食材在我们生活中随处可见，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对哪些食材情有独钟呢？以下“红豆枣子粽”由小编为大家收集整理，希望对你的工作和生活有所帮助。
食材明细：
主料：：糯米2000g，红枣适量，
辅料：：红豆适量，
红豆枣子粽的做法步骤：
1.先将包粽子的粽叶洗干净在锅里煮一下
2.淘洗糯米，浸泡赤豆，四小时以上
3.将浸泡胀的赤豆加入到糯米中
4.将红豆糯米拌匀
5.煮好的粽叶再用冷水冲洗浸泡
6.红枣也冲洗浸泡，准备好扎粽子的棉线，剪刀
7.将两张粽子相叠并卷成漏斗状，一端长
8.放入一调羹红豆糯米，加放一颗红枣
9.再加满红豆糯米
10.顺势将长的一端粽叶包盖住口子，包住，用棉线扎紧。
11.将棉线打结，剪断。一个粽子就包成了。
12.看看另一边的样子
13.一边包剩余的，一边将包好的浸泡入清水压力锅中。
14.全包好后，煮熟即可。可用压力锅，电饭煲。中间停火一下，上下翻一下。
小贴士：
1.粽叶煮过，包时不容易折裂。
2.线用棉纱线比较健康，不建议用化纤编织绳。
3.煮时水要没过粽子。
97msw.coM精选阅读
红豆粽
粽香的味道是一种让人怀念的味道，每年的五月都是一个被粽香包裹的季节。
端午吃粽子从最初的纪念屈原，逐渐变为我们一种带有浓郁文化氛围的饮食传统，在端午吃粽子应是我们全国唯一的不因地域而改变的传统习俗。粽子有着千年的历史，当粽子带着沉甸甸的厚重味道穿越而来，给与我们的不止是美食的甜美，更多的是那沉淀了千年的文化。
我从没有包过粽子，今年包粽子还是初次，但我也只是作为一名小学生来学习的，老师是家里的，我只是观摩而已。不想包花哨的粽子，因为传统的用红枣糯米包的粽子，味道才是最地道的。
红豆粽-----粽子香，箬叶芳，剥个粽子裹上糖
材料：糯米、红小豆、箬叶、麻线、蜜枣
红豆粽的做法
1、箬叶洗净。
2、红小豆提前用清水浸泡24小时，糯米用清水泡30分钟。
3、从水中取两片箬叶，将光滑一面朝上叠放。从箬叶尖端向1/3处弯成漏斗状，漏斗底部封闭。
4、在漏斗中放入一枚蜜枣，再放上泡好的糯米到漏斗的中间位置。
5、再放入一枚蜜枣在糯米上。
6、在糯米上洒上泡好的红小豆。
7、最后再洒上糯米填满漏斗，并用泡糯米水浇在漏斗里，让米和豆紧实。
8、将漏斗状箬叶多余的部分向前覆盖住米，两侧向下包裹住漏斗的顶部压紧，最后用麻绳把粽子扎紧。
9、把包好的粽子开口的一侧朝上，摆放到锅里。
10、把所有的粽子包好，并层层码放在锅里倒入没过粽子的清水。
11、粽子入锅后，大火煮开后小火焖煮2小时，最后再锅里浸泡焖2小时。
粽子香，箬叶芳，剥个粽子裹上糖
网站小提示
南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。
鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效，还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富，有温中益气，填精补肾等作用。两者搭配食用，其营养更佳。
甜粽-红豆粽
食材明细：
主料：：糯米500g，
辅料：：红豆200g，
甜粽-红豆粽的做法步骤：
1.糯米加水，浸泡一夜
2.红豆淘洗干净，同样浸泡一样。充分浸泡后，煮出来的粽子才软糯可口
3.浸泡一夜后的红豆，可以看下对比
4.控干水后把糯米和红豆倒进同一容器
5.充分拌匀
6.新鲜粽叶下锅，煮三分钟
7.煮好后放盆里，用水泡着
8.拿出两张粽叶，剪掉头部
9.弯成锥状，加入适量糯米红豆
10.包成自己喜欢的形状
11.用麻绳缠紧，我缠的比较丑，忽略阿。。毕竟好吃就行了嘛。。全部包好，放入锅里，加入能盖住粽子的水，煮两个小时「非高压锅」，煮好后焖一会。
12.解开粽叶，蘸上颗粒小白糖，口感嘛，谁吃谁知道。。
小贴士：
关于甜粽咸粽，萝卜白菜各有所爱。我爱吃甜粽，但是也不妨碍我喜欢蛋黄肉咸粽。——「华丽的分割线」1.糯米和红豆要充分浸泡，不然要延长炖煮时间，否则达不到理想中的软糯口感。。2.这个份量我包了十个粽子，粽叶没给具体数量是因为叶子大小不一样，不可能每个份量包的正好。我是两张叶子包一个，也有人一张叶子一个或者三张叶子一个，没法给出具体数量，视情况而定吧。。
喜欢《红豆枣子粽》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了红豆西米露专题，希望您能喜欢！
