食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你记忆中最深的食材是什么？以下是小编为大家收集的“抹茶栗子吐司”供您参考，并请收藏本页！
食材明细：
主料：：高筋面粉350克，低筋面粉90克，抹茶粉13克，干酵母5克，细砂糖50克，盐3克，鸡蛋1个，牛奶280克，黄油40克，糖渍栗子小丁120克，
抹茶栗子吐司的做法步骤：
1.将高筋面粉、低筋面粉、抹茶粉、细砂糖、盐、鸡蛋分别称好,放入和面机搅拌盆里混合拌匀。
2.加入用温牛奶调好的酵母水慢速搅拌2分钟,快速搅拌至打出面筋。（注意酵母不与糖、盐放在一起，以免酵母脱水失效）
3.加入软化后的黄油，慢速搅散黄油，快速搅拌至面团光滑出膜。
4.加入糖渍栗子小丁慢速搅匀。
5.将打好的面团放入容器中，盖上保鲜膜，放在温暖处醒发。
6.醒发至两倍大。
7.案板上撒上高筋面粉，将醒发好的面团取出，分割成每个320克左右的面团，滚圆后盖上保鲜膜，松弛15分钟。
8.取一个面团用手压扁，用排气擀面杖从面皮中央开始朝上朝下擀成椭圆形的面皮。
9.从上往下折三分之一后压紧。
10.再从下往上折三分之一后，压紧。
11.将收口朝下，用排气擀面杖从面皮中央开始朝上朝下擀成与水果条模型同长的长方形面皮。
12.将面皮翻面后，从上到下将抹茶栗子吐司坯卷成圆筒状。
13.将抹茶栗子吐司坯封口处朝下放入水果条模型中，进行最后发酵。
14.发酵至九分满。
15.在抹茶栗子吐司坯上刷一层均匀的全蛋液。
16.放入预热180度的烤箱中，烘烤25分钟，出炉后立即脱模。
小贴士：
原料：
高筋面粉350克、低筋面粉90克、抹茶粉13克、干酵母5克、细砂糖50克、盐3克、
鸡蛋1个、牛奶280克、黄油40克、糖渍栗子小丁120克
模具：三能水果条 （3份量）
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抹茶蜂蜜吐司
最有春天感觉的面包----抹茶蜂蜜吐司
自打败了面包机之后，做面包的次数逐渐增多了，但是我一直只是用面包机来揉面，从来没用它直接烤过，在我心里，总觉得用模具的或者手工造型的面包更好看，而且自认为用面包机烤的面包终究不如烤箱烤的。可是最近看了很多烘培高手们的博文，发现人家用面包烤的也挺好的，所以今天打算来试试面包机的烘培功能。
面包机烤面包，也就只有一种选择，那就是吐司了。
吐司各种配方差不多都做过，想做个新鲜一点的，既然玩不了造型，那就在颜色上玩点新花样吧，想起家里还有宇治的抹茶粉，于是做了这款抹茶蜂蜜吐司，清新的绿色很适合春天的感觉，而且加入了蜂蜜，和抹茶的口感很搭，蜂蜜和抹茶也都是清新去火的，很适宜现在的季节。
抹茶蜂蜜吐司原料：高筋面粉300克、牛奶180克、蜂蜜20克、糖粉50克、干酵母粉3克、抹茶粉1大勺、开水两大勺、黄油30克
表面装饰：蛋白适量，杏仁片适量
抹茶蜂蜜吐司的做法
1.抹茶粉置于一小碗中；
2.加入两大勺开水；
3.搅拌成均匀的糊状；
4.然后将原料中除黄油外所有材料倒入面包机中；
5.启动和面程序，开始搅拌面团；
6.搅拌20分钟后暂停，此时面团已经搅拌得较为光滑；
7.加入切碎的软化黄油；
8.再次启动程序，继续搅打十分钟后，一个和面程序结束，然后重新再启动一次和面程序，继续搅打15-20分钟；
9.暂停程序，取一小块面团慢慢撑开，如果能够撑出薄如手套的透明薄膜，即可停止程序，如果没有达到这个程度，请继续搅打；
10.将面团揉圆放入面包机中，选择发本酵程序，开始第一次发酵；
11.待面团发酵至两倍大时，停止发酵；
12.将面团取出重新揉圆；
13.分割成六等份，逐一滚圆，盖上保鲜膜，中间发酵10-15分钟；
14.取一小份面团搓成长条状；
15.将面团打个结；
16.然后将两头捏合收起，收口朝下，底部翻上放置；
17.其余面团相同操作，将六份整形好的面团整齐的码入面包机中；
18.再次开启发面程序，进行第二次发酵；
19.待面团发至面包机9分满时停止发酵；
20.表面刷上适量蛋白，撒上杏仁片；
21.选择烘烤程序，中度烧色，时间选择45分钟，开始烘烤；
22.程序结束后将内胆提出，脱模即可。
特别提示
1.各人面包机功率的设定不同，所以和面时间只供参考，和面时请随时将面团取出检查，能揉出手套膜的状态即可；
2.不同品牌面包机设置的发面时间也不一样，而且发酵随季节和室温的变化所需时间也不尽相同，所以发酵的时候要随时注意观察面团的涨发程度，一发时涨发到两倍大即可停止发酵，二发时发至八九份满即可，有时候一个发面程序的时间用不完，有时候要加时间，这个就自己掌握啦！
面包机版的吐司，比起烤箱版的，除了吐司个头大，没传统吐司好看之外，其它貌似也没有啥区别哈，切开看组织也很不错，下次决定试试懒人版的一键式操作，看看完全不操心，面包机自己揉面、发酵、烘培是什么成品。
网站小提示
黄瓜和蜂蜜能一起吃:黄瓜与蜂蜜搭配食用，有清热解毒的作用，适用于小儿夏季发热等症。
西红柿和蜂蜜能一起吃:西红柿配以生津养颜的蜂蜜，能为人体提供较丰富的营养成分。有滋阴生津、养血补血、利水降压等功效。适用于贫血、高血压病。
抹茶蜜语吐司
今天做的是一款我儿子百吃不厌，吃了千次万次还想吃的抹茶蜜豆口味，取个动听的名字叫抹茶蜜语。儿子是个抹茶控，啥抹茶味的东东都爱吃，对这款吐司更是大爱，所以先拿它与大家分享一下！家里人少，每次都是做个不大的吐司一天吃完刚刚好！
抹茶蜜语吐司
原料：风筝面包粉250g、抹茶粉8g、奶粉15g、水120g、蛋液30g、糖40g、盐3g、酵母5g、黄油30g
配料：红蜜豆100g
表皮：蛋水液少许
抹茶蜜语吐司的做法
1、除黄油外的其它原料，按先液体后粉类的顺序投入面包桶
2、启动一个15分钟的和面程序
3、一个和面之后投入黄油粒，再启动一个15分钟的和面程序
4、和面结束检查一下面团，能拉出一些膜了，我对出膜的要求不高，这样就满足了，不满足的继续揉下去啊！
5、第一次发酵，将面团放面包桶启动一个发酵程度，系统显示时间是2小时，其它一般80分钟就差不多了，检验一下面团不回缩就发好了！
6、将面团分成四份，稍搓圆后用保鲜膜盖住静置十分钟。
7、取一个面团擀成长条状，放上红蜜豆。
8、由上往下卷起来，紧紧包住红蜜豆。
9、依次包好四个放入面包桶，再启动发酵程度
10、发至两倍大，在表面刷上蛋水液
11、启动烘烤键时间设定30分钟开始烘烤
12、烘烤结束马上将面包倒出放烤网上晾凉，再切片分享！
面包的小体会
1、放材料的时候一般先液体后粉类，酵母和盐、糖不要直接接触，一般盐、糖放面包桶对角，酵母放中间用面粉盖住，这样不怕酵母被杀死影响面团发酵了。
2、一般我会先用一个15分钟的和面程度，再加入黄油时启动另一个15分钟和面程序，基本上这样就能出筋模了，当然要求高点的可以再加一个和面程序。
3、天冷了，我一般会用面包机的发酵功能来发酵面团，天气热的话盖个保鲜膜直接发酵，一般80分钟左右以酵到2到2.5倍大小，判断面团有没发好，可以用手指在面团上面戳个洞试下，不回缩即成，如果塌陷了就表示发过头了，面团就发酸了！
4、一般的面包机烤出来的成品皮较厚硬，可以在第二次发酵时，在面包桶外包上一层锡纸，这样烤出来就比较皮薄好看了！
5、烤好的面包要马上倒出放烤网上晾凉，稍硬后再切片。
6、吃不完的面包要密封冷冻，吃的时候再拿出回下炉即可。
和风抹茶吐司
食材明细：
主料：：高筋粉360克，盐4克，牛奶180克，抹茶粉20克，细砂糖50克，黄油30克，酵母4克，鸡蛋1个，
辅料：：蔓越莓干30克，
和风抹茶吐司的做法步骤：
1.按照云菜谱的配方分量准备食材
2.按照先液体后固体的顺序放入食材
3.启动程序，进入首个程序【搅拌1】
4.进入第一次醒面程序
5.进入第二次搅拌程序
6.当听到滴滴的蜂鸣声后加入切碎了的蔓越莓干
7.当听到滴滴的蜂鸣声后加入切碎了的蔓越莓干
8.进入第三个搅拌程序
9.进入第三个醒面程序
10.进入第四个搅拌程序
11.进入第一次发酵程序
12.进入第二次发酵程序
13.发酵完毕后进入最后一个程序【烘烤】
14.三个多小时后，面包出炉了~冷却后切片即可享用
小贴士：
蔓越莓干切碎后再加入哦，另外不喜欢浓厚的抹茶味的，可以讲抹茶粉的量减半，然后增加等量的高筋粉
感谢您阅读“97美食网”的《抹茶栗子吐司》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了栗子的吃法专题，希望您能喜欢！
