面粉，把小米放到碗里，用筷子将小米在面粉里打滚，尽量让每一颗小米都能裹上面粉，这样粒粒面就做好了，是不是很简单；

4.番茄切丁，洋葱切丁，肉切末；（月龄小的宝宝，把洋葱和番茄再切小，我图片上的对于1岁半以下宝宝就大了）ps.家里没有肉了，直接把刚做的红烧肉切成的末。

5.炒锅倒入食用油，油热后倒入洋葱，炒出香味，倒番茄，煸炒到出番茄汁；

6.倒入肉末，继续翻炒，然后加入盐；（我的是熟肉末，放在了最后一步加）接着把刚才多余的小米汤加入（小米汤不够，用清水），盖上锅盖；

7.水开后加入小米粒粒面，煮2分钟；

8.2分钟后，这时候可以出锅了；

9.加入我的熟肉末，搅匀，关火；

10.撒上葱花，完成啦！

11.柚子小吃货的一餐

12.17个多月的小柚子，自己用勺子挖了吃，不需要我协助。但汤水多的他还挖不好，所以我煮的看不见汤啊。

小贴士：

8个月 — 1岁的宝宝，做好了小米粒粒面后，将肉糜炒下，把西红柿打成汁或者剁剁碎，直接用番茄汁煮粒粒面，快出锅的时候，再加点切碎的绿叶菜煮个30秒，最后可将鸡蛋打散画圈圈淋在面上，鸡蛋丝凝固就可出锅。绝对色、香、味、营养俱全哦！

粒粒香米

食材明细：

主料：：米饭适量，胡萝卜适量，玉米适量，毛豆适量，火腿肠适量，黄瓜适量，

辅料：：盐适量，油适量，

粒粒香米的做法步骤：

1.把鸡蛋蛋清与蛋黄分离

2.把剩饭或冷饭搅拌分离开

3.把黄瓜，胡萝卜切成小丁，新鲜玉米剥粒（没有豌豆用毛豆代替一样好吃）

4.火腿肠切成小丁备用

5.锅中放少许油烧热后先把毛豆，玉米，胡萝卜翻炒2分钟在把黄瓜，火腿肠倒入放盐翻炒

6.把米饭倒入锅中搅拌开后倒入蛋黄快速搅拌均匀（可放少许鸡精调味也行）

7.出锅。

粒粒黄金角

食材明细：

主料：：豆腐适量，猪肉适量（八分瘦两分肥），

辅料：：姜粒适量，蒜粒适量，青椒粒适量，十三香适量，花椒粒适量，花椒面适量，白糖适量，蚝油适量，葱花适量，鸡精适量，味精适量，盐适量，料酒适量，胡椒面适量，红椒粒适量，

粒粒黄金角的做法步骤：

1.先把豆腐切成筷子头厚度的三角形，沾上玉米淀粉然后两面煎至金黄备用。

2.把猪肉剁碎。

3.加入料酒，盐，胡椒面，水淀粉抓匀腌制。

4.把香葱，姜，蒜，青红椒切成粒。

5.热锅凉油，油微热加入肉末炒散。

6.依次加入花椒粒，姜粒，蒜粒，青红椒粒中火炒匀。

7.再加入十三香，白糖翻炒均匀，

8.倒入金黄的豆腐。

9.然后加入盐大火继续翻炒。

10.加入少许的蚝油和葱花炒匀。

11.最后加入花椒面，鸡精和味精即可关火。

12.一道颜色金黄的黄金豆腐，每一块都均匀的裹上粒粒肉末和配料。

小贴士：

豆腐煎好后就可以直接蘸番茄酱或者蒜蓉料吃，味道也非常的不错

豆角粒粒炒蛋

食材明细：

豆角适量，鸡蛋一个

豆角粒粒炒蛋的做法步骤：

第1步豆角切粒，鸡蛋加一点生抽打散起锅热油，落盐加水炒熟豆角粒装起

第2步热油，将鸡蛋放进锅中炒成蛋松，快熟时再把豆角粒倒回锅中翻炒片刻出锅即可

粒粒橙酸奶

随心随意的小甜点--粒粒橙酸奶

橙子清香、汁多，含有丰富的维生素C、钙、磷、钾、-胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯等物质，被称为疗疾佳果。秭归脐橙品质优良，风味独特，具有果大无核、皮薄、色鲜、肉脆汁多、香郁味甜的品质。每到过年，单位就会发秭归脐橙。如果箱子里有几个生病了的脐橙，就会很快传染到它周边的好橙子，一定要趁着它们新鲜的时候食用。吃橙子的方法也很多，除了切就吃，还可以榨汁、拌入酸奶和成为做菜时的调料汁。

粒粒橙酸奶

食材：脐橙1个、酸奶一杯、奥利奥适量。

粒粒橙酸奶做法

1、脐橙去皮，剥出果粒。

2、杯底线倒入适量酸奶，酸奶自己做也可以

3、铺入一层果粒，倒入一层酸奶，依次铺几层。

4、将奥利奥切小块铺入杯中。

5、继续铺入酸奶和果粒即可。

分享

橙子酸甜，加入的酸奶尽量不要太酸，并且加入适量奥利奥能够很好地改善口感，但空腹时还是不宜暴食。

网站小提示

西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用，有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。

草莓和酸奶能一起吃:二者同食，有一定的养心定神之功效

粒粒豆豆香

食材明细：

主料：：大青豆适量，小土豆适量，皇牌沙茶王适量，

辅料：：亲嘴烧适量，大蒜适量，清水适量，花生油适量，

粒粒豆豆香的做法步骤：

1.提前准备好食材。

2.锅中烧水，水沸后倒入大青豆，煮约1分钟。

3.倒入土豆块，水沸后继续煮约1分钟。

4.将煮好的青豆和土豆控干水份后倒入盘中。

5.小碗中盛入皇牌沙茶王。

6.加入少量的清水，混合拌匀。

7.锅中倒入花生油，待油热后倒入蒜粒和亲嘴烧，快速翻炒。

8.倒入步骤6制作的酱汁，大火烧至粘稠状，关火。

9.倒入盘中。

小贴士：

1：大青豆煮的时间要长一点，所以先将青豆煮成半熟，再倒入土豆一起煮，两种青菜一锅出即可
2：亲嘴烧很容易煮烂，建议收汁的时候大火快烧，保持颗粒感的要好吃些哦

感谢您阅读“97美食网”的《Orzo 粒粒面》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了肉酱面专题，希望您能喜欢！