任何可吃的东西，都可称之为食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。食材是美食文化的地基，想必你对食材了解很多吧？或许"清爽鸡汤面"是你正在寻找的内容，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
食材明细：
主料：：鸡肉适量（炖好的），面条适量，
辅料：：盐适量，香葱适量，
清爽鸡汤面的做法步骤：
1.备鸡肉和面条，。
2.将炖好的鸡肉倒进锅里加清水和盐。
3.再调点调味鲜烧开待用。
4.另起锅放清水烧开下入面条煮熟。
5.捞进碗里。
6.倒进刚烧好的鸡肉汤，撒上葱花即可。
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鸡汤面
食材明细：
鸡蛋清4只，新鲜冬菇4只，培根1条，香肠1条，小葱2根，面饼2个，鸡骨架半副
鸡汤面的做法步骤：
第1步鸡骨架，加入淀粉类食材（土豆、鲜淮山、栗子）增加甜度，加入瑶柱添加鲜度……大火熬煮，不少于半小时。浓厚汤底，一点点盐调味即可鲜甜无比。
第2步熬汤的时候，准备配菜。一条培根。切小块。
第3步小葱洗干净，切葱花。翻炒葱和培根。
第4步一点盐调味。倒入蛋清，做成咸味蛋饼。用蛋清有两个原因：第一，让食材颜色更明显，就像在白纸上画画。第二，热量更低。
第5步冬菇切丝。香肠切薄片。
第6步翻炒。一点点糖调味。
第7步加入蛋清，做成甜口的蛋饼。咸的葱花培根蛋清饼。
第8步甜的冬菇香肠蛋清饼。冬菇如图切出几刀，浅浅的就好。
第9步手指甲轻轻刮一下，从底部轻轻撕开表层。刀痕的帮助，撕痕很利落。
第10步完成！超级简单的冬菇美化。和面条同在清水里煮。
第11步放入鸡汤中，加上配料，一份营养早餐做好了。每天都元气满满。
当归鸡汤面
食材明细：
主料：：面条适量，鸡蛋2个，鸡腿骨4跟，
辅料：：蘑菇2颗，枸杞适量，当归一片，姜片适量，水适量，
配料：：盐适量，胡椒粉适量，鸡汤适量，
当归鸡汤面的做法步骤：
1.这是面条的材料。
2.烧小半锅水，入鸡腿骨飞水，洗干净血沫。
3.电饭煲注入半锅水，放入枸杞，当归和鸡腿骨，按下加热键。
4.水开后按保温键。
5.两个小时候回来，鸡汤已经好了，按加热键，加点盐和胡椒粉调味。
6.蘑菇洗净，切小片。
7.水开后下面条和蘑菇。
8.面条散开后打入2个鸡蛋。
9.盖盖子焖至水开就熟了。
10.装盘。
原汁鸡汤面
食材明细：
主料：：鸡汤一碗，面100克，
辅料：：盐适量，香菇2个，小青菜2个，
原汁鸡汤面的做法步骤：
1.准备好材料
2.鸡汤热一下
3.煮一锅开水放入面条（也可直接放在鸡汤里煮，不过我喜欢清爽单独煮
4.放入香菇和蔬菜烫熟
5.少许加一点点盐
6.然后把面条和蔬菜盛入碗里浇上鸡汤即可
7.成品
鸡汤面片
晚上炖些汤，比如脊骨汤，羊蝎子汤，鸡汤，牛尾汤等等。第二天做饭就轻松多了。可以直接加点菜煮面条，也可以拨面鱼儿，也可以做面片之类的。还可以做点米饭，炖个烩菜。
材料：
主料：鸡半只，虾仁10个，面团300克，，
辅料：青椒1个，白菜1块，番茄1个，姜1块，葱1棵，食盐适量，胡椒粉适量，芝麻油2茶匙，
鸡汤面片的做法步骤：
1. 鸡焯水沥干，摘净毛。
2. 加足量水，葱姜，大火煮沸撇沫后小火炖2小时。
3. 水下去一半，汤汁浓郁奶白。
4. 番茄切块，青椒切丝，白菜切块。
5. 锅里放一点点油烧热，爆炒白菜番茄虾仁。
6. 兑鸡汤，鸡肉撕碎放入，煮沸。调入盐，胡椒粉。
7. 煮的过程中擀面，擀成圆饼，切成两三厘米宽的条。
8. 水煮沸，用手这样拽着面。
9. 扯断丢沸水锅里。
10. 全部扯完捞出来放入鸡汤中，加入青椒，煮到面软即可。
番茄鸡汤面
食材明细：
主料：：面适量，鸡汤适量，菠菜适量，番茄适量，
辅料：：大葱叶适量，香菜适量，
配料：：醋适量，
番茄鸡汤面的做法步骤：
1.准备好主辅料，菜洗净
2.菜切好，香菜用醋泡上
3.鸡汤烧开
4.撒上大葱叶，倒入番茄
5.加入面条
6.煮开加入菠菜煮熟后撒上香菜，开吃
南瓜鸡汤面
食材明细：
主料：：鸡架1个，面条适量，
辅料：：南瓜1/2个，香叶1片，八角1个，盐适量，
南瓜鸡汤面的做法步骤：
1.鸡架洗净
2.加八角香叶熬30分钟左右
3.南瓜去皮切块
4.鸡汤中加入适量盐，并将南瓜块放入鸡汤中煮熟
5.另用一锅清水滴几滴油煮面条
6.煮熟的面条捞入碗中，倒入熬好的鸡汤和南瓜，迷迭香做装饰
7.鸡汤中融合了南瓜的清香甜糯，以及迷迭香的独特味道，吃一碗有种舒服幸福的感觉！
蛋卷鸡汤面
食材明细：
主料：：鸡蛋肉卷适量，鸡汤适量，龙须挂面适量，白菜适量，白胡椒适量，
辅料：：猪油适量，盐适量，香菇老抽适量，
蛋卷鸡汤面的做法步骤：
1.大碗里放入猪油、盐、香菇老抽、白胡椒，将煮开的鸡汤倒入碗里，调匀
2.白菜洗净，撕成块，蛋肉卷蒸热备用
3.煮锅水沸腾放入龙须挂面，用筷子搅散
4.面条快煮熟时，放入白菜烫熟。
5.将面条捞入鸡汤碗里，放上蛋肉卷，白菜，我还放了点贡菜，熟小米椒点缀。（忘买葱了）。
丝瓜鸡汤面
食材明细：
主料：：丝瓜1根，龙须面100g，
辅料：：西红柿适量，
配料：：鸡汤调料1包，
丝瓜鸡汤面的做法步骤：
1.主辅料：丝瓜1根、鸡汤调料1包、龙须面100g、西红柿（配色）。
2.把丝瓜去皮洗净切片，西红柿切粒。
3.锅中加水烧开，放入鸡汤调料。
4.烧开后，小火煮1分钟。
5.放入龙须面。
6.煮开后，放入丝瓜片。
7.开锅后，煮1分钟，放入西红柿。
8.盖盖、关火、焖制3--5分钟即可。
9.盛入碗中，即可食用。
香菇鸡汤面
食材明细：
主料：：整鸡腿一个，香菇500g，干面条适量，
辅料：：葱末适量，生姜适量，清水适量，料酒适量，
香菇鸡汤面的做法步骤：
1.鸡腿洗净，和姜片一起放入砂锅，加入适量的清水和料酒。
2.大火煮开，撇去浮沫
3.待鸡腿快要熟烂加入香菇一起煮
4.另起锅，加入适量的清水，水开后，加入一小勺盐，将面条煮熟后捞出。浇上鸡汤，最后撒上葱花
清爽鲜美-------------------萝卜鸡汤
食材明细：
主料：：公鸡半只，
辅料：：萝卜2个，蜜枣4个，枸杞10个，
配料：：葱适量，姜适量，盐适量，香菜适量，食用油适量，
清爽鲜美-------------------萝卜鸡汤的做法步骤：
1.所有材料准备好。
2.萝卜洗净，切滚刀块。鸡肉洗净，剁成小块。
3.汤锅加热，加入少量的食用油，放葱姜爆香。
4.放鸡块下锅翻炒片刻。
5.大约2分钟左右，鸡肉发白发干，出香味后加入2碗水。
6.水开后，撇去浮沫。
7.加入洗净的蜜枣和枸杞下锅同煮，大火烧开，中火慢炖30分钟。
8.汤汁耗掉一半的时候，加入萝卜块下锅再煮5分钟。
9.萝卜变软后，加入适量的盐，撒上香菜，即可关火装盘。
小贴士：
1，因为选择的是小公鸡，所以炖煮的时间在一个小时以内，鸡肉就非常软烂了。
2，鸡肉加少量的油煸炒再炖煮更香。
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