食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，食材好，方能食得好！中国人对食材一直有着不懈的探究，对于食材，你有哪些见解呢？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 亚麻籽胡萝卜软欧”，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
主料：：高筋面粉300g，鸡蛋液100g，胡萝卜丝55g，干酵母3g，白糖20g，牛奶60g，
辅料：：亚麻籽适量，黄油20g，
#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 亚麻籽胡萝卜软欧的做法步骤：
1.除了黄油和亚麻籽以外的所有材料倒入面包机里启动揉面程序，大约28分钟。
2.大约10分钟的时候放入黄油继续完成揉面程序。
3.距离揉面程序结束5分钟的时候倒入亚麻籽直到揉面程序结束。
4.取出放入碗中进行一次发酵。
5.面团达到完全扩展阶段。
6.发酵好的面团。
7.揉揉排气。
8.分成两份。
9.取一份直接用手拍成圆形。
10.边缘向中间折叠。
11.整形后等待二次发酵。
12.待出酵至1.5倍大的时候筛上一层薄薄的高粉。
13.割出花纹。
14.烤箱180度预热好放入烤盘中层转150度上下火烤25分钟立即取出。
15.漂亮的花纹。
16.加入胡萝卜的欧包颜色是非常漂亮的黄色。
17.成品。
18.成品。
19.成品。
20.成品。
21.成品。
97msw.Com扩展阅读
#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 可可麻薯软欧
食材明细：
主料：：高筋粉200克，全麦面50克，糖35克，盐2克，可可粉15克，鸡蛋46克，水110克，酵母4克，黄油25克，
辅料：：麻薯馅料适量，糯米粉70克，玉米淀粉20克，牛奶120克，糖30克，黄油10克，红豆沙130克，蔓越莓干30克，核桃碎30克，南瓜子30克，葡萄干30克，
#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 可可麻薯软欧的做法步骤：
1.准备好面包材料。
2.面包料中的糖 盐 水 鸡蛋 放入厨师机桶内
3.加入所有的粉类。
4.撒上酵母 ，将桶固定在厨师上。启动厨师机二挡揉6分钟
5.加入25克黄油再揉8分钟
6.揉出筋膜。
7. 面团整理好盖上湿布进行一次发酵
8.准备好麻薯馅料。
9.将70克糯米粉和20克玉米淀粉拌匀后加入120克牛奶和30克糖搅拌均匀成糊状
10.放入蒸锅内蒸20分钟。
11.加入10克黄油揉匀，备用。
12.面团发酵2倍大。
13.排气后分成4个小面团。
14. 先将可可面团分别擀成长方形，在可可面皮上放上一层麻薯再抹上一层红豆沙。
15.撒上蔓越莓干 葡萄干 南瓜子和核桃碎。
16.顺长边卷起来捏紧底部和两头封口处，放入烤盘进行2次发酵，筛上低粉，再用刀割出自己喜欢的纹路
17.放入180度预热好的烤箱烤20到25分钟
18.定时到了以后及时取出烤盘将面包晾在晒网上晾凉
小贴士：
烘烤时间和温度根据自家烤箱来调整，面包整形后封口处一定要捏紧，不然烘烤时会爆开。我的馅料添加的有点多，根据自己的喜好来调整。
#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 咖啡坚果软欧
食材明细：
主料：：高筋面粉120g，咖啡粉10g，葡萄干10g，腰果5g，花生5g，
辅料：：白砂糖20g，黄油8g，食盐1g，酵母2g，
#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 咖啡坚果软欧的做法步骤：
1.将高粉放入面包桶中，对角线放入食盐、白糖，中间放酵母，放入咖啡粉。
2.根据面粉的吸水性适量的添加牛奶，开始第一次和面程序。
3.程序结束后，放入室温软化的黄油。
4.将葡萄干、腰果和花生稍微切碎。
5.程序剩余五分钟的时候，将坚果都倒入。
6.室温进行一发。
7.发好的面团拿出来排气。
8.分成三份松弛15分左右。
9.将面团放在烤盘上。
10.烤箱中放入一碗热水进行二发。
11.二发后取出，筛一层高粉，划出花纹。
12.预热烤箱，上下火190度20分左右。
13.烤好的面包自然放凉。
14.切开看看~
15.O(∩_∩)O哈哈~
16.开吃啦~
小贴士：
烤箱设置仅供参考。
#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 胡萝卜面包
食材明细：
主料：：低筋面粉50g，糖25g，胡萝卜泥130g，盐1g，酵母2.5g，牛奶20g，高筋面粉150g，蛋黄20g，
辅料：：黄油16g，
#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 胡萝卜面包的做法步骤：
1.胡萝卜切小块.用料理机打成胡萝卜泥.取130g胡萝卜泥.倒入面包桶内.加入其他材料开搅拌程序.成团后加入黄油，搅拌至扩展阶段
2.搅拌程序结束，取出面团.滚圆面团，盖上保鲜膜，
3.进烤箱28度发酵，发酵至两倍大，戳洞不回缩即可
4.发酵结束，把面团取出，排气滚圆，平均分成6份，盖保鲜膜松弛10分钟
5.再把每一个面团擀成椭圆形薄片
6.然后从左至右卷起来，成长条状.
7.把长条面团一段黏贴紧螺旋管烤模的尖头处，再一圈圈的绕完面团，卷的时候就这样扁扁的；
8.进烤箱38度二次发酵.发酵结束，在面团表面刷一层蛋液.烤箱预热上管190度，下管160度
9.预热好后，烘烤15分钟即可.
10.烘烤结束，晾凉后.取出螺旋管，美美的装饰咯，可以往里面挤上红薯馅，紫薯馅，豆沙馅，各种你想吃的
11.开吃吧！金黄的胡萝卜来咯！
小贴士：
做这样一款仿真胡萝卜，可爱又美味！
#ACA第四届烘焙大赛＃造色情怀 紫薯坚果软欧
食材明细：
主料：：面包粉200克，紫薯粉50克，牛奶160克，盐4克，酵母3克，蜂蜜5克，
辅料：：核桃25克，
#ACA第四届烘焙大赛＃造色情怀 紫薯坚果软欧的做法步骤：
1.准备食材。
2.将紫薯粉和面包粉放在盆中。
3.除核桃和蔓越莓外，所用的材料拌匀后用力揉。
4.至面团均匀光滑后，加入核桃和蔓越莓。
5.拌匀后，入在盆中，盖上保鲜膜，常温下放置一个小时醒发。
6.将发酵好的面团分割成七等份，略整圆，盖保鲜膜，静置十分钟。
7.将面团重新整圆后放入烤盘中二发。
8.发酵至一点五倍大，筛上面粉，割十字口。（我因为着急出门，所以发酵时间略少了点）
9.烤箱提前预热至200度，中层，上下火，15-18分钟。
10.美美的享用吧！
小贴士：
将紫薯粉换成等量紫米粉，或酌量添加其它粉，适当调整面包粉的用量都可。
喜欢《#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 亚麻籽胡萝卜软欧》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了胡萝卜菜谱专题，希望您能喜欢！
