红豆千层糕

食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,没有食材文化，就没有美食文化，你是食材达人吗？小编经过整理，为你编辑了红豆千层糕，仅供参考,欢迎大家阅读本文。

食材明细：

主料：：红豆150g，木薯粉4勺，糯米粉4勺，面粉4勺，

辅料：：红糖适量，

红豆千层糕的做法步骤：

1.蜜红豆放入搅拌机直接搅拌。

2.搅拌成细腻的泥状。

3.第一层：木薯粉，糯米粉，面粉各一大勺，混合后加水调成稀薄的面糊，倒入搅拌机。

4.和红豆泥一起搅拌均匀。

5.顺着筷子滴成线即可。

6.玻璃盒刷一层油。

7.将搅好的面糊倒入玻璃盒中。

8.盖上保鲜膜，大火蒸20分钟。

9.第二层：木薯粉，糯米粉，面粉各一大勺，混合后加水调成稀薄的糊，用筛子筛一遍。

10.待第一层凝固后，将调好的面糊倒入玻璃盒中，盖上保鲜膜蒸20分钟。

11.第三层：木薯粉，糯米粉，面粉各一大勺，混合后加水调成稀薄的糊，用筛子筛一遍，加入小半碗整颗的蜜红豆。

12.待第二层凝固后，将有蜜红豆的面糊倒入玻璃盒中，继续蒸20分钟。

13.第四层：木薯粉，糯米粉，面粉各一大勺，混合后加水调成稀薄的糊，用筛子筛一遍，加入少许红豆泥搅拌均匀，第三层凝固后，将其倒入玻璃盒中，蒸20分钟。

14.蒸好的千层糕，放冰箱冷藏两小时取出。

15.红豆千层糕。

16.冷藏取出可轻松脱模倒出。

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千层糕

食材明细：

鸡蛋500克，糖400克，低筋面粉300克，玉米粉200克，塔塔粉适量，柳丁油适量，色素适量，纯净水各适量。适量

千层糕的做法步骤：

1.鸡蛋、糖、塔塔粉入桶打发。

2.纯净水、糖、柳丁油拌匀，加入低筋面粉、玉米粉拌匀。

3.按做法1和做法2拌匀，铺薄薄一层于烤盘内，烤熟后，再加一层，重复数次（每层可加入不同的食用色素）。

芒果千层糕

食材明细：

主料：：芒果肉适量，牛奶250ml，

辅料：：白糖20g，白凉粉20g，

芒果千层糕的做法步骤：

1.芒果肉放入榨汁杯榨橙汁。

2.倒入锅中。

3.加10克白糖，10克白凉粉。

4.煮开。

5.倒入容器中，冷藏制凝固。

6.牛奶倒入锅中。

7.加10克白糖，加10克白凉粉。

8.倒入锅中煮开。

9.煮好的牛奶倒入容器中冷藏制凝固，同样的做法在重复一遍。

10.冷藏好的芒果千层。

11.成品图。

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