食材品类非常的丰富，美味最基本的来源就是食材本身。食材的发展推动着美食文化的发展，对于食材你知道的有哪些呢？小编特地花时间为你收集并编辑了鱼豆腐炒荷兰豆，欢迎阅读，希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：荷兰豆120克，油豆腐100克，
辅料：：盐适量，味精适量，
鱼豆腐炒荷兰豆的做法步骤：
1.食材：荷兰豆（已摘洗）、鱼豆腐。
2.将鱼豆腐放在案板上切成片。
3.将摘洗好的荷兰豆下入沸水中焯开至断生，捞出。
4.烧锅倒油烧热，下入焯好的荷兰豆和切成片的鱼豆腐翻炒翻炒。
5.然后，加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味炒匀即成。
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炒荷兰豆
食材明细：
主料：：荷兰豆500g，肥瘦肉100g，
辅料：：酱油只需一点点让肉变些颜色就行，盐适量，鸡精适量，红线椒2个，葱适量，油适量，姜适量，蒜适量，
炒荷兰豆的做法步骤：
1.先将荷兰豆两头带边上的筋摘掉备用，肉按肥瘦分开切好备用（形状随自己喜欢），红线椒洗净切圈备用，葱姜蒜切好备用
2.炒锅加水烧开，倒入荷兰豆淖水1到2分钟，倒出沥干水备用，炒锅加热放植物油，再把肥肉放进锅里煸炒直至出油，接着放瘦肉进去炒，肉断生后放一点点酱油把肉稍微变色即可，放点盐让肉入味
3.加入葱姜蒜末和红线椒圈翻炒几下，倒入荷兰豆继续翻炒1到2分钟，放鸡精拌匀装盘即可
小贴士：
一定把荷兰豆两边的筋摘掉，淖水时不能过久，否则就不脆了，放酱油时千万注意，只放一点让肉稍微变色即可，别放多不然菜炒出来就黑了，即影响美观有影响口感
荷兰豆炒八爪鱼
食材明细：
主料：：八爪鱼适量，
辅料：：荷兰豆适量，淀粉适量，
配料：：酱油适量，料酒适量，姜丝适量，黑胡椒适量，盐适量，蒜米适量，
荷兰豆炒八爪鱼的做法步骤：
1.八爪鱼洗净，切好备用。
2.荷兰豆把蒂切掉。
3.蒜米，姜丝切好备用。
4.切好的荷兰豆洗净备用。
5.锅内热油放入姜丝蒜米爆香。
6.倒入八爪鱼翻炒。
7.倒入少许盐。
8.加少许黑胡椒粉。
9.加入少许料酒。
10.倒入少量酱油。
11.炒好后的章鱼装出备用。
12.锅内热油后倒入荷兰豆。
13.加入适量盐。
14.把之前炒章鱼的汁水倒入荷兰豆内。
15.加入一勺豆瓣酱。
16.加入少许味精。
17.把之前炒好的章鱼倒入锅内。
18.倒入少许水淀粉翻炒均匀即可出锅。
小贴士：
炒八爪鱼的时候要快，不要用太久，太久就老了~炒好荷兰豆后把八爪鱼倒入也要快，翻炒均匀就可以了~
荷兰豆烩豆腐
食材明细：
主料：：豆腐350g，
辅料：：荷兰豆150g，木耳30g，
荷兰豆烩豆腐的做法步骤：
1.失食材，豆腐一盒，荷兰豆，木耳少许，蒜几瓣。
2.豆腐切三角块。
3.不沾锅放少许油，把豆腐放进去煎，少洒一些盐入个底味。
4.煎到两面发黄。
5.下入蒜片荷兰豆和木耳，烹料酒，加生抽，加盐，少加些水煮约几分钟后，加少许糖提味，放点鸡粉即可！
6.成品，鲜香入味！
荷兰豆拌豆腐
荷兰豆去筋、洗净，切斜刀成丝状，过沸水略焯捞出过凉水后沥干水分备用。将干腐竹用冷水泡发，切斜刀成丝状备用。
材料：
主料：荷兰豆200g，腐竹200g，
辅料：干辣椒4只，大葱1根，大蒜3瓣，姜1小块，花椒8粒，，
荷兰豆拌豆腐的做法步骤：
1. 荷兰豆去筋、洗净，切斜刀成丝状，过沸水略焯捞出过凉水后沥干水分备用。
2. 将干腐竹用冷水泡发，切斜刀成丝状备用。
3. 干辣椒切丝，大蒜、生姜、大葱分别洗净切适当大小备用。
4. 锅中放入适量油，将花椒、葱段、姜片、蒜片用小火炸香后，捞出不要。
5. 将切好的腐竹和荷兰豆放入较大的容器中，再把干辣椒丝放在最上面.
6. 撒上少许盐，然后淋上刚才炸好的花椒油，最后调入少许鸡精即可。
荷兰豆烧豆腐
食材明细：
主料：：豆腐100克，荷兰豆200克，大蒜几粒，
辅料：：调和油适量，盐少许，蚝油适量，
荷兰豆烧豆腐的做法步骤：
1.蒸好的豆腐。
2.准备原料，荷兰豆摘去老筋，焯水备用，豆腐切粗丝，荷兰豆切段，大蒜切片。
3.热锅凉油。
4.放入豆腐丝翻炒。
5.豆腐丝微黄时，放入蒜片，炒出香味。
6.放入荷兰豆翻炒均匀，加少许盐、蚝油调味。
7.装盘盛出。
荷兰豆炒鸭肫
食材明细：
主料：：荷兰豆适量，鸭肫适量，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
荷兰豆炒鸭肫的做法步骤：
1.荷兰豆500克
2.鸭肫300克
3.下油锅，等油热放入荷兰豆先炒一下
4.再放入鸭肫，一起炒至熟透即可
5.装盘
荷兰豆炒竹笋
食材明细：
主料：：荷兰豆150g，竹笋150g，
辅料：：油适量，盐适量，芝麻油适量，葱适量，姜适量，
荷兰豆炒竹笋的做法步骤：
1.竹笋用冷水浸泡。
2.荷兰豆择洗干净。
3.荷兰豆入煮锅焯水后捞出沥干水。
4.浸泡后的竹笋切成条。
5.竹笋入煮锅焯水后捞出沥干水。
6.起油锅，葱姜入锅煸香后竹笋入锅炒。
7.荷兰豆入锅炒。
8.加盐炒。
9.炒均匀关火，淋入芝麻油。
10.再炒均匀即可盛出享用。
小贴士：
1、此菜不宜添加色重、味重的调味品。
2、用淡油盐水焯荷兰豆，荷兰豆的颜色更漂亮，也可以减少营养流失。
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