食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材好，方能食得好！没有食材文化，就没有美食文化，哪些食材让你印象深刻？小编经过搜集和处理，为你提供可以吃饱的——杂粮椰果奶茶，欢迎你的品鉴！
食材明细：
主料：：黑米100克，薏米100克，麦仁100克，牛奶200克，椰果适量，仙草冻适量，糖适量，红茶包1包，
可以吃饱的——杂粮椰果奶茶的做法步骤：
1.将杂粮洗净，分别泡水，水量没过杂粮约1厘米。放冰箱冷藏一晚。
2.将泡好的放入电压力锅中，按“米饭”键蒸熟，取出，降温。
3.将仙草冻（买现成的）切成小块。
4.往杯中放适量的杂粮，椰果和仙草冻。
5.锅中加入水100ml，烧开后，关火，放入红茶包，盖盖闷3分钟左右。时间到，倒入牛奶，再次开中小火，煮至边缘冒小泡即可。
6.将红茶包捞出不要，根据自己的口味加糖，搅拌均匀。
7.奶茶晾凉后，倒入装有杂粮椰果的杯子中。
8.稍微搅拌即可。
小贴士：
想喝冰的，可以将奶茶晾凉后，加入少许冰块，加入太多冰块味道会变淡。
煮奶茶时不要挤压红茶包，奶茶会变苦的。
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椰果仙草冻奶茶
食材明细：
仙草冻：：黑凉粉100克，水300克，红豆适量，
辅料：：细砂糖适量，糖浆适量，椰果适量，
奶茶：：红茶包3包，纯牛奶600克，
椰果仙草冻奶茶的做法步骤：
1.先做仙草冻：黑凉粉用300克凉水调成顺滑的糊状，锅中加水2200克，烧开，将调好的黑凉粉糊像勾芡那样慢慢倒入锅中，一边倒一边用打蛋器搅拌，防止结块，再次煮至沸腾即可。
2.将煮好的仙草冻倒入容器中，冷却备用。
3.红豆不用泡水，洗净，直接放到电压力锅中，加水，水量没过红豆3CM 左右，按“豆类”键煮熟。
4.加入适量的细砂糖搅拌均匀，备用。
5.奶锅中加水300ml，烧开，关火。
6.加入红茶包，盖盖闷3分钟。
7.将牛奶倒入红茶中。
8.开中小火，煮至锅边冒小泡，关火，取出茶包。
9.将奶茶搅拌均匀。（上面有一层奶皮，不喜欢的话可以过筛一遍）
10.将奶茶过筛一遍。
11.根据自己的口味，加入糖浆搅匀，自然冷却或隔水降温。
12.杯中放入红豆，仙草冻和椰果。
13.倒入奶茶即可（放适量冰块或冷藏后饮用，味道更好）。
小贴士：
泡红茶和煮奶茶的时候，不要搅拌或挤压茶包，要不味道会发苦。
煮好的奶茶上面有一层奶皮，不喜欢的话可以过筛一遍。
如果喜欢茶味浓一点，茶包闷5分钟左右。
黑凉粉在入锅前，要再次搅拌均匀。
要想奶茶好喝，红茶一定要选好一点的。
椰香水果奶茶
食材明细：
主料：：芒果半个，椰香酥随意，牛奶一盒，
辅料：：柠檬2片，
椰香水果奶茶的做法步骤：
1.准备好所有食材。
2.芒果去皮.去核，把果肉取下来。
3.果肉放入碗内。
4.牛奶到入。
5.椰香酥掰开撒在上面.放上柠檬片就可以了。
6.一勺放入嘴里，果香.奶香.椰香.还有柠檬的清香，真的是太好吃了???
什锦椰果
白木耳有强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功效。作为营养滋补品，它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者，还具有扶正强壮作用，并常用于治疗老年慢性气管等病症，对高血压血管硬化患者。椰果生理调解功能包括促进肠胃蠕动、防止便秘、改善人体消化功能。把这两个放在一起很是适合，怕太凉了加点红枣和菠萝中和一下。
材料：
主料：椰果1瓶，银耳半朵，
辅料：菠萝1/4片，红枣5个，冰糖适量，，
什锦椰果的做法步骤：
1. 准备好所有原料。
2. 把白木耳掰碎洗净放入电气锅内，倒入适量的水压15分钟。
3. 把菠萝和红枣洗净切好备用。
4. 倒入电气锅内压6分钟。
5. 待锅内消气倒入椰果在压2分钟就可以上桌了。
燕麦杂粮贝果
很喜欢贝果，不知道从什么时候开始喜欢上这个有嚼头的面包，隔一段时间不吃就很是想念。
喜欢在贝果里加各种杂粮，无油低糖，越简单的配方越是能吃出纯粹的麦香味道，口感扎实而有嚼头，原汁原味是它最吸引人的地方。
今天做的这款燕麦杂粮贝果，依然是我喜欢的组合，麦香浓郁，口感扎实，越嚼越香的感觉，天然酵母的微酸让回味又很有层次，味道丝毫不寡淡，咽下还口吃留香，值得做来吃吃~
以下用料可以做12个贝果，配方参考小德姐，地址在这里
天然酵母系列---燕麦杂粮贝果
天然酵母酵头：金像高筋面粉160g,天然酵母80g（做法请点这里）,水80g
做法：以上混合室温放置12小时
面团：金像高筋面粉240g,美玫低筋面粉100g,燕麦片50g（我用的是rolledoats）,小麦胚芽粉30g,黑米粉10g太古细砂糖40g,盐12g,奶粉30g，水210g（根据面团状况适当增减），英国特级麦芽精(maltsyrup)18g,酵母3g
煮贝果：1大勺小苏打，1大锅水
烤箱：凯仁嵌入式烤箱KWS60D.Q-NN58L
燕麦杂粮贝果的做法
1.面包机内加入水，糖，盐，麦芽精，天然酵母,面粉,在面粉上面用指头按个小洞放入酵母，启动揉面功能揉面30分钟至扩展。松弛10分钟。
2.取出松弛好的面团，分割12等份。
3.滚圆盖保险膜，松弛15分钟。
4.取出一个面团擀成牛舍状，将两边1/3分别向中间折叠。再将折好的面团向中间折叠将口捏紧。
6.用手搓成长条，然后一头用擀面杖擀扁，把另一头包住捏紧封口。
7.翻面整理一下贝果。
8.放到烤盘放到冰箱发酵12-24小时。
9.将面团放入一大碗冷水中，能飘起即证明发好了，如果不能浮起，继续发至可浮起即可。
10，将小苏打和水，煮至沸腾，转小火。
11.预热烤箱上下管200度，预热10分钟。
12.将贝果放入水中煮15-30秒。
13.将贝果翻面再煮15-30秒。
14.用笊篱捞出沥干水放在烤盘上。
15.放入烤箱200℃中层烤20分钟。
美食小提示
1.贝果烤制的时候会膨胀，我一次烤六个，分两次烤制。烤制前再煮贝果。
2.我用的燕麦片是捷森大燕麦片，如果用其他即溶的燕麦片，请根据面团状况适当调整水量。
椰果西米露(2)
食材明细：
主料：：西米200克，椰果200克，
辅料：：椰浆200毫升，牛奶适量，
配料：：冰糖100克，
椰果西米露的做法步骤：
1.把西米放入水中浸泡一小时左右。
2.浸泡完成后将西米沥干备用。
3.将冰糖放入水中煮化。
4.将沥干的西米放入糖水中煮至透明。
5.西米煮好后倒入椰浆，小火煮两分钟左右。
6.倒入适量牛奶调味。
7.最后放入椰果煮一分钟即可出锅，冰镇热饮均可。
椰果蛋挞
食材明细：
主料：：半成品挞皮6个，牛奶100克，细砂糖40克，蛋黄3个，炼乳5克，低粉3克，椰果适量，
椰果蛋挞的做法步骤：
1.准备材料
2.牛奶里到入细砂糖
3.在到入炼乳
4.小火加热至砂糖融化,离火晾凉
5.蛋黄打成蛋液,放入奶锅搅拌均匀
6.筛入低粉搅拌均匀
7.将挞水过筛
8.将椰果,挞水装入挞皮中9分满烤箱提前预热,上下烤230度,入烤箱中层,烤15分钟即可
红豆椰果羹
食材明细：
主料：：红豆120g，水1200g，
辅料：：冰糖80g，椰果1罐，
红豆椰果羹的做法步骤：
1.准备好食材，称重。
2.红豆淘洗干净，挑去杂质。
3.洗干净的红豆和冰糖放入饭煲。
4.倒入清水。
5.饭煲设置汤粥程序1小时30分钟，开始烹煮。
6.时间到，红豆汤煮好了。
7.打开椰果罐头。
8.捞出椰果加入煮好的红豆汤，即可享用。
小贴士：
冰镇后口味更佳。
杂粮吐司---椰香荞麦吐司的做法
吐司，一直是我非常喜欢的面包。当早餐的话，可以做鸡蛋火腿三明治，也抹果酱吃，就是直接吃也非常好吃。之前一直做的是北海道吐司（中种和汤种），这次为了配合减肥食谱，选择了杂粮吐司，不过为了口感，我还是做了些许调整，第一次尝试，在比例上我还是偏向于以高筋为主，出炉的吐司，效果非常好，决不亚于传说中的北海道，好吃又营养。参与活动:#龙卷风烘焙食谱征集活动#
材料：
高筋面粉210g，荞麦40g，奶粉10g，椰奶110g，鸡蛋液30g，盐3g，酵母3g，细砂糖35g，黄油30g，，
杂粮吐司---椰香荞麦吐司的做法的做法步骤：
步骤1，将除黄油外所有的材料混合，揉成团。至不粘手，尝试拉开面团，稍薄就会有洞的状态，然后加入黄油，直到揉到能拉开薄薄的手膜，手指不易捅破，成完全阶段。
步骤2，揉好的面团放入干净无水的容器中，过上保鲜膜冷藏，发酵。
步骤3，发酵24小时，取出。检验是否发酵完成的方法：用沾了面粉的手指戳，插出的洞即不回缩也不塌陷，保持原状。
步骤4，将发酵好的面团挤出空气，均匀的分成几份，揉圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
步骤5，将松弛好的面团整形，用擀面杖擀成长椭圆形，然后卷起，放入吐司模中，二次发酵。
步骤6，面团发酵至模具的八分满时，盖上吐司盖，放入预热165℃的烤箱中。
步骤7，烤箱烤30分钟左右，就可以出炉了。检查吐司是否烤好：能轻松脱模就说明已经成熟。
步骤8，成品。
芒椰果昔(1)
食材明细：
主料：：芒果400G，椰汁200ML，
辅料：：冰块200G，
芒椰果昔的做法步骤：
1.将芒果对半切块，划落碗中。
2.准备好椰汁、冰块、芒果。
3.将椰子汁、冰块、芒果、冰块一起放入搅拌杯中。
4.选择破壁机自动程序-果汁功能-按下巡航键即可。
5.成品。
小贴士：
1、芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维。芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，其次含维生素C，能够降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。
2、由于加的是新鲜椰汁，榨出后立即饮用口感更佳，或者置放冰箱冷藏。
南瓜椰果甜汤
食材明细：
主料：：南瓜适量，椰果罐头适量，
辅料：：蜂蜜适量，
南瓜椰果甜汤的做法步骤：
1.准备食材：南瓜 椰果罐头 蜂蜜
2.南瓜洗净，去瓤
3.南瓜去皮，切成丁，大小与椰果粒相近
4.锅中坐水
5.水开后，下入南瓜粒煮约8分钟
6.煮好后，关火闷2分钟
7.捞出沥干水分，晾凉
8.将晾凉的南瓜粒与椰果罐头混合，
9.根据个人口味加入适量蜂蜜，即可食用。
小贴士：
制作好后，可将成品放入冰箱冷藏3小时以上，口感更佳。
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