食材是组成各种美食的基本原料的统称，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的大量篇幅就是食材，你对食材的看法是怎么样的呢？下面，小编为大家整理的“简易版煎豆腐”，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
食材明细：
主料：：老豆腐500g，小葱适量，
辅料：：生抽1勺，蚝油1勺，料酒2勺，淀粉1勺，盐适量，味精适量，白糖适量，
简易版煎豆腐的做法步骤：
1.老豆腐切成片
2.2勺料酒，1勺生抽，1勺耗油，1勺淀粉，少许白糖和盐拌匀待用。（调味料多少根据个人口味调配）
3.平底锅里倒入食用油
4.放入豆腐开中火煎
5.一面煎至金黄翻面煎
6.待两面煎金黄后倒入调好的酱汁
7.再加水没过豆腐，中小火烧至汤汁浓稠
8.加味精，洒上葱花
9.出锅装盘
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简易版香煎牛排
食材明细：
主料：：牛排2块，意面适量，金针菇适量，鸡蛋2枚，
辅料：：胡萝卜适量，番茄酱适量，牛排酱汁适量，黄油适量，
简易版香煎牛排的做法步骤：
1.放几块黄油锅里煎热。
2.黄油化了后调到中火放牛排去煎。
3.牛排煎到表面没血色了就把另一面翻过煎，外层全都熟了就调小点火，继续来回翻转煎。不要用铲去压牛排，里面的水份压出来了口感没那么嫩，可用刀划开肉看里面有没有血水，有就继续煎，没有就熟了。
4.意面另外煮好，和煎熟的的牛排一起盛盘里。
5.依自己喜欢的口味，放番茄酱、黑椒酱、香草酱等等，再放点胡萝卜或圣女果、薄荷绿叶子什么的点缀一下。
6.也可以煎个鸡蛋，加点金针菇，也很好吃哦。
麻婆豆腐（简易版）
食材明细：
主料：：豆腐适量，葱适量，
辅料：：味好美麻婆豆腐调料适量，
麻婆豆腐（简易版）的做法步骤：
1.豆腐洗净切块。
2.调味料放入杯中，放入适量的水搅匀。
3.锅中放油烧热，放入豆腐。
4.煎至两面金黄。
5.放入调味料汁，烧开后煮至汤汁粘稠。
6.盛盘出锅，撒上葱花。
7.简易版的麻婆豆腐就做好了。
8.非常方便简单。
9.开动吧?
简易版麻婆豆腐
食材明细：
主料：：豆腐200克，
辅料：：蒜适量，浓缩高汤一包，姜适量，
配料：：料酒适量，酱油适量，郫县豆瓣酱适量，鸡精适量，白糖适量，
简易版麻婆豆腐的做法步骤：
1.准备原料。
2.把豆腐切成小块。坐锅烧水，加少许盐在水里。冷水把豆腐放锅里焯去豆腥味，这样还可以让豆腐吃起来更加软滑。姜、蒜切末。
3.起锅烧油，油可以稍多点。油温不要太高，加入郫县豆瓣酱炒香。加入姜蒜末炒香
4.加入酱油，料酒，加入水。
5.加入浓缩高汤一包。
6.水开后把豆腐放入锅里。
7.加入精盐和鸡精、白糖。
8.勾芡分三次，因为豆腐本身有水分，勾一次茨，让豆腐吐一些水分出来，这样更好吃。
9.洒上花椒粉,盛盘即可享用。
小贴士：
1，豆腐在盐水里焯去豆腥味，还可以使豆腐吃起来更加软嫩，而且不易碎。
2，整个操作过程中，不要用铲子刃，要用铲子背，那样豆腐不易破。
3，勾芡的时候，晃动锅使之均匀上芡即可。
简易版寿司
食材明细：
主料：：米饭一大碗，紫菜3卷，胡萝卜半根，黄瓜半根，鸡蛋一个，火腿肠一根，
辅料：：韩式辣酱适量，番茄酱适量，
配料：：盐适量，
简易版寿司的做法步骤：
1.把调好的寿司醋（白糖、白醋、盐混合烧开后制成）均匀拌入米饭中，把胡萝卜黄瓜切细，火腿肠切条，鸡蛋煎过后切条
2.把米饭均匀地铺在紫菜上。
3.摆上胡萝卜黄瓜丝，鸡蛋火腿肠条，摸适量辣酱。
4.把寿司用帘子紧紧的卷起来
5.卷好后用刀切成一截一截的
6.好吃的寿司做成了。手机像素不好，效果不是很好，可味道一定是好的
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