红柚蛋挞

食材构成了美食最基本的部分，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你记忆中最深的食材是什么？以下是小编收集整理的“红柚蛋挞”，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！

食材明细：

主料：：淡奶油100g，牛奶85g，糖15g，炼乳15g，蛋黄2个，玉米淀粉3g，

辅料：：蛋挞皮6个，红心柚子肉适量，

红柚蛋挞的做法步骤：

1.备好食材

2.淡奶油和牛奶倒入碗里，加糖搅拌均匀，让糖溶化

3.加入蛋黄搅拌均匀

4.筛入玉米淀粉

5.充分搅拌均匀

6.过筛

7.滤出来的细腻的蛋挞水

8.倒入蛋挞皮中，7份满

9.放入红柚果肉。放了果肉就有8--9份满的样子了

10.烤箱200度预热5分钟，烤15分钟。多了几个挞皮，我做了几个红豆的。

11.烤好的蛋挞，享用吧。

小贴士：

配方中的量就是6个蛋挞的量。

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茄红培根焗烤蛋挞

食材明细：

主料：：蛋挞胚6个，

辅料：：小番茄6个，培根2~3片，芝士条适量，

配料：：黑胡椒适量，

茄红培根焗烤蛋挞的做法步骤：

1.1.首先呢、先取出蛋挞胚（这可以自己用面粉和黄油等材料制作的啦、(⊙o⊙)…但是我比较懒就直接买成品了【我呢是麦德龙买滴】，这样也可以大大缩短制作的时间哦~）接着把小番茄一切四放入蛋挞胚中。

2.2.再把培根切碎（大小就看你个人爱好咯~）、也放入蛋挞胚内。

3.3.然后撒上美味芝士粉。

4.4.或者呢也可以放上芝士条（那为了让芝士的香味更浓郁、我就两种都放咯(*^__^*) 嘻嘻……）

5.5.终于、到最后一步咯~只要撒上黑胡椒粉（这里因为培根和芝士都略带咸味，所以不用再加盐了，如果喜欢吃辣的话可以加上辣椒粉）、再送入烤箱烤10分钟就大功告成~(≧▽≦)/~啦啦啦

小贴士：

成品蛋挞胚是加工完成、可直接食用的，所以要注意烤箱的火候小心不要烤焦咯！~！~！亲们~加油！

抗癌红柚醋

食材明细：

葡萄柚300克，冰糖200克，陈醋300克

抗癌红柚醋的做法步骤：

1. 将红葡萄柚洗净，沥干水分后晾干；

2. 切去头尾凉白开，再切成片状；

3. 以一层葡萄柚片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中；

4. 再倒入糯米醋，然后封紧瓶口；

5. 贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，即可开封稀释饮用。

小贴士：

1. 红葡萄柚口感比较甜但香气较淡；2. 白葡萄柚较香但较酸，若选用白葡萄柚酿制，可再酌量增加糖的用量；3. 除饮用外，也可与紫鱼酱油调拌后作为日式凉面酱。

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